Apples דיפּט אין טייג. טייסטיער ווי איר קענען ימאַדזשאַן

עפּל - דאָס איז איינער פון די מערסט ליב געהאט אונדז פרוכט, וואָס וואקסט אומעטום אויף אונדזער פּלאַנעט. פֿאַר פילע סענטשעריז עס Feeds אונדז מיט הימלישע פרוכט גיט וויטאַמינס און באדינט ווי אַ ינספּיראַציע פֿאַר קינסטלער און דיכטערס.

ניט קיין ווונדער די אלטע מצרים סאַנג דעם בוים און פּעלץ כּמעט הייליק. Apples זענען געשמאַק און נוצלעך ניט בלויז פריש, אָבער זיי קענען זיין האַלב פילע קיילים אַז ריטיין נוטריאַנץ און דערפרייען מעהודערדיק טעם און אַטראַקטיוו אויסזען.

עס איז ווערט צו חלום אַ ביסל און מיר וואָלט באַקומען אַ מאָדיש פאַרבייַסן, וואָס איז באזירט בלויז נאַטירלעך פּראָדוקטן. א קוקינג צייַט וועט יבערראַשן ווי געשווינד פּריפּערינג געשמאַק מילז.

האָבן איר האט די apples אין טייג? אויב ניט, איר וועט געפֿינען אַ געשמאַק, מעמעראַבאַל יבערראַשן. Apples דיפּט אין טייג - די רעצעפּט סאַגדזשעסץ די בייַזייַן פון אַ קאָמפּאָנענט אַזאַ ווי אַ טייג. די וואָרט קומט פון די פראנצויזיש און ממש איבערגעזעצט ווי "פליסיק." דאס לאַנד האט געגעבן אונדז אַ פּלאַץ פון אָריגינעל רעסאַפּיז און האלט צו מאַכן נייַ המצאות אין די קולינאַריש קונסט.

France האט זייַן אייגן ספּעציעל קוויזין, אָבער עס נעמט די רעסאַפּיז פון אנדערע לענדער, געמאכט קליין אַדישאַנז צו די שיסל און אנגעהויבן צו שפּילן אנדערע טעם פֿאַרבן, קאָזינג פרייד גורמייז. עס איז געווען מיט די טייג, עס איז באטראכט די בערטפּלייס פון פּאָרטוגאַל טייג אָבער די טייג רעצעפּט פֿאַר פראנצויזיש קוקס האָבן שלימותדיק.

וואָס איז די טייג? און ווי טוט עס פאַרבינדן צו אַזאַ גודיז ווי פרוכט אין טייג.

קלאַסיש טייג - אַ קאָמבינאַציע פון קאַלט וואַסער, עגגס און די סיעוועד מעל איז required און בינדערס טייג ינגרידיאַנץ. עס ריזעמבאַלז זויער קרעם, אָבער מיט אַ לייטער לופט באַבאַלז אַז צושטעלן אַ פריינג אָריגינעל געשמאַק און אַ אָנגענעם כראָמטשען אויף דיין ציין.

איך אָפֿט קאָכן די apples אין טייג, ליבע דעם שיסל פֿאַר אַ פּשוט און נאַטירלעך ינגרידיאַנץ, אָבער רובֿ פון אַלע איך ווי די סוף רעזולטאַט. ווען פּריפּערינג דעם שיסל אין שטוב איז אַזאַ אַ שמעקן אַז נאָענט אָנהייבן צו זאָרג און פרעגן ווען איר קענען פּרובירן אַ נאַש.

Apples דיפּט אין טייג - די רעצעפּט סאַגדזשעס, ערשטער פון אַלע, דער צוגרייטונג פון די טייג. טייג האט אַ פּלאַץ פון טאַם גאַמע, עס איז האַלב פריש, זאַלץ אָדער זיס, עס אַלע דעפּענדס אויף פֿאַר וואָס עסנוואַרג עס איז געניצט. מיר זענען פּריפּערינג אַ פאַרבייַסן, אַזוי מיר דאַרפֿן אַ זיס טייג.

Apples דיפּט אין טייג ווי טייג, וואָס איז קאַמפּאָוזד פון די מערסט פּשוט, אָבער עס איז דיזייראַבאַל צו דינער פּראָדוקטן. דאַווקע - געזונט סיפטעד, זויערשטאָף-רייַך מעל, עגגס און יאָגורט. עס מיינט קליין פינעס אין דער צוגרייטונג, אָבער זיי ווירקן די פּאַלאַטאַביליטי פון די לעצט פּראָדוקט.

פון יאָגורט, עגגס, מעל און ניד די טייג, עס זאָל זיין אַ ביסל טיקער טייג צו פּאַנקייקס, לייגן צוקער. ווענ עס יז רעסאַפּיז פֿאָרשלאָגן וואַניל, אָבער איך טאָן ניט לייגן איצט, און וואָס, איך וועט דערקלערן שפּעטער.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז מיר זענען פּריפּערינג אַ מעהודערדיק פאַרבייַסן, אַזוי צו מייַכל קוקינג ווי אַ קונסט. שנייַדן די apples אין אַ זיכער וועג, מיר געבן זיי די פאָרעם פון דיסקס, קאַטינג די האַרץ. באקומען אַ קייַלעכיק פאָרעם מיט אַ לאָך אין די וואָרקפּיעסע אַז ווען דעקערייטינג אונדז נוצלעך. מיר שטעכן מיט אַ גאָפּל עפּל דיסק און שיקן עס אין אַ דיק טייג אָדעזשקו. אין דעם צייַט אין אַ פּאַן צו קאָכן די בוימל, און די מאַגיש הייבט. געפּרעגלט apples אויף ביידע זייטן ביז גילדענע ברוין.

ווייַטער פרוכט אין טייג אומקערן אין אַ געמעל, וואָס מיר איצט ציען. אויף אַ גרויס טעלער, פּרעפעראַבלי פון קאַנטראַסטינג קאָליר, פאַרשפּרייטן ראָזעווע ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז, שפּריצן מיט גאַנץ אַ ביסל פון וואַניל. וואַניל, צו צוגרייטן עסנוואַרג, בעסטער עפענען זייַן עקזאָטיש טאַם און דעלאַקאַטלי שטעלן די נאַטירלעך זיסקייַט פון די apples.

די דיפּאַנינג פון עפּל רינגס שטעלן בלאַקבעריז אָדער סטראָבעריז. איך בעסער וועלן די רעצעפּט אָזשעניצע, אַזוי עס וועט שפּילן אויף די קאַנטראַסט פון זיס און זויער פלאַוואָרס אַז שטענדיק בלויז ימפּרוווז פאַרבייַסן. א ביסל בלעטער פון מינץ געבן פרילינג שטימונג פון אונדזער זאַץ, און אַ ליכט קרעם סאָוס שיסל קענען זיין דעקערייטאַד פֿאַר ספּעציעל גורמיי.

גלויבן מיר, דאָס איז דער בעסטער און פּראָווען קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן! טאָן ניט צעלאָזן די טעם פון די פאַרשידענע פלאַוואָרס, נוצן וואָס נאַטור האט אונדז.