דישן הינדל אין שטוב: די רעצעפּט און Benefits

סטו - אַ פּראָדוקט, וואָס האט דערוואַקסן רובֿ פון די רוסישע באַפעלקערונג, ווי אין די פריש סאָוויעט צייטן זי איז געווען די בעסטער פלייש. הייַנט אויף די שעלוועס איז נאָך אַ גרויס קייט פון פּראָדוקטן אין קאַנס, אָבער אַז ס 'קוואַליטעט, ליידער, זייער ווייַט פֿון וואָס מיר זענען טריינג צו 20-30 יאר צוריק. וואס איז ערלויבט צו מאַכן די דישן איז נישט אין לויט מיט גאָסט און טו, וואָס האָבן אַ מער געטרייַ צו די באדינגונגען ווי די Manufacturers זענען אַקטיוולי ניצן.

צו קריגן אַ נאַטירלעך פּראָדוקט וואָס וועט באַפרידיקן איר אין אַלע שייך, עס איז נייטיק צו גרייטן זיך. דישן הינדל אין שטוב - דאָס איז איינער פון די מערסט פּרייַז פּראָדוקציע אָפּציעס געשמאַק פלייש, וואָס קענען זיין סטאָרד אין די באדינגונגען פון פּרעזערוויישאַן אָדער ייַז קאַלט. אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען נעמען מיט איר אויף קעמפּינג טריפּס אין דער יאַזדע און נאָר צו דעם לאַנד, די פּראָבלעם פון די אייביק זוכן פֿאַר און קויפן עסנוואַרג ווורשט מיט שעדלעך אַדאַטיווז דיזאַלווז זיך.

וואָס קוקט ווען טשוזינג אַ קוינע פון דישן? אין דער ערשטער אָרט אויף די ינגרידיאַנץ, און דעמאָלט אויף די עקספּיירי דאַטע און, פון קורס, דער פּרייַז. אין דעם פאַל, גאַנץ אָפֿט עס כאַפּאַנז אַז דער גוט קוואַליטעט און מער נאַטירלעך טייל פון די פאַבריקאַנט בעט דיספּעריט פּרייַז. הינדל דישן, היים-געמאכט, (אָבער איר קענען נוצן קיין אנדערע טיפּ פון פלייש) איז דער בעסטער אנדער ברירה שאָפּס באַנקס. דאָ איר באַקומען אַלץ: דער קוואַליטעט און זאַץ פון די נאַטירלעך און ריכטיק וואָג אָן וואַסער, און אַ גלייַך פּרייַז.

דישן הינדל אין שטוב געטינג גרייט פיל Faster ווי פלייש. דער גאנצער פּראָצעס וועט נעמען איר וועגן 3 שעה. אַזוי, נעמען 1.5 קילאָגראַמס פון הינדל לעגס און איין גרויס ברוסט. אין גרויס פאַן, גיסן 3 ליטער פון וואַסער, לייגן זאַלץ, בשמים און אָלספּייס געשמאַק, און עטלעכע בלעטער לעאַפס. ייַנטונקען אין די קאַנטיינער געוואשן אָף, קאָכן און מליען פֿאַר וועגן דרייַ שעה אויף נידעריק היץ. אין די מיטן פון קוקינג, אַראָפּנעמען די בייַטנ לויט דער ריי הינדל לעגס און באַזייַטיקן די זאמען, און דעמאָלט פאָרזעצן דעם פּראָצעס אין דער זעלביקער מאָדע. דורך דעם סוף צוגרייטן די באַנקס פֿאַר 700 גראַמז, זיין זיכער צו סטעריליזירן זיי אין אַ באַקאַנט וועג. נאָך קווענטשינג קלאָוזשער צעלייגנ פלייש ברעקלעך אין גלאז קאַנטיינערז, פּלאָמבירן זיי מיט בוילינג יויך און זעמל קאָווערס.

ווי צו קאָכן די דישן הינדל אין אַ דרוק קוקער?

הייַנט, פילע כאַוסווייווז אין דער קיך איז מאָדערן הויזגעזינד ינאָווויישאַנז אַז העלפן זיי צו זייער קאַנסערנז. לעמאָשל, אַ דרוק קוקער, וואָס איז אַ ספּעציעל טאָפּ מיט אַ געחתמעט דעקל, ווייַל עס אַטשיווד אַ טעמפּעראַטור אויבן 100 דיגריז קאַנווענשאַנאַל, און ניט דאַרפֿן צו ענשור אַז די פלייש איז נישט בערנט. אַזוי, נעמען אַ ביסל האַלב-ליטער קאַנס לייגן אויף זיי ברעקלעך פון הינדל, בשמים, פעפער, קנאָבל אָדער אַניאַנז - וועלכער איר ווילן צו זען און פילן אין דיין דישן. פּלאָמבירן יעדער קאַנטיינער מיט וואַסער. שטעלן אַלע די דזשאַרז אין אַ דרוק קוקער, באדעקט מיט אַ דעקל. אויך, דעקן מיט וואַסער און מליען פֿאַר דרייַ שעה.

רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד הינדל דישן אין מולטיוואַרקאַ

אין דעם מיטל אַפֿילו גרינגער צו צוגרייטן, אָדער גאַנץ, ער האט אַלע די טריינז. אַזוי, שנייַדן ברעקלעך פון פלייש, צו יבעררוק זיי מולטיוואַרקו און גיסן אַ ביסל וואַסער. קער אויף "קווענטשינג" מאָדע און מליען פֿאַר 5-6 שעה. פֿאַר 2 שעה איידער דער סוף פון קוקינג, לייגן געוואלט בשמים און זאַלץ. דעמאָלט יקספּאַנדיד אין סטערילע באַנקס און וקופּאָרטע.

ווי איר קענען זען, דישן הינדל אין שטוב געטינג גרייט אַ קנאַקן, אָבער איר באַקומען אַ נאַטירלעך און געשמאַק פּראָדוקט וואָס וועט העלפן איר אויס אין קיין סיטואַציע.