שריט דורך שריט רעצעפּט: סאַלאַט מיט פריש קרויט

אין דעם אַרטיקל מיר וועט קוקן אין אַ ומגעוויינטלעך רעצעפּט. סאַלאַט מיט פריש קרויט - אַ ויסגעצייכנט געדאַנק פון סאַלאַט, וואָס קאַמביינז אַלע דער בעסטער: אַ אָנגענעם געשמאַק מיט אַ כראָמטשען, העל פֿאַרבן, און וויטאַמינס.

צו צוגרייטן דעם שיסל איר דאַרפֿן גאַנץ אַ ביסל פון צייַט און די קאַמפּלעקסיטי פון די טעכנאָלאָגיע איז מינימאַל. דעריבער, דעם סאַלאַט קענען זיין אַ פאַקטיש בון פֿאַר די וואס זענען נאָר וויסן צו קאָכן. נו, אונדזער דיטיילד שריט דורך שריט רעצעפּט וועט טאָן אַלץ ריכטיק און געשווינד.

פֿעיִקייטן קיילים

ווינאַיגרעטטע איז אַ קלאַסיש שיסל פון רוסיש און אוקרייניש קוויזין. פֿאַר סענטשעריז פילע כאַוסווייווז זענען פּריפּערינג אַ סנאַקק און אַריבערפירן עס צו די רעצעפּט צו די ווייַטער דור. אויב איר ליבע וועדזשטאַבאַלז און זענען אַווער פון זייער נוצן, זיין זיכער צו פּרובירן די ומגעוויינטלעך פאַרשיידנקייַט פון קיילים - סאַלאַט מיט פריש קרויט. רעצעפּט מיט Photo קאָנפירמס אויך ווי עלעגאַנט און פאַרביק עס קוקט שיסל.

דער הויפּט חילוק פון די באַזע פון די סאַלאַט איז די בייַזייַן פון פינעלי געהאַקט קרויט. דעם גרינס איז ניט בלויז ענריטשיז די זאַץ, אָבער אויך אַלאַוז איר צו מאַכן אַ מער טשיקאַווע סטרוקטור פון מילז. א כראָמטשען, וואָס איז באַרימט פֿאַר זייַן פריש קרויט, וועט ליבע אַלץ.

ינגרעדיענץ

יקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע קוים קומען צו מיינונג צו וועגן אָדער מאָס אויס די ביץ ביקער ייל בשעת קוקינג סאַלאַט. פּראָדוקטן קענען ווערן גענומען אין אַרבאַטרערי אַמאַונץ, טריינג צו האַלטן זייער שייכות איז געווען וועגן דער זעלביקער.

אבער אויב איר קאָכן דעם שיסל פֿאַר די ערשטער מאָל, אונדזער טרינקגעלט וועט זיין נוצלעך. מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• פּאַטייטאָוז - 4 פּקס.;
• קעראַץ און ביץ - 3 פּקס.;
• פּיקאַלז אָדער זויער - 3-4 ברעקלעך. (דעפּענדינג אויף די סאַלינאַטי און מאַגנאַטוד);
• פּאָלפּוטשקאַ ציבעלע אָדער גרין ציבעלע;
• ספּראַוץ - 300 ג;
• פּיז - 1 קענען (אָפּטיאָנאַללי);
• גרינס ייל (פּרעפעראַבלי כאָוממייד) - 5-7 קונסט. ל.;
• זאַלץ, צוקער, אָלספּייס, לימענע זאַפט - צו טעם.

נאָך קאַמפּאָונאַנץ

קליין זויער עפּל קענען אויך באַצירן דעם רעצעפּט. סאַלאַט מיט פריש קרויט אַקווייערז אַ אָנגענעם אַסידאַטי. אויב איר קאָכן עס אין די זומער, איר קענען לייגן עטלעכע פריש הערבס.

אין די פּרעזענט יום טוּב אַזאַ סאַלאַט קענען מאַכן פייַן אַדאַטיווז אַזאַ ווי קאַפּערס, הזיתים אָדער מאַסלינע זויער, סאָלטאַד מאַשרומז. נאָר לייגן אַ קליין נומער פון קאַמפּאָונאַנץ אין די גאַנץ וואָג און מישן.

פילע שטעלן אין אַ סאַלאַט מיט קרויט האַלב בינז. פֿאַר די ספּעסיפיעד נומער פון פּראָדוקטן וועט זיין גאַנץ דער זעלביקער גלאז. איר קענען קאָכן די בינז זיך אָדער נוצן קאַנד.

