זעברע שטיקל רעסיפּע

ווער ווי אַ קינד האט נישט פּרובירן מאָדנע און געשמאַק שטיקל גערופֿן סטרייפּט זעברע? שטיקל רעצעפּט זעברע איז אַזוי פּשוט אַז מיין מוטער צוגעגרייט עס צו אונדז פֿאַר טיי ווען מיין ברודער און איך בעגד איר עפּעס געשמאַק. אין דערצו, עס טוט נישט דאַרפן קיין ספּעציפיש פּראָדוקט, און באשטייט פון די וואס שטענדיק האָבן אין די פרידגע.

זעברע שטיקל רעצעפּט איז פּאַסיק פֿאַר יניקספּיריאַנסט יונג כאַוסווייווז וואס באַשלאָסן צו יבערראַשן דיין ליב געהאט קולינאַריש אַבילאַטיז, אָבער קיינמאָל דעלט מיט פּייסטריז.

ווי צו באַקן אַ שטיקל זעבראַ?

פֿאַר דער צוגרייטונג מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

- 5 ברעקלעך פון הינדל עגגס

- פּוטער 100 ג

- זויער קרעם 200 ג

- צוקער 200 ג

- 2 טעפּלעך מעל

- איינער סאַשיי פון באַקינג פּודער פֿאַר באַקינג '10

- קאַקאַאָ פּודער 1 לעפל

קוקינג זעבראַ קאַקע סטאַרץ מיט צוגרייטונג פון אַ ליכט פּרובירן. צו טאָן דאָס, מיר נעמען די עגגס, גיסן זיי אין אַ טיף שיסל, צו לייגן די צוקער און קאָך צוזאַמען אַלע דעם געזונט, מיר קענען שלאָגן זיך אַ ביסל וויסק צו צעלאָזן צוקער גאָר. ווייַטער סעפּעראַטלי צעשמעלצן די פּוטער איבער נידעריק היץ און גיסן אין די יי געמיש. דעריבער לייגן באַקינג פּודער, זויער קרעם און מעל. אַלע מישן ונ דורך ביז גלאַטיק. די טייג זאָל באַקומען וואָטערי ווי פֿאַר פּאַנקייקס, אַזוי אַז איר קענען גיסן אַ לעפל.

ווען די ליכט טייג איז גרייט, טיילן עס אין צוויי גלייַך טיילן, מאָלדינג העלפט אין אן אנדער קאַנטיינער. אין איין טייל לייגן קאַקאַאָ פּודער און מישן. מיר גאַט דער שאָקאָלאַד טייג.

איצט נעמען אַ באַקינג בלאַט אָדער באַקינג טינס און געזונט שמירן עס מיט גרינס ייל. דעמאָלט ביסלעכווייַז אָנהייבן צו גיסן די טייג טורנס די ליכט, דעמאָלט פינצטער. מיר אָנהייבן מיט די פאַקט אַז ליכט גיסן אַ ספּאָאָנפול פון טייג אין דעם צענטער פון די פאָרעם, און דעמאָלט דאָרט איז אַ ליכט אין דער צענטער, גיסן אַ ספּאָאָנפול פון טונקל טייג, אאז"ו ו עס ביסלעכווייַז פאַרשפּרייטן, און באקומען אַ מאָדנע פּאַס.

פורעם אויסגעגאסן שטעלן אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז, פֿאַר וועגן אַ האַלב שעה אָדער 40 מינוט. איר קענען קאָנטראָלירן די גרייטקייַט פון אַ גלייַכן אָדער ציינשטעכער. נאָר אַרבעטן שווער צו גלייַכן די גרעב פון דעם שטיקל, די טייג זאָל ניט שטעקן צו עס, און עס זאָל זיין גרינג צו אַרייַן און אַרויסגאַנג. אויב די טייג סטיקס צו גלייַכן, אַזוי עס איז אויך פרי צו אַראָפּנעמען די שטיקל, עס איז נייטיק צו ברענגען עס צו גרייטקייַט, אַזוי אַז עס איז געזונט פּראָפּעקסיאַ.

ווען דער שטיקל איז גרייט, עס קענען זיין גלייַך געפֿיטערט צו די טיי וואָרמער. אין דעם אָפּטיילונג עס וועט האָבן אַ סטרייפּט אויסזען, וועגן וואָס עס גאַט זייַן נאָמען.

אָבער, אויב איר האָבן אַ ביסל מער צייַט און פאַרלאַנג, איר קענען חלום אַרויף און מאַכן אַ רעגולער שטיקל רעצעפּט זעבראַ טיי שיין יום טוּב שטיקל. עס זענען אַ ביסל פּראָווען אָפּציעס פֿאַר ווי דעם קענען ווערן געטאן, און ניצן פּראָדוקטן וואָס זענען שטענדיק אין האַנט אין דער קיך, און איך וועט טיילן זיי מיט איר.

זינט זעבראַ שטיקל רעצעפּט אַסומז אַז די טייג זאָל זיין זיס, עס קענען זיין זיס און זויער קרעם, און פאַרשפּרייטן זיי אונדזער שטיקל. אין דער זעלביקער צייַט, גרייט-סטרייפּט שטיקל שנייַדן אין צוויי כאַווז צוזאמען צו באַקומען צוויי ביסקאַץ אַנשטאָט פון איין, און ין זייער פּוך קרעם. קרעם אין דעם פאַל קענען זיין געמאכט מיט זויער קרעם און צוקער, אָבער לייגן צו קאַרש אָדער קורראַנט אַרייַנשטופּן, אָדער עטלעכע אנדערע זויער קלעם, דעמאָלט באַקומען אַ גינציק קאָמבינאַציע פון זיס און זויער פלאַוואָרס. ווי אַ הערשן, עס איז אַ אָנגענעם קאָמבינאַציע, און אַלע ווי אַז שטיקל איז נישט אַזוי שוגערי-זיס.

אויב איר האָבן אַ זיס צאָן, און וואָלט בעסער וועלן אַז די שטיקל איז געווען זייער זיס, איר קענען צוגרייטן פֿאַר עס פליסיק שאָקאָלאַד אָדער שאָקאָלאַד קאָוטינג, וואָס איז אויך ימפּרעגנייטאַד מיט ביידע די שטיקל און אַפֿילו וואָטערד פון אויבן. דעם געשמאַק יאַמי!

אמת, איר קענען מיד זאָגן זייַ געזונט צו זייַן טאַליע, אָבער וואָס איר באַקומען עסטעטיש און גוסטאַטאָרי פאַרגעניגן. איינער האט בלויז צו פּרובירן, און איר וועט וועלן מער און מער ביס. און אייער משפּחה און געסט וועט זייַן דילייטיד מיט דיין קולינאַריש אַבילאַטיז.