רעצעפּט פֿאַר קירבעס פּיוריי פֿאַר די ווינטער. דינער ביליט

קוקינג קירבעס - אַ פאַרגעניגן! פון עס איר קענען מאַכן סופּס, זייַט קיילים, קייקס און שוגערי טרינקען. און אויב איר ווילן צו געניסן די פאַרביק קוויזין אַלע יאָר ארום, איר קענען מאַכן די באַרס פון קירבעס פֿאַר דער צוקונפֿט. פֿון דעם אַרטיקל איר וועט לערנען די רעצעפּט קירבעס פּיוריי פֿאַר די ווינטער און באַקומען עטלעכע פּשוט טרינקגעלט אויף מאכן עס.

גרינס קאַוויאַר מיט קירבעס

קאָכן מיט אונדז דעם ווונדערלעך שיסל און אַלע ווינטער הנאה אַ ויסגעצייכנט דערצו צו קיין ערשטער אָדער גאַרניש קיילים. פּרעפּעריישאַנז פון קירבעס גרינג צו טאָן, אַזוי לייענען דעם רעצעפּט און נאָכגיין די פּשוט ינסטראַקשאַנז:

• קירבעס (האַלב אַ קילאָ), שיילן און באַזייַטיקן די זאמען. די פלייש שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
• קלאָר פון די כאַסק פון צוויי אַניאַנז און שנייַדן זיי אין קיובז.
• צוויי זיס פּעפּערז פּאָטער פון זאמען און פּאַרטישאַנז, און דעמאָלט אויך שנייַדן אין סלייסיז.
• דרייַ טאַמאַטאָוז און 70 גראַמז פון סעלדעריי שנייַדן אַרביטרעראַלי.
• פיר קלאָוועס פון קנאָבל פּאָטער פון די כאַסק, און צעהאַקן פינעלי.
• דעקן די באַקינג בויגן מיט שטער און שטעלן אים אויף די וועדזשטאַבאַלז. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייגן זאַלץ און פעפער זיי, רעגנדל מיט מאַסלינע ייל און שפּריצן מיט טיים.
• באַקן וועדזשטאַבאַלז אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 40 מינוט, דעמאָלט פאָרן זיי צו די שיסל און מאָל מיט אַ בלענדער.

גרייט-געמאכט מאַשט אַריבערפירן צו אַ באַנק אָדער נוצן ווי אַ פילונג פֿאַר סאַנדוויטשיז מיד נאָך קוקינג.

קירבעס און עפּל פּיוריי

דאָ איז אַ רעצעפּט זיס געשמאַק שיסל וואָס וועט זיין אַ גרויס דערצו צו דיין נאָרמאַל דיעטע. איר קענען אויך נוצן עס פֿאַר די ערשטער קאָרמען איר בעיבי, אָבער אין דעם פאַל זאָל זיין יקסקלודיד פון די צוקער און קרעם. קירבעס-עפּל פּיוריי האַלב זייער נאָר:

• שאָלעכץ און זאמען 100 גראַמז פון צייַטיק פּאַמקאַנז און איין גרויס עפּל.
• צוגעגרייט פלייש דייסט.
• אָרט די פּוסט אין אַ טאָפּ פון וואַסער און קאָכן פֿאַר 20 מינוט.
• גרייט-געמאכט קירבעס און עפּל קנייטש אין אַ קאַלאַנדער, און ווען די וידעפדיק וואַסער פליסן, צעהאַקן מיט אַ בלענדער.

לייג צו די זויער קרעם און גרייט-געמאכט מאַשט צוקער צו דיין לייקינג. אין דעם פאַל, איר זאָל באַטראַכטן אַז גענוג זיס קירבעס, ווי געניצט אין דעם רעצעפּט עפּל. און, טאָמער, גענוג צו לייגן עס אין פּלאַץ פון צוקער נאָר איין לעפל פון האָניק.

