זראַזי קאַרטאָפל מיט ערד פלייש און פּאַטיז פון מאַשט פּאַטייטאָוז און טונפיש

פּאָטאַטאָעס זענען געהאלטן רגע אין רוסיש קוויזין ברויט. אבער טאַקע, אַפֿילו אין די אַוועק פון פלייש פון דעם גרינס קיילים צו קאָרמען אַ האַרציק און וועריד. אָבער אין דיין מעניו נאָר בוילד און געפּרעגלט פּאַטייטאָוז? אַלע צוגעוווינט צו נוצן דעם פּראָדוקט בלויז ווי אַ זייַט שיסל צו פלייש אָדער פיש. פּאָפאַנטאַזירועט - און קיילים פון מאַשט פּאַטייטאָוז קענען זיין זייער דייווערס. פון עס איר קענען קאָכן און אנדערע גודיז אָריגינעל, חידוש ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן פון זייער כאַוסכאָולדז. נעמען, למשל, זראַזי קאַרטאָפל מיט פלייש אָדער קוטלעץ און מאַשט פיש. די פּראָדוקטן קענען ווערן געניצט ווי אַ גרינס, פלייש אָדער פיש סאָוס, אַזוי פינעלי קאַטינג סלייסיז. אין דעם אַרטיקל, מיר פאָרשלאָגן רעסאַפּיז, ווי צו מאַכן שעפעריש קיילים פון מינסט פלייש מיט אַ photo of הויפּט קוקינג סטאַגעס. דיווערסיפי די מעניו פון די נייע "קאַרטאָפל געדאנקען"!

ווי צו קאָכן זראַזי קאַרטאָפל מיט פלייש

אין אַ גאָר אַנדערש ינגרידיאַנץ קענען ווערן געניצט ווי טאַפּינגז: סאָטייד מאַשרומז, הינדל, סטימד וועדזשטאַבאַלז, בוילד רייַז. קלאַסיש קיילים, ווי שטענדיק, זענען זראַזי מיט מינסט פלייש. דעם רעצעפּט איז געניצט כאַזער. נעמען וועגן האַלב אַ קילאָ פון דאַר פלייש און פּערעמעל עס דורך אַ פלייש מילכל. אין דער מאַסע לייגן די וועדזשטאַבאַלז: פינעלי געהאַקט ציבעלע, גרייטיד מער און געהאַקט גלאָק פעפער סטריפּס. מינסט סאָלטיד, טאַמיק מיט פרעשלי ערד פעפער און געזונט קנעאַדעד. די פלייש געמיש איז געווען שטעלן אויף פייַער און, מיט גיך אַדזשאַטיישאַן, צו יוואַפּעריישאַן פון די ראָוסטיד גאַנץ פליסיק. אין דעם צייַט, איינער קילאָ פון פּילד פּאַטייטאָוז בוילד ביז ווייך. עס איז זייער וויכטיק נישט צו לאָזן אים פאַלן באַזונדער בעשאַס בוילינג. טובערס מוזן בלייַבן בעשאָלעם בעשאַס קוקינג, אַזוי עס איז זייער קליין ביסל ניט דאָוואַר. פון די פּאַן מיט הייס פּאַטייטאָוז ונ דורך, פליסן די גאנצע יויך, סילינגז, פּריסאָליט, ביז גלאַט און לאָזן קיל. אין די קעלט מאַשט פּאַטייטאָוז, לייגן 1 יי, ערד בשמים און האַלב אַ גלעזל פון מעל. צו בלינד זראַזי קאַרטאָפל מיט מינסט פלייש, נעמען צוויי טייבאַלספּונז האַלב און מאַשט ספאָרמויטע קליין שטיקל דערפֿון. פּלייסינג אין דער צענטער פון אַ ביסל פון סטופפינג (1-1.5 צפּ. ל), א, א בלינד אַבלאָנג "קאָטלעט" אין די פאָרעם פון פּיראָג. איידער פריינג אין ייל אָדער פעט פּראָדוקטן ראָולד אין מעל אָדער ברעאַדקרומבס. דינען הייס מיט זויער קרעם, מייַאָנעז, קרעם סאָוס אָדער קעטשופּ.

קוטלעץ און מאַשט טונפיש

ווי איר קענען זען, עס איז גאַנץ פּשוט צו צוגרייטן זראַזי קאַרטאָפל מיט פלייש. פּורעע קענען הצלחה פאַרבינדן געזונט מיט די פיש. ניצן ווי פריש מינסט פילעט קיין פיש אָן ביינער, און קאַנד סכוירע. צו צוגרייטן די בורגערס אויף דעם רעצעפּט וועט דאַרפֿן איינער קענען פון טונפיש אין בוימל. פליסן מאַרינייד פון פיש, גוט סטעליע פון איר גאָפּל. מאַשעד פּאַטייטאָוז צוגעגרייט לויט צו די אויבן באַשרייַבונג. זיין דאַרפֿן אַוועק די פּאָליצע וועגן 600 גראַמז. מישן די פיש, פּאַטייטאָוז, פינעלי געהאַקט פּעטרעשקע, 1 רוי יי. מאָלדינג פּאַטיז, טונקען יעדער ערשטער אין די געשלאגן יי, און דעמאָלט - אין די ברעאַדקרומבס. פּרעגלען אין גרינס בוימל, אויסגעדרייט, פּרעווענטינג קראַקינג. פּראָדוקטן ריזאַלטינג פון דער צוגרייטונג באקומען רויט, מיט אַ געשמאַק קריספּי סקאָרינקע. דינען מיט אַ געמישט סאַלאַט.