דיעטע 5פּ: מעניו פֿאַר די וואָך פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס. טעראַפּיוטיק דיעטע נומער 5פּ

דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס 5פּ פּראַקטיסט פֿאַר טעראַפּיוטיק צוועקן דורך מענטשן וואס לייַדן פון אַ כראָניש פאָרעם פון די קרענק. עס איז אויך גאנץ פֿאַר יענע מענטשן וואס האָבן לעצטנס געליטן אַ יגזאַסערביישאַן פון די קרענק.

פּאַנקרעאַטיטיס - אַ קרענק פון די פּאַנקרעאַס. דער ציל פון באַהאַנדלונג איז נישט צו פאַרלירן וואָג, און צו מינאַמייז די נעגאַטיוו פּראַל פון האַרט עסנוואַרג אין די פּאַנקרעאַס און פירן צו נאָרמאַל אַרבעט פון דעם זייער וויכטיק גוף.

5פּ דיעטע - וואָס איז עס?

טעראַפּיוטיק דיעטע 5פּ פּאַנקרעאַטיטיס אַפּלייז ניט נאָר בעשאַס יגזאַסערביישאַנז פון די קרענק, אָבער אויך פֿאַר זייַן רעמיססיאָן. עס העלפּס צו נאָרמאַלייז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין די מענטשלעך גוף און רעדוצירן די עקססיטאַביליטי פון די גאַל.

דיעטע 5פּ (מעניו פֿאַר די וואָך מיט פּאַנקרעאַטיטיס) ינוואַלווז די נוצן פון מערסטנס פּראָטעין. עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די סומע פון סוויץ. עס וועט זיין גוט אויב איר ויסשליסן פון אייער דיעטע אַלע FOODS אַז אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל, ראָוגהאַגע און פּורינעס. אויב פּאַנקרעאַטיטיס איז נייטיק צו נוצן פּראָדוקטן אַז ביסט ווי רייַך אין וויטאַמינס און ליפּאָטראָפּיק סאַבסטאַנסיז.

די ריכטיק ברירה פון פּראָדוקטן פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס

דער ערשטער שריט איז צו קלייַבן די רעכט פּראָדוקטן, און גרייטן זיי צו פירן אויס געזונט עסנוואַרג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס. 5פּ דיעטע אַלאַוז די נוצן פון אַלע טייפּס פון פּראָדוקטן. די הויפּט זאַך - זיי מוזן זיין ינדזשעסטאַד אין לימיטעד קוואַנטאַטיז און רעכט האַלב. FOODS אַזאַ ווי פלייש, פיש, עגגס, איר קענען ניט פּרעגלען. דער בעסטער אָפּציע - צו מאַכן אַ סאָופפלע, קאָכן אָדער באַקן זיי. די טעמפּעראַטור מוזן זיין קאַנסומד מילז מיטל, ווייַל ניט עסן הייס אָדער קאַלט קיילים. עס איז אַ נויט צו 6 מאל אַ טאָג אין קליין פּאָרשאַנז אין אַלע.

דעמאָלט איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן וואָס FOODS צו עסן אַ דיעטע פּערמיץ 5פּ. מעניו פֿאַר די וואָך פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס זאָל אַרייַננעמען עסנוואַרג פון די ינגרידיאַנץ, די רובֿ רייַך אין וויטאַמינס, ווייַל עס איז זייער וויכטיק פֿאַר די גוף.

טוווע

אין דער נוצן פון טוווע קענען נישט טאָן זייער קרומבלי, קאָנסיסטענסי מוזן דאַווקע זיין אַ וויסקאַס פליסיק. אין דעם רעספּעקט, ווייַטערדיק ידעאַל טייפּס פון טוווע :

• האָבערגריץ;
• באַקוויט;
• רייַז;
• סעמאַלינאַ.

שלעכט אָפּציע וועט יאַטשקאַ, גערשטן און אַ ביסל ווייץ. קאָכן קאַשע, נאָר וואַסער אָדער דיילוטאַד מילך מיט וואַסער איינער דורך איינער.

