געשמאַק רעסאַפּיז: Muffins מיט קעפיר

זשורעכלינעס און טרוסקאַווקע, עפּל און אָוט - Muffins קענען זיין זייער דייווערס, ווי זיי זאָגן, צו קיין טעם. צו צוגרייטן סערווינגז, גענוג פֿאַר אַ קליין פירמע אָדער אַ משפּחה מיטאָג, נעמען ניט מער ווי 40 מינוט. עס איז ניט נאָר געשמאַק פּייסטריז - Muffins אין די אָפֿט כולל העכסט נערעוודיק עסנוואַרג, אַזאַ ווי ניסלעך, האָבערגריץ, בעריז, אין דערצו, אָפט בייקט Muffins צו יאָגורט.

עס זענען אַ ביסל סיקריץ פון קוקינג דעם שיסל.

1. פֿאַר זייער צוגרייטונג נייטיק מאָולדז מיט ריבד עדזשאַז.

2. די טייג אין די מאָולדז דאַרפֿן צו זיין געווענדט אָן סליידז, ווייַל It Fits.

3. באַקן Muffins, טיפּיקלי 20 מינוט.

Muffins אויף יאָגורט מיט האָבערגריץ און apples

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם פאַרבייַסן איר וועט דאַרפֿן מעל - 160 ג צוקער - 100 גראַמז, אַ גלעזל פון יאָגורט, 2.5 טעפּלעך פון האָבערגריץ שנייעלעך, 1 יי, אַ פּאָר פון גרויס apples, פּאַודערד צוקער און באַקינג פּודער.

דרייען דעם די מעל, לייגן צו איר שנייעלעך (זיי האָבן צו זיין שנעל עסנוואַרג), צוקער, פרייַעד apples פּילד און באַקינג פּודער. סעפּאַראַטעלי, שלאָגן יי מיט אַ יאָגורט און ייל און גיסן די ריזאַלטינג געמיש אין מעל (זייער דזשענטלי סטערינג צו ויסמייַדן לאַמפּס געגרינדעט). פאַרשפּרייטן די טייג אין די מאָולדז און באַקן. ווען די Muffins זאַפּעקוציאַ, זיי זאָל זיין ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.

Muffins מיט קראַנבעריז און קירבעס

ינגרעדיענץ: 1 אָנלייגן. קירבעס פּיוריי, זשורעכלינעס, גראַנאָולאַ, מעל און צוקער אין די זעלבע סכום, 2 עגגס, באַקינג פּודער, גרינס ייל - 80 גראַמז, האַלב אַ גלעזל געהאַקט ניסלעך (פּאַסן און האָזענע ניסלעך און וואָלנאַץ) און די זעלבע סכום פון מילך.

מישן די קאַשע מיט מעל און פּודער. אין אַ באַזונדער שיסל, קלאַפּן די עגגס און מישן זיי מיט מילך און צוקער, דעריבער לייגן דעם געמיש צו די מעל. עס אויך לייגן אויס דעם קירבעס פּיוריי, קראַנבעריז און ניסלעך. זייט זיכער אַלע איז געזונט סטערד, און דעריבער לייגן אין אַ פורעם און באַקן.

Muffins מיט רייזאַנז און האָבערגריץ

ינגרידיאַנץ: העלפט גלעזל פון האָבערגריץ, אַ ביסל ווייניקער מעל, באַקינג פּודער און צימערינג 1 צפּ .. איר אויך דאַרפֿן צו רייזאַנז (1 טעפּל), ¾ צפּ סאָדע, ¾ אָנלייגן. מילך, האַלב אַ גלעזל פון ברוין צוקער און 1 יי ווייַס.

מישן די קאַשע מיט צימערינג, באַקינג סאָדע און באַקינג פּודער, לייגן מילך, בוימל, צוקער, פּראָטעין, אַלע מישן געזונט, דעריבער לייגן די רייזאַנז. די ריזאַלטינג טייג פּלאָמבירן די מאָולדז, אַ PRE-לובראַקייטיד מיט בוימל, און באַקן.

Muffins אויף יאָגורט מיט בלובעריז

ינגרידיאַנץ 2 עגגס 120 ג פּוטער, האַלב אַ גלעזל פון צוקער, 120 מל. יאָגורט, 2 מאל מער מעל, 1 צפּ באַקינג פּודער און האַלב טעפּל פון בלובעריז (פריש אָדער פאַרפרוירן).

מישן די טרוקן ינגרידיאַנץ אין אַ באַזונדער שיסל רייַבן די צוקער און פּוטער, איינער יי דזשענטלי ינטראָודוסינג, דעמאָלט יאָגורט. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען אויסגעגאסן אין מעל און מישן. דעריבער לייגן בלובעריז. שטעלן די טייג אין די מאָולדז ¾ פון די הייך, שפּריצן מיט ברוין צוקער און באַקן אין די ויוון.

שאָקאָלאַד Muffins מיט קעפיר

ינגרעדיענץ: 1 פאַסעטעד גלאז מעל און צוקער, 2 עגגס, 100 ג פון אַ ייל, העלפט גלעזל יאָגורט, ½ טעפּל קאַקאַאָ, 3 טיש. לעפל זויער קרעם, באַקינג פּודער (2 צפּ) וואַניל צוקער און טונקל שאָקאָלאַד.

Muffins זענען פּריפּערינג ווי געוויינטלעך טרוקן מיקסטשערז פאַרבינדן אין אַ שיסל, וויסק די פליסיק אין דעם אנדערן, און דעריבער מישן. א באַר פון שאָקאָלאַד שנייַדן אין קליין ברעקלעך און לייגן צו די טייג צו. טינס 2/3 פּלאָמבירן די טייג און באַקן.

זויער קרעם Muffins מיט דאַר קראַנבעריז

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן 1 טעפּל דאַר קראַנבעריז, די זעלבע סכום פון בוילינג וואַסער און צוקער, צוויי און אַ האַלב טעפּלעך פון מעל, אַ פּאָר פון ספּונז פון באַקינג פּודער, לימענע פּינטעלע, צעלאָזן פּוטער, ¾ גלעזל זויער קרעם, האַלב אַ גלעזל פון מילך, 2 עגגס און אַ לעפל פון לימענע זאַפט.

נאָך 10 מינוט גיסן די קראַנבעריז מיט בוילינג וואַסער, דעריבער פּונקט טרוקן. מישן די מעל מיט קראַנבעריז, באַקינג פּודער, צוקער און פּינטעלע. דעמאָלט צאַפּן אָדער פאַלש ינערווין צו די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. די ריזאַלטינג טייג איז שטעלן אין מאָולדז און באַקן.

קעז Muffins מיט פּלאַמז

ינגרידיאַנץ: 300 ג פעט הייַזקע קעז 3 עגגס, 15 ג פון אַ ייל, די זעלבע סכום פון מעל, 400 ג פון זויער פלוים, 50 ג פון ראַם און אַ דיסינטעגראַנט.

אַראָפּנעמען די ביינער פון די פּלאַמז און שנייַדן זיי אין ברעקלעך, גיסן די ראַם און לאָזן מעראַנייטיד יבערנאַכטיק. אין דער מאָרגן מישן די עגגס, צעלאָזן פּוטער, הייַזקע קעז און צוקער, צו אַרייַן די מעל און ראַם, אין וואָס זויער פּלאַמז. מישן געזונט און פאַרשפּרייטן די טייג אין די מאָולדז. אויף שפּיץ שטעלן סלייסיז פון פּלאַמז, אַ ביסל פּושינג זיי אין די טייג און באַקן אין די ויוון.