געשמאַק רעסאַפּיז: סאַלאַט מיט כאַזער

פילע מענטשן רייטלי גלויבן כאַזער איינער פון די מערסט געשמאַק און געזונט פלייש. אין דערצו, כאַזער איז אויך גאַנץ גרינג צו צוגרייטן: איר קענען פּרעגלען, דישן, קאָכן, באַקן, און די זיס געשמאַק בלענדז געזונט מיט פילע עסנוואַרג, כולל ניסלעך, וועדזשטאַבאַלז, Fruits. פון אַז פלייש קענען זייַן צוגעגרייט אין אַ ריזיק קייט פון קיילים. איצט מיר וועלן פּרובירן צו דערציילן איר וועגן אַ ביסל סאַלאַט רעסאַפּיז מיט כאַזער.

סאַלאַט מיט כאַזער און כינעזיש קרויט

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן: כאַזער - 200 ג כינעזיש קרויט - 500 ג פון פריש וגערקע - צוויי פּעפּערז - איינער הייס פעפער - איינער, מייַאָנעז, פּאָמידאָר פּאַפּ - צוויי טיספּונז און קנאָבל - 1 קלאָווע.

כאַזער זאָל זיין האַלב מיט סאָלטיד וואַסער פֿאַר וועגן 20 מינוט, דעמאָלט שנייַדן אין קיובז. פּיצל קרויט, זיס פעפער און וגערקע שנייַדן אין קובעס, און הייס פּעפּערז - רינגס. צעהאַקן די קנאָבל און מישן מיט מייַאָנעז און פּאָמידאָר. כל די ינגרידיאַנץ מישן און צייַט מיט הייס סאָוס באקומען. דעם סאַלאַט איז דיזיינד פֿאַר יענע וואס ווי שאַרף ביסל.

וואַרעם סאַלאַט מיט כאַזער און מאַקאַראָנען

פּראָדוקטן פֿאַר מאכן סאַלאַט: כאַזער (פלייש) - 150 ג בייקאָן - 50 ג פון מאַקאַראָנען (פּרעפעראַבלי אין די פאָרעם ספּיראַליש) - 50 גראַמז פון מאַשרומז זויער - 50 גראַמז, הזיתים - 30 ג, קיוקאַמערז - 30 ג קאַרש טאַמאַטאָוז - 50 ג, אַ האַלב רויט ציבעלע. פֿאַר געווירץ: מאַסטערד (Dijon פּאַסיק אָדער גראַניאַלער) - 1 צפּ, זונרויז ייל - 3 טיש. ך, קנאָבל -. 1 רעפטל פון פּאָמידאָר זאַפט - 2 טבספּ. י., באַסיל, פּעטרעשקע און רויט פעפער און שוואַרץ.

מאַקאַראָנען צו קאָכן אין סאָלטיד וואַסער, און שפּריצן מיט אַ ביסל בוימל. שנייַדן אין גרויס ברעקלעך כאַזער זאַלץ די פּרעגלען און ווען עס איז כּמעט גרייט, לייגן צו די אַניאַנז און פּרעגלען אַ ביסל מער מינוט. בייקאָן דאַרפֿן צו שנייַדן אין דין סלייסיז און פּרעגלען, אויך, אָבער אָן בוימל. מושראָאָמס, וגערקע, טאַמאַטאָוז און הזיתים שנייַדן. דעמאָלט עס אַלע צו פאַרבינדן און פּלאָמבירן מיט אַ געמיש פון די ווייַטערדיק: ייל צו היץ, פאַרבינדן זענעפט, מינסט קנאָבל, בשמים און פּאָמידאָר זאַפט און קאָכן פֿאַר וועגן 3 מינוט. דעם סאַלאַט מיט כאַזער דאַרפֿן צו ברענגען צו די טיש הייס אָדער וואַרעם.

רעצעפּט סאַלאַט מיט כאַזער און קעז

פּראָדוקטן פֿאַר קוקינג סאַלאַט: כאַזער דאַר - 250 ג טאַמאַטאָוז - אַכט ברעקלעך, קעז - 100 ג זויער קרעם - דער זעלביקער קנאָבל - אַ פּאָר פון קלאָוועס, עסיק - 5 טייבאַלספּונז פון וואַסער - העלפט אַ ליטער, אַניאַנז - 4-5 וניץ. גרינז.

שנייַדן אין דין סלייסאַז פון כאַזער און פּלאָמבירן די קאָכן פֿאַר 3 טשאַסאַ מאַרינייד קאַנסיסטינג פון וואַסער, ציבעלע, קנאָבל און עסיק. טאָמאַטאָעס שנייַדן ווי פינעלי ווי מעגלעך (איר קענען אַפֿילו רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק האַרט פּאַרץ) און מישן מיט זויער קרעם. טאָמאַטאָעס שטעלן אויף אַ שיסל מיט זויער קרעם, אַ געמיש פון כאַזער און פרייַעד קעז פאַלן שלאָפנדיק פֿון אויבן הערבס. סאַלאַט איז גרייט!

סאַלאַט מיט כאַזער, "אָליוויער"

עטלעכע פּרעפּעריישאַנז פֿאַר אָליוויער סאַלאַט ווורשט אָדער נוצן נידעריק-פעט רינדערנס. אָבער, עס קענען זיין האַלב מיט כאַזער. פֿאַר דעם איר דאַרפֿן סאַלאַט 200 ג כאַזער, קראַבמעאַט - 100 ג, די זעלבע נומער פון קאַנד פּיז, ציבעלע - 1 וניץ, רייַז -. 150 ג, שוואַרץ פעפער, מייַאָנעז און גרינז.

פלייש וואַשן און קאָכן אין סאָלטיד וואַסער, ווען קיל - שנייַדן אין קיובז. ציבעלע און פינעלי צעהאַקן די קראַב פלייש, רייַז און קאָכן, ווען קיל, פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ און כיטרע מייַאָנעז. אויף שפּיץ פון אַ סאַלאַט גאַרניש מיט הערבס צו געשמאַק.

סאַלאַט מיט כאַזער און בראַקאַלי

צו צוגרייטן די כאַזער איר דאַרפֿן 250 ג, גרין בינז - 150 ג, 200 ג פון בראַקאַלי, פּאָרע-ציבעלע בלאַט 1, פונטשאָזאַ 50 ג, 2 טבספּ. ל. שמאַכטן ניסלעך, 1 קלאָווע פון קנאָבל ייל, מאַסלינע ייל, און 1 ספּאָאָנפול פון סוי סאָוס.

בראַקאַלי ינפלאָרעססענסע דאַרפֿן צו צעטיילן און קאָכן פֿאַר 15 מינוט (קענען זיין מיט אָדער אָן זאַלץ, עס דעפּענדס אויף פּערזענלעך געשמאַק). פונטשאָזאַ 10 מינוט געהאלטן אין בוילינג וואַסער (טאָן ניט קאָכן), איר דאַרפֿן צו קאָכן די בינז (10 מינוט איז גענוג). אָניאָנס שנייַדן אין רינגס, קנאָבל, צעהאַקן די מאַקסימום. כאַזער שנייַדן אין דין Layers און פריינג בוימל אין וועגן 5 מינוט. דעריבער מישן עס מיט די וועדזשטאַבאַלז, סעזאָן מיט דעם סאָוס און שפּריצן מיט ניסלעך.

סאַלאַדס מיט כאַזער זענען צו די אָרט פון קיין מאָלצייַט!