סופּס

סופּס זאָל זיין צוגעגרייט וועדזשי. אַלע ינגרידיאַנץ מוזן זיין פרייַעד. די דאָזיקע פּראָדוקטן קענען ווערן געניצט:

• קעראַץ;
• צוקיני;
• פּאַטייטאָוז;
• קירבעס;
• אָוט, באַקוויט, סעמאַלינאַ;
• ווערמיסעללי.

עס איז אויך ערלויבט צו לייגן אַ ביסל קרעם (10 ג) און פּוטער ייל (5 ג).

גאָר קאָנטראַינדיקאַטעד סופּס, וואָס זענען האַלב אין די פיש אָדער פלייש יויך. אדער קענען זיי לייגן מילאַט. באָרש, זופּ, קאַלט זופּ אָדער מילך זענען נישט באַגריסן.

פּראָדוקטן געמאכט פון ברויט

קליניש דערנערונג (דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס 5) ינוואַלווז די נוצן פון ברויט בלויז אין דאַר פאָרעם. דאָ עס איז ידעאַל אָדער נעכטן ס ברויט אָדער קראַקערז. אָבער אין דער זעלביקער מעל, פֿון וואָס די בייקט ברויט איז צו זיין ווייץ, דער ערשטער אָדער רגע מיינונג. באַנד - קאָרן קרוכלע ברויט און בלאָז געבעקס.

פלייש און פיש

די קראַנק מענטש זאָל זייַן פאָרשטעלן דיעטע פון פלייש און פיש אויף אַ מאַנדאַטאָרי יקער, ווייַל זיי זענען קאַמפּאָוזד פון פילע יקערדיק גוף סאַבסטאַנסיז. אבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, אַז די פּראָדוקטן זענען נידעריק-פעט ווערייאַטיז.

פלייש ייבערהאַנט קיניגל, הינדל, טערקיי און קאַלבפלייש. פיש איז גאנץ פֿאַר דאָרש, האַקע, פּלאַיסע, העכט, זאַפרען דאָרש, ברים.

ווי ווויל ווי אנדערע מילז, די פּראָדוקטן דאַרפֿן צו יעדער קאָכן אָדער באַקן אָבער ניט פּרעגלען. אויך, עס איז אן אנדער אָפּציע - צו ווענדן זיי אין אַ סאָופפלע אָדער מאָל אין אַ פּיוריי.

וועגעטאַבלעס און Fruits

אַלע וועדזשטאַבאַלז זאָל זייַן בוילד איידער נוצן. עס איז רעקאַמענדאַד צו עסן פּאַטייטאָוז, קירבעס, צוקיני, קעראַץ, בלומענקרויט. עס טוט נישט עסן קרויט, ראַדישעס, גלאָק פּעפּערז, אַניאַנז, קנאָבל און סאָראַל.

Fruits דאַרפֿן צו קלייַבן די מערסט צייַטיק, אַזוי אַז זיי זענען ווייך. עס איז בעסטער צו עסן זיי אין די פאָרעם פון פרייַעד, אָבער די apples מוזן זיין געזונט בייקט אין די ויוון. פרוכט פאַרבאָטן צו נוצן פיגס, דאַטעס, bananas און ווייַנטרויבן.

מילכיק פּראָדוצירן

יעדער מילך פּראָדוקט, ווי געניצט אין די דיעטע 5ן מוזן זיין גאָר ניט-פעט אָדער פעט בראָכצאָל מיט די קלענסטער. איר קענען נישט עסן זיס מילכיק פּראָדוקטן. קעז, קרעם און זויער קרעם זענען ערלויבט צו האָבן, אויב מענטשן קענען דערלאָזן זיי.

דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס 5פּ: טיש 5פּ רעסאַפּיז און מעניוז פֿאַר די וואָך

דאָ זענען עטלעכע מוסטער רעסאַפּיז אַז איר קענען צוגרייטן די פּאַציענט.