קירבעס פּיוריי אין מולטיוואַרקאַ

די פאַרטיק שיסל טורנס אויס זייער ווייך און מילד, אַזוי מיר רעקאָמענדירן ניצן עס אין די צוקונפֿט פֿאַר די קינדער 'ס עסנוואַרג. צו ראַטעווען ווי פיל ווי מעגלעך אין דעם וויטאַמין געשמאַק וועדזשטאַבאַלז, מיר וועלן צוגרייטן עס פֿאַר אַ פּאָר. ווי צו קאָכן קירבעס פּיוריי פֿאַר קינדער? לייענען דעם רעצעפּט אונטן:

• 400 גראַמז פון צייַטיק און זיס קירבעס שאָלעכץ און די ינער טייל פון די פיברע מיט אַ מעסער.
• שנייַדן די פלייש אין קליין ברעקלעך און שטעלן זיי אין אַ ספּעציעל קעסטל פֿאַר די פּאָר וואס האָבן דיין מולטיוואַרקי.
• די אַפּפּליאַנסע שיסל גיסן אַ גלאז פון בוילינג וואַסער, שטעלן אויף איר קאַסטן מיט קירבעס און שטעלן די "קוקינג" מאָדע אויף די פערטל שעה.

די קולד גרינס צעהאַקן די בלענדער און לייגן צוקער צו טעם. צו דעם פּיוריי צופרידן איר איבער די ווינטער, עס איז נייטיק צו צוגרייטן מער, פאַרשפּרייטן אויס אויף די קאַנטיינערז און שטעלן אויף סטאָרידזש אין די פרעעזער.

מאַשעד קראַנבעריז און קירבעס פֿאַר די ווינטער

צוגרייטן לויט צו אונדזער רעצעפּט געשמאַק קירבעס פּיוריי און פאַרענדיקן דיין געוויינטלעך דיעטע נוציק פּראָדוקט. איר קענען דינען עס מיט רגע קאָרסאַז אָדער געניצט פֿאַר באַקינג קייקס און זיס ראָללס. ווי צו מאַכן זשורעכלינעס-קירבעס פּיוריי, דיסקרייבד אונטן.

• צו אָנהייבן, צוגרייטן אַ מיטל סייזד קירבעס - שנייַדן עס אין העלפט, אַראָפּנעמען זאמען און פיבערס, שנייַדן אַוועק די שאָלעכץ און די פלייש דייסט.
• אין אַ פּאַן, גיסן איין ליטער פון וואַסער און לייגן עס אויף פייַער. ווען עס סטאַרץ צו קאָכן, שטעלן אין עס די ברעקלעך פון קירבעס און איין גלעזל פון צוקער.
• רעדוצירן היץ און מליען ביז וועדזשטאַבאַלז פאַרווייכערן. אין די סוף פון קוקינג, שטעלן אין די וואַסער אַ ביסל בלומען דאַר קלאָוועס.
• קוועטשן די זאַפט פון 300 גראַמז פון זשורעכלינעס און לייגן עס צו דעם קירבעס.
• פליסן אַוועק וידעפדיק וואַסער פון די פּאַן און זייַן תּוכן צעהאַקן בלענדער.

לייגן אויף די וואָרקפּיעסע קירבעס פּאַסטשערייזד באַנקס און זעמל אַרויף.

קירבעס מיט סיטריק זויער אין די ווינטער

דעם רעצעפּט וועט העלפן איר לאַגער אַרויף פֿאַר די צוקונפֿט געזונט און געשמאַק פילונג פֿאַר בייקט סכוירע. דעריבער, Carefully לייענען די ינסטראַקשאַנז און באַקומען גרייט פֿאַר די ווינטער מיט אונדז. רעצעפּט פֿאַר קירבעס פּיוריי פֿאַר די ווינטער איז ווי גייט:

• שנייַדן קירבעס (וועגן העלפט אַ קילאָ) אין האַלב, און דעמאָלט ריין עס מיט אַ לעפל פון די זאמען און די ינער טייל פון די פיברע.
• שנייַדן די קירבעס גרויס גענוג ברעקלעך און באַקן זיי אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט.
• בשעת די וואָרקפּיעסע איז נאָך וואַרעם, שיילן די פלייש פון די הויט מיט אַ לעפל אָדער מעסער, פאַרלייגן עס אין די בלענדער שיסל און ענגשאַפט צו פּיוריי.
• מישן די ריזאַלטינג פּראָדוקט מיט 700 גראַמז פון צוקער און איינער לעפל פון סיטריק זויער.

