עסנוואַרג און בעוורידזשיזרעסאַפּיז

א פאַרשיידנקייַט פון אַדכיסיווז פֿאַר שטיקל

קיין שטיקל וועט נישט טעם און אַראָמאַ אָן ספּעציעל ייבערפלאַך טריטמאַנץ געניצט צו מאַכן די קאָנפעקטיאָן יינציק טעם און דזשויסינעסס. ימפּרעגניישאַן פון שטיקל צוגעגרייט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ. פֿאַר יעדער פּרובירן טיפּ , עס זענען זיכער מינים פון געשמאַק ליקווידס.

ימפּרעגניישאַן שטיקל איידער אַפּלאַקיישאַן צו קייקס זאָל זיין גענוג קולד. עס איז אוממעגלעך צו שטעלן אויף וואַרעם, פרעשלי בייקט קייקס. דער בעסטער צייַט צו ויספירן עס קומט בלויז נאָך 12 שעה פון די צייַט פון באַקינג דעם שטיקל. ימפּרעגניישאַן אַפּפּליקאַטיאָן דורך ניצן אַ רעגולער טיש לעפל. איר פּרווון צו צולייגן יוואַנלי אַריבער די ייבערפלאַך פון די שטיקל. דיק קייקס יוזשאַוואַלי שנייַדן אין האַלב (אין הייך) און דין שאָרטקאַקעס ימפּרעגנייטאַד ינטאַדזשער.

ימפּרעגניישאַן שטיקל אָפֿט געווענדט אין אַזאַ אַ וועג: 100 מל פון פליסיק פּער 1 העלפט שטיקל. זייט זיכער צו נעמען אין חשבון די צייַט פון סאַבמישאַן פון די קאָנפעקטיאָן. אויב עס איז בדעה פֿאַר שנעל קאַנסאַמשאַן, דעם קאַנסאַמשאַן קורס פון ימפּרעגניישאַן איז גאַנץ גערעכט. אויב די שטיקל וועט זייַן סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, די קורס זאָל זיין אַ ביסל רידוסט ווייַל דעם שטיקל האט שוין אַבזאָרבד און די נעץ פון די אַפּלאַקיישאַן פון די קרעם. וידעפדיק ימפּרעגנאַטינג און קרעם וועט מאַכן דעם שטיקל זייער פייַכט. אויב דיין קייקס האָבן צייַט צו טרוקן, עס קען נעמען מער ימפּרעגניישאַן ווי סטיפּיאַלייטיד קלאַל.

ימפּרעגניישאַן שטיקל דעפּענדס אויף די ינגרידיאַנץ אַז זענען געניצט פֿאַר די באַקינג פון די שטיקל און די טעם פּרעפֿערענצן פון די קאַנסומער.

זייער פאָלקס מיט confectioners קאַרש ימפּרעגניישאַן. פֿאַר זייַן נוצן קאַרש זאַפט (150 מל), 50 ג פון צוקער, 50 מל פון וואַסער און קאָניאַק. אַלע ינגרידיאַנץ זענען געמישט אין אַ נאָרמאַל טעפּל (250 מל), און דעמאָלט טאַפּט אַרויף צו זייַן עדזשאַז וואַסער. אַזאַ סומע פון ימפּרעגניישאַן זאָל זיין גענוג פֿאַר דעם שטיקל 2-3 שטיקל (שטיקל דיפּענדינג אויף נומער).

צי האָט ניט ווייניקער אָפט געניצט פרוכט ימפּרעגניישאַן (מאַראַנץ, אַפּריקאָס, אַנאַנאַס). צו צוגרייטן די ימפּרעגניישאַן ניצן אַ מאַראַנץ פרוכט זאַפט 1 מאַראַנץ, ביסל מאַראַנץ שאָלעכץ, סיטריק זויער קניפּ און 50 ג צוקער. אַפּריקאָס ימפּרעגניישאַן געמאכט פון אַפּריקאָס ליקער, און אַנאַנאַס - אַנאַנאַס סירעפּ פון קאַנד. פֿאַר אַלע די טייפּס פון ייבערפלאַך טריטמאַנץ איז איינער הערשן: אַלע פלוידס זענען דיילוטאַד מיט וואַסער, און דעמאָלט געבראכט צו די קאָכן. קולד פליסיק ימפּרעגנייטאַד שאָרטקאַקעס.

אָפֿט בייקערז געניצט ווי די יקער פֿאַר די ימפּרעגניישאַן פון פריש זאַפט פון בעריז אַזאַ ווי סטראָבעריז, טרוסקאַווקע, מאַלענע, קורראַנט. אַזאַ ימפּרעגניישאַן גרויס פֿאַר קייקס, וואָס זענען דעקערייטאַד מיט פריש בעריז. אין דערצו צו די טאַם, זיי באַרייַכערן דעם שטיקל מיט נוציק סאַבסטאַנסאַז קאַנטיינד אין זיי.

וואַניל איז געמאכט פון ימפּרעגנייטאַד גלאז פון בוילינג וואַסער, צו וואָס איז צוגעלייגט אַ שטעקן פון וואַניל (וואַניל צוקער) און 100 גראַמז פון צוקער. וואַניל זאל ווערן געניצט אָנשטאָט פון 5 דראָפּס עסאַנס וואַניל אָדער וואַניל 50 מל מאַשקע.

צו פֿאַרבעסערן די טעם מעדאָוויקאָוו, סמעטאַנניקאָוו און ביסקאַץ ווי ימפּרעגניישאַן שטיקל ניצן פּראָסט צוקער סירעפּ, טאַמיק מיט וואַניל אָדער עסנוואַרג עססענסעס. זיי זאָל אַנטהאַלטן מער ווי 50% צוקער. ווילינגנאַס סירעפּ איז Defined ווי: אַ ביסל סירעפּ איז אויסגעגאסן אויף אַ קאַלט טעצל. צו דעם קאַלט געדריקט לעפל און כאַפּן עס אַרויף. גוט סירעפּ דערגרייכן פֿאַר אַ לעפל אין די פאָרעם פון אַ דין פאָדעם.

אָפֿט, פֿאַר די ימפּרעגניישאַן פון קייקס אָפֿט נוצן זיס ווייַס ווייַן, ליקערז, ביטטערס, קאַווע, פרוכט זאַפט. ימפּרעגניישאַן פון שוואָם שטיקל קענען זיין האַלב אָדער ונקאָאָקעד. בילכער טעמפּעראַטורעס פֿאַר אַפּלאַקיישאַן צו קייקס 40 ° סי

אַלע ימפּרעגניישאַן שטיקל דיזיינד צו געבן אַ רייַך טעם און דזשויסינעסס פון קאָנפעקטיאָנערי. יעדער באַלעבאָסטע קענען קומען אַרויף מיט אַ רעצעפּט פֿאַר די סירעפּ, פאָקוסינג אויף משפּחה פּרעפֿערענצן, די בייַזייַן פון זיכער ינגרידיאַנץ און אַדכירינג צו גענעראַל כּללים פון זייַן צוגרייטונג.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 yi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.