גרינס צימעס

צו צוגרייטן די שיסל איר דאַרפֿן צו שנייַדן אין קיובז 5 גרויס פּאַטייטאָוז, רייַבן די קעראַץ און צעהאַקן פינעלי די ציבעלע. אויך, דיפּענדינג אויף געשמאַק פּרעפֿערענצן, איר קענען לייגן דעם קירבעס און טאַמאַטאָוז.

אַלע וועדזשטאַבאַלז זאָל זייַן פאָלדעד זיך אַ פאַן און גיסן 300 גראַמז פון וואַסער, לייגן זאַלץ און מליען איבער מיטל היץ. ווען די שיסל איז גרייט צו דינען, איר קענען באַצירן די שפּיץ מיט פּעטרעשקע אָדער קראָפּ.

בייקט פיש

צו צוגרייטן דעם שיסל, איר קענען נעמען איינער פון די מינים פון פיש, ווי העכט, פּאַלאַק, סידעלע אָדער האַקע. עס קענען אָדער באַקן אַ גאַנץ, אָדער שנייַדן אין קליין ברעקלעך.

קאַרראָץ רייַבן, צעהאַקן די ציבעלע אין קליין ברעקלעך. פיש ביז אַהער געלייגט אויף די שטער, איז שוין ספּרינגקאַלד מיט געהאַקט ינגרידיאַנץ סאָלטיד. איר קענען לייגן אַ ביסל לימענע זאַפט. אַלע מוזן זייַן Carefully אלנגעוויקלט אין שטער און באַקן אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה אין 200 דיגריז.

באַקוויט זופּ

צו קאָכן עס איר דאַרפֿן אַ מער, קאַרטאָפל - 2 פּקס, האַלב אַ גלעזל פון באַקוויט, איינער ציבעלע און זאַלץ צו טעם ..

באַקוויט זאָל זיין Carefully גיין דורך און דעקן מיט קאַלט וואַסער. שיילן די קעראַץ, אַניאַנז און פּאַטייטאָוז. קאַרראָץ דאַרפֿן צו רייַבן פּאַטייטאָוז שנייַדן אין קליין ברעקלעך, אַלע שטעלן צו די באַקוויט און אַניאַנז צו שטעלן די גאנצע. פּאַן מיט אַלע די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו שטעלן אויף די פייַער. קאָכן ביז האַלב, אין די סוף לייגן זאַלץ צו טעם.

זופּ אויף דעם רעצעפּט איר דאַרפֿן צו האָבן אַ פריש, ווייַל עס וועט ניט זיין אַזוי נוצלעך אויף די רגע טאָג. אויך אין די שיסל פון זופּ, איר קענען לייגן איינער לעפעלע פון גרינס ייל (מאַסלינע, פּאַפּשוי אָדער זונרויז).

הינדל מיטבאָלז

צו צוגרייטן מיטבאָלז דאַרפֿן הינדל ברוסט (300 ג) און איין יי פּראָטעין.

פלייש מוזן זיין דורכגעגאנגען דורך אַ פליישמילכל, לייגן צו עס די הינדל גראָב פּראָטעין און אַלע מישן געזונט. פון די צוגעגרייט מינסט פלייש באַללס צו זייַן געגרינדעט און צו וועלד זיי אין סאָלטיד וואַסער. נאָך מיטבאָלז לאָזנ שווימען צו די ייבערפלאַך, רעדוצירן די היץ און מליען פֿאַר 10 מינוט אונטער זייַן דעקן.

פיש פיללעט מיט מער

פֿאַר די צוגרייטונג איר דאַרפֿן צו נעמען העלפט אַ קילאָ פון פיש פיללעץ, איינער מער, ציבעלע (1 פּיסי.) און זאַלץ צו טעם.

