פּשוט שיסל פון מינסט כאַזער

ווי פיל איר קענען צוגרייטן געשמאַק מינסט פלייש! דער ערשטער זופּ מיט מיטבאָלז אויף די רגע קאָרמען שמעקנדיק מיטבאָלז, באַקן טיי פריש הייס פּיראָג! רעסיפּעס נאָר אַ ריזיק מאַסע, און קיין באַלעבאָסטע האט אין זייַן אַרסענאַל אַ פּאָר פון קיילים. אַזוי, וואָס צו קאָכן מינסט כאַזער?

קיילים פון כאַזער פלייש. קוקינג קאַרטאָפל פאַן!

טאָמער, קאַרטאָפל פאַן מיט מינסט פלייש בייַ מינדסטער אַמאָל, אָבער פּרובירן צו לעגאַמרע ווער עס יז.

א קילאָ פון פּאַטייטאָוז קלינד שטעלן די דישן אויף דער הרובע, פּאָדסאָליט. בשעת פּאַטייטאָוז קומט צו אַוויילאַביליטי, איר קענען אָנהייבן קוקינג די פלייש פילונג אונדזער קאַססעראָלעס. מינסט (פונט) ביז אַהער דעפראָסטעד. קלאָר איין קליין ציבעלע און פינעלי צעהאַקן פינעלי, וואַרפן די אַניאַנז אין אַ פּרעהעאַטעד פּאַן מיט גורל פון פּוטער, אַ ביסל מינוט שפּעטער צו שיקן צו ברוין די ערד רינדערנס. שטעלן אויס צוזאַמען פֿאַר וועגן 10 מינוט, סטערינג קעסיידער, אומקערן די היץ אַוועק און יבעררוק די אינהאַלט פון די פּאַן אין אַ שיסל.

פּאָטאַטאָעס זענען געזונט האַלב, מיר אָנהייבן צו קאָכן פון זייַן מאַשט פּאַטייטאָוז. צעקוועטשן געזונט, דיילוטאַד צו דער נאָרמאַל קאָנסיסטענסי פון דיק מילך, שטעלן אַ שטיק פון פּוטער. און די לעצט - צו ברעכן אין אַ פּיוריי, צוויי עגגס, געשלאגן. מאַשעד פּאַטייטאָוז גרייט.

איצט אין די פּאַן, וואָס געפּרעגלט רינדערנס, ווידער, גיסן גרינס ייל, אָבער אַ ביסל. שער ערשטער שיכטע האַלב האַלב מאַשט פּאַטייטאָוז. רגע שיכטע - רינדערנס, ציבעלע אָווערקאָאָקעד. דריט - פּיוריי ווידער. שמירן די שפּיץ מיט געשלאגן יי און שיקן עס צו באַקן אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט. פאַן איז גרייט!

קיילים פון כאַזער פלייש. קוטלעץ אין אַ טאָפּל קעסל

שנייַדן די ווייַס ברויט מיט אַ סקאָרינקע אויף די איין האַנט, ווייקן עס, רינג אויס און לייגן אין אַ שיסל. עס אויך שיקן 400 גראַמז פון כאַזער צעהאַקן, מישן געזונט.

פינעלי-פינעלי צעהאַקן אַ מיטל ציבעלע, שנייַדן קיין הערבס, לייגן צו די סטופפינג.

פון די ריזאַלטינג מאַסע פאָרעם פּאַטיז, באַקומען וועגן אַכט ברעקלעך. יעדער פּאַטי אין די מיטל צעטרעטן דיין פינגער צו באַקומען אַ קליין נישע. פינעלי צעהאַקן דרייַ שוועמל און פאַרשפּרייטן זיי אויף די דיפּרעשאַנז, קוטלעץ נאָענט צו פונגי צו ווערן געזען.

קאָכן אין אַ טאָפּל קעסל פֿאַר 45 מינוט.

קיילים פון כאַזער פלייש. מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי

דעם רעצעפּט איז פֿון דער קאַטעגאָריע פון "אין יאָגעניש."

300 - 400 גראַמז פון מינסט כאַזער שטעלן אויף אַ כיטיד פּאַן, פּרעגלען פֿאַר פינף מינוט, דעריבער לייגן די געהאַקט מיטל ציבעלע און גרייטיד מער, זאַלץ, לייגן בשמים, גיסן גרינס ייל און פּרעגלען פֿאַר וועגן 10 מינוט, סטערינג אַלע די צייַט.

קאָכן אין סאָלטיד וואַסער 400 - 500 גראַמז פון קיין מאַקאַראָנען, נאָך אַדזשאַסטינג ביז גרייט צו וואַרפן אויס ערשטער אין אַ קאַלאַנדער צו גלאז אַלע ומנייטיק וואַסער און וואַרפן די מאַקאַראָנען צו די סטופפינג, שטעלן די פּאַן אויף די היץ און מליען צוזאַמען פֿאַר 10 מינוט, דורך וואָס מאָל עס וועט נאָר זיין גרייט ערד כאַזער.

מעאַטלאָאַף רעסיפּע

אין אַ שיסל, מישן פינף עגגס, פינף טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז און 350 גראַמז פון קעז, גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. די ריזאַלטינג מאַסע איז לייגן אויף די פּאַן, אַ PRE-באַקינג פּאַפּיר קאַווערינג עס, לובראַקייטיד. אָרט אין ויוון פֿאַר 20 מינוט.

אין האַלב אַ קילאָ פון כאַזער צעהאַקן לייגן געהאַקט ציבעלע, איינער יי, זאַלץ און סיזאַנינגז. מישן געזונט.

דורך דעם מאָל די קורד איז אַפּראָוטשט אין די ויוון, עס איז נייטיק צו באַקומען און שטעלן אויף די טיש (עס איז ענלעך צו אַ אָמלעט, אָבער שטאַרק גענוג). זייער דזשענטלי, פאַרשפּרייטן איבער די גאנצע ייבערפלאַך פון דער ערד רינדערנס. דעמאָלט סלאָולי זעמל די זעמל, ווייל אָפּגעהיט ניט צו שעדיקן די ויסווייניקסט שיכטע (כאָטש אויב ברייקס, עס איז נישט קריטיש).

לייגן אַ זעמל אויף אַ באַקינג בלאַט און אָרט אין ויוון פֿאַר 40 מינוט. נאָך די באַקומען, געבן אַ ביסל קיל, שנייַדן אין ציכטיק באַפאַלן, און איר קענען ברענגען צו די טיש. זעמל איז קאַמביינד מיט טאַמאַטאָוז, אַזוי איר קענען באַצירן עס מיט קליין טאַמאַטאָוז "קאַרש."

קיילים פון מינסט כאַזער - עס ס ניט שווער!