צוקיני מיט זויער קרעם מיט קנאָבל רעסיפּעס

וואָס טאָן דו טראַכטן אַמאָל געהערט אַ פראַזע ווי "אַ שיסל פון צוקיני"? פֿאַר וואָר, אַ קאַבאַק קאַוויאַר און וועגן די געוויינטלעך געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז, געזונט, אפֿשר, געדענקען דישן. אבער דעם אַ פּאָנעם אַנרימאַרקאַבאַל גרינס קענען זיין האַלב פילע קיילים: בראָטן פלייש, קאַססעראָלעס, סאַלאַדס, פּייסטריז, קאַנסערוויישאַן און אַפֿילו דיזערץ. און ווי טאָן איר Stuffed צוקיני? עס ס נאָר אַ נס פון מיראַקאַלז, פילונג פֿאַר דעם שיסל קענען זיין לעגאַמרע עפּעס. און די מערסט מערקווירדיק זאַך אין די קיילים פון דעם ווונדערלעך גרינס - אַז זיי זענען געשמאַק אין קיין פאָרעם: וואַרעם, וואַרעם, קאַלט.

דאס איז באמת אַ אַמייזינג פּראָדוקט צו דער זעלביקער נידעריק-קאַלאָריע און לייכט דיידזשעסטאַבאַל, עס כּולל אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ, און איז כדאי צו זייער קליין. מיר פאָרשלאָגן איר צו קאָכן צוקיני אין קרעם סאָוס מיט קנאָבל. פּריפּערינג דעם שיסל איז אַ קנאַקן, און די טעם און אַראָמאַ קענען אלץ געווינען אַ קענער פון געשמאַק און כאָולסאַם עסנוואַרג.

פּריפּערינג עסנוואַרג

צוקיני מיט זויער קרעם (מיט קנאָבל) זענען מער יידל, אויב איר נעמען אַ יונג גרינס, ווייַל ער האט אַ דין הויט, וואָס איז פּונקט גענוג צו שווענקען געזונט, און זייער ווייך פלייש. אבער די פּאַסן און האט "דערוואַקסן" Fruits מיט זיי וועט דאַרפֿן צו שנייַדן די פּראָסט הויט און באַזייַטיקן די זאמען. די צוקיני עלטערע, די האַרדער עס איז צו אַראָפּנעמען די שיילן, אַזוי זיין אָפּגעהיט מיט אַ שאַרף מעסער. אויב די גרינס איז אויך גרויס, שנייַדן עס אין עטלעכע ברעקלעך ביז אַהער, אַזוי עס וועט זיין גרינגער צו קאָפּע מיט אים. האַרץ און די זאמען קענען ווערן אַוועקגענומען לייכט מיט אַ רעגולער טיש לעפל.

צוקיני מיט זויער קרעם: רעסיפּע

צו קעראַקטערייז דעם שיסל גענוג צו נאָר דרייַ ווערטער - גרינג, שנעל, געשמאַק. צוקיני מיט זויער קרעם (מיט קנאָבל) ניט PRE-געפּרעגלט אין גרינס בוימל, אַזוי באקומען נידעריק-קאַלאָריע מאָלצייַט, אָבער אין דער זעלביקער צייַט נערישינג, עס איז גאנץ אַפֿילו פֿאַר די וואס זענען וואַטשינג זייער וואָג. ווייַטערדיק דעם רעצעפּט, איר קענען קאָכן ווי צוקיני אָדער פּאַטלעזשאַן.

ינגרידיאַנץ:

• צוויי קליין יונג צוקיני.
• גרינס בוימל.
• אַ ביסל געהאַקט הערבס (למשל, פּעטרעשקע און קראָפּ).
• דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל.
• איין גלעזל פון זויער קרעם.
• 150-גראַם רעפטל פון קעז.
• בשמים.

צוגרייטונג

1. קאָכן צוקיני אין קרעם סאָוס (מיט קנאָבל) איז זייער גרינג. וואַשן די וועדזשטאַבאַלז, שנייַדן זיי אין סלייסיז נישט אויך דיק, 1-1.5 סענטימעטער איז גענוג.
2. איצט איר דאַרפֿן אַ רעגולער פּלאַסטיק זעקל. פאַרלייגן עס צוגעגרייט סלייסט צוקיני, אַ האַנדפול פון געהאַקט גרינז, זאַלץ פּאָר טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל און בשמים (פעפער). שרויף שפּיץ זעקל, אַזוי געלאזן די ין לופט און האָראָשענעטשקאָ סטאַמפּינג תּוכן. אַזוי צוקיני יוואַנלי באדעקט מיט בשמים, פּוטער און הערבס.
3. אויף כמעט אַלץ. עס בלייבט צו באַקן צוקיני מיט זויער קרעם אין די ויוון. פּרעהעאַט ויוון צו 220 דיגריז. דעקן די באַקינג בויגן מיט שטער אָדער פּאַפּיר, גיסן די וועדזשטאַבאַלז אויף אים און גלאַט עס.
4. קעז רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק און מישן מיט זויער קרעם, דאָ אויך, איר קענען לייגן הערבס (עס טוט נישט פּאַסירן פיל), קאָך דער געמיש ונ דורך און שמירן און. Posted צוקיני. באַקן שיסל דאַרפֿן ניט מער ווי 20 מינוט, ערשטער 10 מינוט פון קוקינג פּאַן מיט גרינס קענען זיין באדעקט מיט שטער.
5. גרייט צוקיני פֿאַרוואַנדלער צו טאַץ, קוועטשן קנאָבל צו די וועדזשטאַבאַלז, גאַרניש מיט גרינז.

כאָולסאַם עצה

קאַבאַק מאָדנע ווען באַקינג צו אַלאַקייט אַ פּלאַץ פון נעץ, מאל עס אַפֿילו האט צו זיין ויסגעשעפּט. צו ויסמייַדן וואָטערי שיסל צוגעגרייט פֿאַר באַקינג סלייסט צוקיני זאָל שפּריצן מיט זאַלץ און לאָזן די פעטוס צו ינפוסע פֿאַר 20 מינוט. נאָר פֿאַר דעם צייַט פון וידעפדיק נעץ אויס, עס קענען זיין עמטיד און זיך צוקיני, אַ ביסל ראַנג אויס, נוצן פֿאַר אנדערע צוועקן.

פאָרעם בייקט צוקיני קענען זייַן קיין, טאָן ניט האָבן צו שנייַדן די גרינס אין סלייסיז.

באָן אַפּפּעטיט!