געשמאַק און שיין יידל פּאַנקייקס: אָריגינעל וועג פון קוקינג

אויב איר זענט באָרד מיט די געוויינטלעך פּאַנקייקס, אַנשטאָט פון זיי אין פרישטיק איר קענען קאָכן יידל פּאַנקייקס. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז זיי זענען געמאכט זייער געשווינד און לייכט. אָבער, אין דער פּראָצעס פון ראָוסטינג פון דעם פאַרבייַסן, איר האָבן צו יגזערט מאַקסימום מי און פאַנטאַזיע. נאָך אַלע, צו פּראָדוצירן שיין און אָריגינעל פּראָדוקט איר ווילן צו נוצן איז ניט אַ פּראָסט קאָכלעפל, אַ פלאַש מיט אַ לאָך אין די דעקל.

ווי צו קאָכן יידל פּאַנקייקס געשמאַק און ומגעוויינטלעך

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• 3 פּראָצענט פריש מילך - 700 מל;
• עגגס נאָרמאַל גרייס - 2 פּקס.;
• עסצימער סאָדע - 1/3 פאַרבייַסן לעפל;
• ווייץ מעל - 6-9 גרויס ספּונז (אַדינג אַפּשאַנאַל);
• זאַלץ - 2-3 קליין פּינטשעס;
• פּוטער אָן "ביטערניש" - 1 פּאַק אָדער 160-170 ג;
• צוקער - 1.6 גרויס ספּונז;
• אָודערלאַס זונרויז ייל - 57 מל (דעססערט ראָאַסטער).

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג די יסודות

אָופּאַנווערק פּאַנקייקס אויף די וואַסער זענען אויך העפלעך און ניט זייער געשמאַק. דעריבער, צו צוגרייטן דעם זיס קיילים, נוצן 3 פּראָצענט פון פריש מילך. עס איז נייטיק צו גיסן אין אַ צוויי-ליטער שיסל, אַ ביסל היץ, און דעמאָלט באַצאָלן אַוועק די קאַנטין סאָדע. נאָך דעם וואַרעם טרינקען איז required צו גיסן טיש זאַלץ, צוקער און קלאַפּן 2 עגגס און לייגן די מעל. צו באַקומען אַ געשמאַק יידל פּאַנקייקס און אָן לאַמפּס, אַלע פון די ינגרידיאַנץ, עס איז דיזייראַבאַל צו מישן ניצן די מיקסער. ווי אַ רעזולטאַט פון אַ גרונטיק וויפּינג, איר זאָל באַקומען גענוג טייג. אויב אַלע פון אַ פּלוצעמדיק עס איז געווארן דיק, דעמאָלט עס קענען זיין אַדישנאַלי אַרייַנשפּריצן אַ ביסל פון קלאָר וואַסער.

היץ באַהאַנדלונג

צו יידל פּאַנקייקס גאָר קאָנסיסטענט מיט זייַן אָריגינעל נאָמען, זיי זאָל פּרעגלען אין אַ סקאָווראָדע, ניצן אַרויף די קאָכלעפל אָדער גרויס לעפל, אַ פּלאַסטיק פלאַש. פֿאַר דעם איז געזונט סוטאַד קאַנטיינער פון מינעראַל וואַסער. עס איז required צו וואַשן, און דעריבער מאַכן אַ לאָך אין די דעקל דיאַמעטער איז 5 מילאַמיטערז. ווייַטער, דעם קאַנטיינער זאָל זיין געשטעלט פליסיק לאַטקע טייג און אָנהייבן ראָוסטינג.

איידער פּריפּערינג אָופּאַנווערק פּאַנקייקס זאָל נעמען די פּאַן, גיסן אין עס 5-6 גרויס ספּונז פון גרינס בוימל, און דעמאָלט שטארק העאַטעד, געגאנגען צו ליכט רויך. דערנאָכדעם, אין אַ הייס שיסל איר ווילן צו אַרויסגעבן לאַטקע יסוד. מיט דער הילף פון אַ פּלאַסטיק פלאַש, און די עפענונג אין די דעקל, איר קענען מאַכן אַ גאָר אַנדערש און קווערקי פּיינינגז. ווען זיי זענען בראַונד נידעריקער טייל, די פאַרבייַסן זאָל קער די בלייד און נאָר פּרעגלען די אנדערע זייַט.

צו יידל פּאַנקייקס זיך אויסגעדרייט אויס נישט בלויז שיין, אָבער אויך געשמאַק, זיי מוזן זיין הייס מאַנטל מיט פריש פּוטער. ווייַטער, יעדער פאַרטיק פּראָדוקט איז required צו אומקערן די דרייַעק ייַנוויקלען און שטעלן אויף אַ פלאַך טעלער.

ווי צו ברענגען צו די טיש

אָופּאַנווערק פּאַנקייקס, האַלב ניצן אַ פּלאַסטיק פלאַש, זאָל זיין דערלאנגט צו געסט אין כּמעט פּאָדאָסטיוושעם אָדער הייס. אויך, פֿאַר אַזאַ אַ געשמאַק און סאַטיספיינג פאַרבייַסן מוזן פאָרלייגן זיס טיי, האָניק, יאַגדע אָדער פרוכט אַרייַנשטופּן, קאַנדענסט מילך, קלעם און אנדערע סוויץ, וואָס וועט זיין פיל טייסטיער פּאַנקייקס.