פיש מיט וועדזשטאַבאַלז. שיסל פֿאַר אַלע מאל

איר ווילן צו ביטע סוואָווי ווילן צו ביטע זייער היים עפּעס ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך? מיר האָבן צוגעגרייט עטלעכע ווונדערלעך און פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר איר. פיש - זייער נוצלעך פֿאַר מענטש פּראָדוקט וואָס איז געזונט אַבזאָרבד און האט אַ גוט קאָמפּלעקס פון פּראָטעינס, וויטאַמינס און פעט. עס איז געגלויבט אַז די פיש קאַנסומד אין עסנוואַרג זאָל זיין לפּחות 1-2 מאל אַ וואָך.

פיש מיט וועדזשטאַבאַלז באַצירן קיין, אַפֿילו די מערסט פּשוט היים מיטאָג. וועגן צו קאָכן די פיש עס זענען קאַונטלאַס.

פיש אין פּאָמידאָר סאָוס מיט וועדזשטאַבאַלז

דעם שיסל איז גאַנץ פּשוט, אָבער עלעגאַנט, דאַנק צו די קאָמבינאַציע מיט די מילד טעם פון פּאָמידאָר. פּלוס, דעם רעצעפּט איז אַז אַפֿילו די מערסט טרוקן, דאַר פיש וועט זיין זאַפטיק און צעשמעלצן אין דיין מויל. לאָזן 'ס נישט פאַרגעסן וועגן וועדזשטאַבאַלז, וואָס אין קאָמבינאַציע מיט די פיש זענען פיל טייסטיער.

איר וועט דאַרפֿן:

• פיש פיללעץ - 400-500 ג;
• פּאָמידאָר זאַפט - 1 גלעזל;
• אַניאַנז - 2 פּקס.;
• קעראַץ - 2 פּקס.;
• זאַלץ;
• זאַפט פון 1 לימענע טה;
• פעפער.

איצט מער וועגן דעם אופֿן פון צוגרייטונג. שיילן די אַניאַנז און שנייַדן אין רינגס. נעמען אַ סקאָווראָדע מיט הויך זייטן, וואָס איר קענען דעריבער לייגן אין די ויוון. לייגן עס אויף די פייַער. וואָרמינג אַרויף די פּאַן, גיסן ייל אין עס און פאַלן צו די ציבעלע. רעדוצירן די היץ און לאָזן די ציבעלע סאָטיי פֿאַר 7 מינוט. שאָלעכץ די קעראַץ און רייַבן עס אויף אַ כאַבאַרניק. ווען די אַניאַנז ווערן זייער טראַנספּעראַנט, לייגן די קעראַץ צו די פּאַן, קאָך און דעקן. לאָזן אויף נידעריק היץ דישן פֿאַר 5 מינוט.

בעשאַס דעם מאָל, וואַשן די פיללעץ און פּונקט טרוקן געזונט. רעפטל עס אין פּאָרשאַנז. שפּריצן יעדער שטיק מיט לימענע זאַפט. דאס וועט העלפן באַקומען באַפרייַען פון די רייעך, וואָס פילע טאָן ניט ווי. פעפער און זאַלץ יעדער שטיק אויף ביידע זייטן.

אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ. העלפט פון די וועדזשטאַבאַלז ביז שטעלן באַזונדער אין אַ שיסל. די אנדערע האַלב יוואַנלי פאַרשפּרייטן אויס אויף די פריינג ייבערפלאַך. ווייַטער צו עס לייגן ברעקלעך פון פיש פיללעץ. פּלאָמבירן אין אַלע די פּאָמידאָר זאַפט. פיש אין פּאָמידאָר סאָוס מיט וועדזשטאַבאַלז וועט זיין פיל טייסטיער אויב איר נוצן פריש אָדער קאַנד פּאָמידאָר זאַפט מיט פּאַפּ אָנשטאָט פון פּאָמידאָר פּאַפּ. שפּיץ מיט די רוען האַלב פון וועדזשטאַבאַלז.

נאָענט די פּאַן מיט אַ דעקל אָדער שטער. אָרט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר פֿאַר 40-60 מינוט (טעמפּעראַטור - 180-200 ° C). פיש מיט וועדזשטאַבאַלז גרייט. באָן אַפּפּעטיט!

ווייַטער, מיר פאָרשלאָגן איר אן אנדער פּשוט און געשמאַק רעצעפּט.

פיש, Stuffed וועדזשטאַבאַלז, בייקט אין די ויוון

פֿאַר דעם שיסל איר קענען נוצן קיין פיש צו אייער געשמאַק. דעם קען זיין דאָרש, מאַקרעל און אַפֿילו העכט. צו פיש מיט וועדזשטאַבאַלז איז געווען אַ הצלחה, איר וועט דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ:

• פיש אָן דרויב און קאָפּ - 1 פּיסי.;
• קעראַץ - 1 פּיסי.;
• גרין שפּרייַזן סעלדערייאַ- 1 פּיסי.;
• מילד פעפער - 1 פּיסי.;
• קעז - 100 ג;
• זונרויז ייל - 3 טבספּ. ספּונז;
• אָניאָנס - 1 פּיסי.;
• זאַפט פון 1 לימענע טה;
• פעפער, זאַלץ און אנדערע סיזאַנינגז צו טעם.

שיילן די אַניאַנז און קעראַץ. רעפטל די ציבעלע פינעלי. מער רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. היץ אַ סקאָווראָדע און גיסן ייל אין עס. שיקן צוריק די ציבעלע, דישן עס אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 5 מינוט און מיד לייגן די גרייטיד קעראַץ. ביז די וועדזשטאַבאַלז סטוד, שנייַדן גלאָק פּעפּערז און סעלדעריי אין קליין ברעקלעך, וועגן 1 סענטימעטער. שטעלן זיי צו די ציבעלע געמיש מיט קעראַץ. סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער און לייגן דיין באַליבט בשמים. מליען די וועדזשטאַבאַלז אויף נידעריק היץ, באדעקט, ביז זיי זענען ווייך.

ינסיסע די בויך פון פיש, כאַפּן די ביינדלעך און פּרובירן צו באַקומען עס, סטאַרטינג פון די עק. אַראָפּנעמען אנדערע קענטיק ביינער. פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג שטער שיכטע איז פיל גרעסער ווי די גרייס פון זייַן ייבערפלאַך. שמירן די שטער מיט גרינס בוימל צו האַלטן די פיש סטאַק, און עס איז געווען גרינג צו באַקומען נאָך קוקינג. שטעלן די פיש אויף די שטער, רייַבן עס מיט לימענע זאַפט, פעפער און זאַלץ געזונט.

פּלאָמבירן איר בויך סטוד וועדזשטאַבאַלז. אויב אַלע די סטופפינג טוט ניט פּאַסיק, לייגן עס אויף שפּיץ. טייטלי ייַנוויקלען דער שטער. איצט איר דאַרפֿן צו שיקן די פיש אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 180-200 ° C פֿאַר 30 מינוט. דערנאך אַראָפּנעמען די פיש פון די ויוון און Carefully ינסיסע און אַ ביסל יקספּאַנד די שטער. שפּריצן פיש קאָאַרסעלי גרייטיד קעז און אָרט אין ויוון פֿאַר אן אנדער 5-7 מינוט.

פיש מיט וועדזשטאַבאַלז גרייט! איצט איר קענען קלייַבן די גאנצע משפּחה פֿאַר אַ געשמאַק און געזונט לאָנטש.