פיש פיללעט איז שנייַדן אין ברעקלעך פון פּאָרטיאָנעד און איז אָנגעפילט מיט קאַלט וואַסער. אַניאַנז און קעראַץ דאַרפֿן צו שאָלעכץ און פינעלי צעהאַקן. אַלע די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז לייגן צו די פּאַן מיט די פיש און שטעלן אויף פייַער. אַמאָל די וואַסער בוילז, איר דאַרפֿן צו רעדוצירן די היץ, לייגן זאַלץ און קאָכן פֿאַר העלפט אַ שעה ביז האַלב.

קוגל פון קעראַץ

צו צוגרייטן די required איינער מער, 5 ג פּוטער, האַלב אַ לעפעלע פון צוקער, 2 טעפּלעך פון מילך, 2 טיספּונז מאַלפּע, הינדל פּראָטעין איין האַלב לעפעלע פון נידעריק-פעט זויער קרעם, מילד ווייץ רוסקס - 1 צפּ.

קאַרראָץ פּילד און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. מליען עס מיט מילך איבער נידעריק היץ, באדעקט ביז האַלב, דעמאָלט צעהאַקן די בלענדער, לייגן דעם סעמאַלינאַ, צוקער און האַלב פון די צוגעגרייט פּוטער. יי ווייץ וויפּט וויסק און לייגן צו די האַלב מער געמיש.

אויך, אויב געוואלט, איר קענען לייגן apples, קיין פרוכט אָדער הייַזקע קעז. די אנדערע האַלב פון די בוימל נייטיק צו שמירן די באַקינג צין און שפּריצן עס מיט ברעאַדקרומבס. עס לייגן גרייט פּיוריי, צו ייַנרייען זייַן ייבערפלאַך און שמירן די זויער קרעם. באַקן קוגל נייטיק אין אַ געזונט-כיטיד ויוון (180 ° C) ביז גאָר האַלב.

דיעטע נומער 5a און 5ן פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס

מוסטער קיילים מיט פּאַנקרעאַטיטיס (דיעטע 5a):

• מאָרגן: בורגערס, געמאכט פון פיש; מאַשט בוילד רייַז, בוילד אין וואַסער; טיי מיט מילך (נאָר גאַנץ שוואַך);
• ביי לאָנטש, איר קענען עסן נידעריק-פעט הייַזקע קעז;
• לאָנטש זענען ידעאַל גרינס זופּ (פּורעעד), מאַשט פּאַטייטאָוז מיט האַלב הינדל, פריש סטוד apples פרייַעד;
• ביי לאָנטש איר מוזן עסן רויז היפּס יויך מיט ווייץ ברויט (דאַר);
• פֿאַר מיטאָג צו קאָכן באַקוויט קאַשע; קאָכן פֿאַר אַ פּאָר פון הינדל פּראָטעין; טיי (גאַנץ שוואַך).

איבער דעם טאָג איז אויך רעקאַמענדיד צו טרינקען 1.5 ליטער פון מינעראַל וואַסער, ייבערהאַנט איז געגעבן צו "באָרדזשאָמי".

דערנענטערנ זיך דיעטע 5פּ (מעניו פֿאַר די וואָך) קענען זיין אָרגאַניזירט אין פּאַנקרעאַטיטיס ווי גייט:

• מאָרגן פּאַסן ווינאַיגרעטטע, רינדערנס נידעריק-פעט ווערייאַטיז (בוילד), ווייַס ברויט (די דאַר);
• פֿאַר די צווייט פרישטיק איר מוזן נעמען די דאַר פרוכט, שוואַך טיי, סייווערי ביסקאַץ (פון דוראַם ווייץ);
• לאָנטש מוזן זיין האַלב גרינס זופּ, סטץ שטיק פון פיש נידעריק-פעט ווערייאַטיז, קאָכן די פּאַטייטאָוז, בייקט אין די ויוון עפּל;
• פֿאַר אַ נאָכמיטאָג סנאַקק איז גאנץ קורד קוגל און זשעלע;
• אָוונט דאַרפֿן צו קאָכן די טערקיי פיללעט מיט מאַקאַראָנען, טיי (גאַנץ שוואַך).