שטייַגן צוגרייטונג

און איצט קוק בייַ ווי צו מאַכן אַ ווינאַיגרעטטע. רעצעפּט מיט פריש קרויט איז ניט אַזוי אַנדערש פון די קלאַסיש. אין קיין פאַל, די אָנהייב פון דער זעלביקער אין ביידע קאַסעס - עס איז נייטיק צו קאָכן די וועדזשטאַבאַלז.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז די בוריק מוזן זיין גאַנץ אַ פּלאַץ פון צייַט צו גרייטן. אויב איר קאָכן וועדזשטאַבאַלז אין אַ איין קאַנטיינער, איר וועט דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די קעראַץ און פּאַטייטאָוז, ווען האַלב. ביץ אויך דאַרפֿן צו לאָזן אין די פּאַן און פאָרזעצן קוקינג. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייגן וואַסער ווי בוילינג!

אין די דערווייל, די הויפּט וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב, פּיצל די קרויט. עס איז בעסטער צו נוצן פֿאַר דעם צוועק אַ ספּעציעל כאַבאַרניק אָדער אַ מעסער. דעמאָלט עס וועט זיין נייטיק צו זאַלץ די קרויט דזשענטלי פּראָמיאַט האַנט עס צו לאָזן די זאַפט. דורך די צייַט די האַלב ביץ, קרויט גענוג ינפוסיאָנס.

אן אנדער נייטיק פּרילימאַנערי שריט - פּריפּערינג אַניאַנז. אַז ער פאַרפאַלן אָנ אַ טאַם ביטערניש, אָבער עס איז שמעקנדיק, שנייַדן זיי אין קלענערער, גיסן בוילינג וואַסער, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ, צוקער און סיטריק זויער. דעקן די קאַנטיינער, און טאָן ניט קוקן אונטער די קאַפּטער פֿאַר פּונקט 15 מינוט. דעמאָלט דער פליסיק וועט דאַרפֿן צו זיין ויסגעשעפּט און אַניאַנז באַקומען.

פינישינג רירט

קיל וועדזשטאַבאַלז און ריין זיי. איצט מיר מאַך אויף צו דער ווייַטער בינע, וואָס ינוואַלווז אונדזער פּשוט רעצעפּט.

סאַלאַט מיט פריש קרויט אויסגעדרייט אויס בעאַוטיפוללי ווען האַלב וועדזשטאַבאַלז און קיוקאַמערז שנייַדן אין קליין קיובז.

אויב איר באַשליסן צו לייגן קאַנד פּיז אָדער בינז, די פליסיק פון די סלוי זאָל זיין עמטיד. זויער עפּל איר דאַרפֿן צו רייַבן.

עס בלייבט צו מישן די ינגרידיאַנץ און פּלאָמבירן מיט ייל. פּרובירן אַ סאַלאַט, לייגן זאַלץ אויב נייטיק. דעם זאל ניט זיין נייטיק, עס אַלע דעפּענדס אויף קיוקאַמערז.

דער טעם און קאָליר ...

וואָס טאָן איר ווי סאַלאַט? רעצעפּט מיט פריש קרויט, קוקינג איז אַ ביסל סוד, מיר יגזאַמאַנד אין דעטאַל.

אויב איר ווילן די סאַלאַט איז געווען פאַרביק, טאָן ניט לייגן די ביץ מיד. פּלאָמבירן עס מיט ייל, קאָך ונ דורך, און בלויז דעמאָלט לייגן די העל קיובז פון ביץ. אין דעם פאַל, יעדער גרינס וועט ריטיין זייַן קאָליר. אויב דער ערשטער מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, און פּוטער צוגעגעבן אין די סוף, דרייַ ווינאַיגרעטטע העל ראָזעווע.

דינען

שטימען, איז נישט אַזוי קאָמפּליצירט רעצעפּט? סאַלאַט מיט פריש קרויט קענען זיין דערלאנגט ווי אַ באַזונדער שיסל אָדער ווי אַ דערגאַנג צו די האַרץ. עס איז געזונט סוטאַד פֿאַר זייַט קיילים פון פּאַטייטאָוז, קאַשע, דאַמפּלינגז. איידער געדינט די שיסל קענען זיין דעקערייטאַד מיט גרינערי.