אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס באַלעבאָסטע

פּאַנקייקס - אַ טראדיציאנעלן, אַלע דיין באַליבט און אָפט איז צוגעגרייט אין אַלע ינטערפּריטיישאַנז פון די שיסל. זיי כאַבאַר די פּאַשטעס פון צוגרייטונג און אַ גרויס פלי פון פאַנטאַזיע פֿאַר אַלע כאַוסווייווז, אָן ויסנעם. עס וואָלט ויסקומען אַז די קאַמפּאָונאַנץ פון דעם שיסל זענען זייער ווייניק, אָבער עטלעכע זענען אָנגעפילט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז פֿאַר פּאַנקייקס. אבער אויף שראָווע דינסטאג פּאַנקייקס זענען נאָר סעלאַברייטינג אַ יום טוּב פון דעם יום טוּב.

זיס וואַניל פּאַנקייקס זענען זייער פאָלקס קידיז. דאָ איז אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס. ערשטער איר דאַרפֿן צו מישן די עגגס מיט די וואַניל צוקער און לייגן זאַלץ. ביסלעכווייַז ינטראָודוסינג מעל, ניד געזונט. גיסן אַ גלאז פון מילך און ברעכן די לאַמפּס. דעמאָלט גיסן אין אַ געמיש פון פּוטער אין צעלאָזן פאָרעם. אויב די טייג איז טהיקקיש, איר קענען נאָך לייגן די מילך צו די געבעטן קאָנסיסטענסי. פּאַנקייקס בעסטער ויוון אין די אַלאַטיד צו זיי לאַטקע פּאַן מיט נידעריק באַמפּערז. דעמאָלט איר דאַרפֿן אַ גוט וואַרעם צעלאָזן פּוטער אַזוי אַז עס איז סקיוינג די גאנצע ייבערפלאַך פון די פּאַן, און גיסן אַ ביסל טייג, בשעת האלטן די פּאַן אין אַ ווינקל, אַזוי אַז די טייג איז פאַרשפּרייטן אויס יוואַנלי. אַמאָל בראַונד לאַטקע און דזשענטלי אנגעהויבן צו בלאָז, גיסן אַ ביסל בוימל אויף שפּיץ, דעמאָלט Flip עס. נאָר ברוין די לאַטקע און מיט די אנדערע האַנט. גאָר גאָלדען לאַטקע אַראָפּנעמען און גיינ ווייַטער צו די רגע, און אַזוי אויף. אויף דעם טיש קענען דינען די פּאַנקייקס מיט קרעם אָדער קלעם.

אבער די יזיאַסט רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס.

פֿאַר קוקינג דאַרפֿן זייער קליין:

• 250 ג מעל;
• אַ גלאז פון מילך;
• פּאַרע עגגס;
• איינער לעפעלע פון צוקער;
• זאַלץ אויף די שפּיץ פון אַ מעסער;
• פעט פֿאַר פריינג.

אין אַ שיסל גיסן די מעל רוק. אין די מיטן מאַכן אַ קליין ינדענטיישאַן און סלאָולי, ביסלעכווייַז גיסן אין צו האַלב אַ גלעזל פון מילך און דעמאָלט גערודער די מאַסע פון אַ לעפל. אויב די האַנט טוט נישט האָבן מילך, איר קענען לייכט פאַרבייַטן עס מיט וואַסער. ווייַטער מערסט וויכטיק זאַך איר דאַרפֿן צו ניד די טייג ונ דורך, אַזוי עס איז ניט לאַמפּס. איר קענען דעריבער לייגן די מילך, וואָס לינקס די געשלאגן עגגס, צוקער און זאַלץ. די טייג זאָל זיין ווי זויער קרעם. צו לייכט בייקט פּאַנקייקס, איר דאַרפֿן צו פּרובירן צו שטיין פֿאַר צוויי שעה. פריינג זאָל זיין גלאַט, אָן בומפּס, אַנדערש עס וועט ווירקן די באַקינג פּאַנקייקס. צוגרייטן אַ שיסל אין אַ קליין זונרויז בוימל, שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז און שנייַדן עס אין העלפט. דעמאָלט העלפט שפּילקע אויף די צאַפּן און דערמיט שמירן די בוימל פּאַן. פּאַן זאָל זיין אַ גוט וואַרעם אַרויף, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו גיסן די טייג אויף די ברעג פון די פּאַן און טילט צו עס מיט אַ דין שיכטע יוואַנלי באדעקט די גאנצע דנאָ. אַמאָל איינער לאַטקע פּאַרטיי קונה אַ גאלדענער קאָליר, עס מוזן זיין ריווערסט. עסן פּאַנקייקס קענען זיין מילך, סמעטענע, צעלאָזן פּוטער, און קלעם. עס קוקט ווי אַ זייער פּשוט רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס.

יעדער באַלעבאָסטע מאכט זייַן אייגן אַדזשאַסטמאַנץ צו די לאַטקע רעסאַפּיז. אבער די קאַנווענשאַנאַל חכמה איז אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס מיט מילך.

צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו נעמען די ווייַטערדיק:

• מעל - צוויי ברילן;
• מילך - האַלב אַ ליטער;
• דרייַ עגגס;
• צוקער (צו געשמאַק)
• זאַלץ;
• גרינס בוימל.

זינט דעם איז אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס, לאָזן 'ס אָנהייבן מיט די מערסט פּשוט קאַמף. ערשטער איר דאַרפֿן צו נעמען אַ טיף שיסל און קלאַפּן אין איר עגגס, דעמאָלט גיסן אַ ביסל צוקער און נאָר אַ ביסל זאַלץ. לייטלי געשלאגן, און איר קענען ביסלעכווייַז אָנהייבן צו לייגן די מעל, סטערינג אַמאָל מאַסע. אויב די טייג איז דיק, אַז טנייַ קענען שטענדיק זיין קערעקטאַד דורך אַדינג מער פון וואָרמד מילך. כל איר דאַרפֿן צו מישן ונ דורך ביז אַ קרימי קאָנסיסטענסי. דאָ עס איז מעגלעך צו גיסן אַ לעפל פון זונרויז ייל איז ניט ראָוסטיד. דעמאָלט - אַלע די געוויינטלעך קוקינג פּראָוסידזשערז. אַ דין שיכטע קאַווערינג די דנאָ פון די טייג פּאַנס, דערוואַרטן ראָזעווע זייַט פון די לאַטקע און געשווינד ווענדן עס קאַפּויער. נאָך צוויי מינוט, אַ לאַטקע גרייט.

פאַנס פון דער אָריגינעל געשמאַק שטעלן אין דעם פּשוט רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס אַ ביסל צימערינג. קענען ווערן געניצט פֿאַר פּאַנקייקס און אַלע סאָרץ פון פיללינגס, אָבער עס דעפּענדס אויף די פאַנטאַזיע.