אויך בעשאַס דעם טאָג איר דאַרפֿן צו טרינקען 1.5 ליטער פון מינעראַל וואַסער, ייבערהאַנט איז געגעבן צו "באָרדזשאָמי".

דעם דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס (דיעטע מעניוז און רעסאַפּיז צוגעשטעלט אויבן) וועט העלפן באַקומען די קרענק Faster און פילן אַ באַטייַטיק פֿאַרבעסערונג אין געזונט סטאַטוס.

צו היילן פּאַנקרעאַטיטיס, איר מוזן שטרענג אַדכיר צו אַלע די דאָקטער ס רעקאַמאַנדיישאַנז און אָבסערווירן אַ שטרענג דיעטע, ווייַל געהעריק דערנערונג האט אַ positive ווירקונג אויף די פּאַנקרעאַס און קאַנטריביוץ צו זייַן געשווינד אָפּזוך. אויב איר שטעקן צו אייער דיעטע מעניו נומער 5, איר קענען נאָר פאַרגעסן וועגן די ווייטיק אין די מאָגן און דיגעסטיווע פּראָבלעמס.

א ביסל מער וויכטיק כּללים

בעשאַס די לויף פון באַהאַנדלונג דער פּאַציענט זאָל עסן 6 מאל אַ טאָג אין קליין פּאָרשאַנז. דערלויבעניש איז געגעבן צו אַזאַ יגזעמפּלערי 5פּ דיעטע מעניו פֿאַר די וואָך:

• פאַרשידן קינדס פון סופּס: גרינס, מילכיק, פרוכט, מיט טוווע;
• האַלב זופּ אָדער זופּ זאָל ניט אַרייַננעמען פלייש;
• עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ באַזונדער דאַר פלייש: רינדערנס, הינדל, צונג;
• פיש קענען ווערן אין די דיעטע פון ברים, דאָרש, סידעלע און האַקע;
• מילכיק נידעריק-פעט עסנוואַרג קענען זיין קאַנסומד אין אַ סכום פון ניט מער ווי 200 גראַמז פּער טאָג: צוואָרעך פאַן, סאָופפלé, פויל פּיעראָגי;
• עס רעקאַמענדיד צו עסן נעכטן ס ברויט - אָדער ווייַס אָדער שוואַרץ;
• איין מאָל אַ וואָך איז ערלויבט צו עסן אַ מופפין אָדער אַ ביסל פון די פּיראָג, אָבער אָן די דערצו פון ייל די טייג;
• בוילד עגגס זענען נישט ערלויבט צו עסן אין דער סומע פון מער ווי איין טאָג;
• עס קענען זיין געגעסן רוי וועדזשטאַבאַלז און בוילד (געהאלטן דער הויפּט נוציק קעראַץ און ביץ), הערבס און Fruits.

עס מוזן ווערן דערמאנט אַז אַ דיעטע 5פּ (מעניו פֿאַר די וואָך) מיט פּאַנקרעאַטיטיס זאָל אַרייַננעמען בלויז בוילד, בייקט אָדער פּאַרע עסנוואַרג, אין קיין פאַל קענען ניט פּרעגלען די פלייש.

אזוי, אַ דיעטע 5פּ - אַ טעראַפּיוטיק דיעטע, די ווירקונג פון וואָס איז אַימעד בייַ, צו מאַקסאַמייז גרינגער מאַכן די סימפּטאָמס פון די קרענק און היילן פּאַנקרעאַטיטיס. דיעטע מעניוז פֿאַר אַ וואָך וועט געבן די קראַנק מענטש איז ניט בלויז גאָר צוריקקריגן אייער געזונט, אָבער אויך צו וואַרפן אַ ביסל עקסטרע קילאָוז, וואָס וועט אָרגאַניזירן די אַרבעט פון וויכטיק גוף סיסטעמס. אבער איידער איר צולייגן די דיעטע, איר זאָל באַראַטנ זיך מיט אַ יקספּיריאַנסט דאָקטער.