פאַרשפּרייטן מאַשט פּאַטייטאָוז, בשעת עס איז נאָך הייס, צו די באַנקס און זעמל אַרויף די דעקן.

קירבעס פּיוריי, אָן זאַלץ און צוקער פֿאַר ווינטער

אויב איר זאָרגן וועגן אייער געזונט און פּרובירן צו ויסמייַדן עסנוואַרג וועמענס זאַץ כולל צוקער, דעמאָלט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די רעצעפּט קירבעס פּיוריי פֿאַר די ווינטער. אין דעם צייַט מיר קאָכן עס מיט קווינס, צו געבן די פאַרטיק שיסל אַ ספּעציעל טאַם.

• איינער קילאָ פון קירבעס, פּילד און זאמען, שנייַדן אין דין סטריפּס אָדער רייַבן. דערנאָכדעם, מישן די פּאַפּ צוגעגרייט פון 200 גראַמז פון האָניק און לאָזן עס שטיין פֿאַר אַ בשעת.
• 300 גראַמז פון קווינס און פינעלי צעהאַקן אָדער רייַבן.
• דרוק ליבעראַטעד קירבעס זאַפט, דעמאָלט גיסן זיי צוגעגרייט קווינסעס.
• קאָכן די פרוכט אין סירעפּ קירבעס ביז ווייך, דעריבער לייגן צו זיי און קירבעס זיך. פאָרזעצן צו קאָכן צוזאַמען, טאָן ניט פאַרגעסן צו קאָך, ביז דער געמיש טיקאַנז.
• בשעת פרוכט און גרינס געמיש איז נאָך וואַרעם, רייַבן עס דורך אַ זיפּ און וויסק בלענדער.

פאַרשפּרייטן פּיוריי דערגרייכט דורך ספּעציעל קאַנטיינערז אָדער פּאַקאַדזשאַז צו זייַן פאַרפרוירן, און דעמאָלט שטעלן זיי אין די פרעעזער.

מאַשעד קירבעס און ווינטער פּלאַמז

ווי איר וויסן, קירבעס פּאַפּ כּולל פילע וויטאַמינס און מינעראַלס. אויסערדעם, עס איז גאָר געשמאַק. דעריבער, מאָדערן מאָמס אַזוי אָפֿט מאַכן ווינטער כאַרוואַסטינג פון דעם וויבראַנט גרינס. אין דעם צייַט, מיר פֿאָרשלאָגן איר לאַגער אַרויף אויף געשמאַק קירבעס און פּלאַמז. רעצעפּט פֿאַר קירבעס פּיוריי פֿאַר די ווינטער, איר קענען לייענען ווייטער:

• 500 גראַמז פון צייַטיק קירבעס שאָלעכץ און זאמען, דעמאָלט שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך.
• 500 גראַמז פון ויסגעשעפּט וואַשן יעדער יאַגדע איז שנייַדן אין האַלב און באַזייַטיקן זאמען. דער פּאַפּ איז אויך פינעלי צעהאַקן.
• קאָכן צוגעגרייט עסנוואַרג אין אַ קליין סומע פון וואַסער ביז ווייך.
• פליסן און ווישן די רוען מאַסע דורך אַ זיפּ.
• צוריקקומען די פּיוריי צוריק אין די פּאַן, שטעלן צוריק אויף די היץ און ברענגען צו אַ קאָכן.

די ריזאַלטינג פּיוריי צעלייגנ אין פּאַסטשערייזד גלאַסווער און נאָענט די לידז ריין.

ווי איר קענען זען, די רעצעפּט קירבעס פּיוריי פֿאַר די ווינטער איז גאַנץ פּשוט. דעריבער, אַרמד מיט די טרינקגעלט, און מאַכן פֿאַר זיך און זייער משפּחה געשמאַק און געזונט וואָרקפּיעסע.