וואָס איז אַ פילונג פֿאַר טאַרץ? רעצעפּט און רעקאַמאַנדיישאַנז

דורך יום טוּב מאָלצייַט איז זייער באַטייַטיק געשמאַק פילונג פֿאַר טאַרטלעץ. רעצעפּט קיין זיס און סייווערי סנאַקס וועט זיין רובֿ באַגריסן. נאָך אַלע, די מער פון זיי, די מער מסתּמא צו געפינען דיין באַליבט און יבערראַשן געסט פאַרשיידנקייַט.

די מערסט געשמאַק פילונג פֿאַר טאַרטלעץ פון סייווערי פּראָדוקטן

גוט געדאַנק - צו פּלאָמבירן די ליידיק דיין באַליבט סאַלאַט. עס איז אויך גוט צו נוצן Julienne מיט הינדל, קעז אָדער מאַשרומז (פֿאַר-בייקט אין אַ ויוון אָדער מייקראַווייוו) - איז אַ ידעאַל פילונג פֿאַר טאַרץ. דער רעצעפּט וועט מאַכן עס אַזוי, ווי איר ווי. ביידע אין געוועב און געשמאַק אַז גייט גוט מיט אַ וואַפליע יקער, דעם סנאַקק קענען זיין זייער דייווערס. סאַלאַט אין זשעלע - אן אנדער פּאַסיק פילונג פֿאַר טאַרטלעץ. רעצעפּט פון דעם טראדיציאנעלן קראַב סאַלאַט און רוסיש סאַלאַט אָן מייַאָנעז קענען זיין לייכט אַדאַפּט דורך פּלייסינג די סלייסט פּראָדוקטן אין סייווערי זשעלע דזשעלאַטאַן אָדער אַגאַר-אַגאַר. קאָרב פון ונלעאַווענעד געבעקס אָדער איר קענען קויפן אין די סעמיס אָפּטיילונג און קענען מאַכן זיין אייגן. אויב איר באַקן זיי זיך, עס איז בעסטער צו טאָן דעם אין שטייַגן אַזוי זיי האָבן צייַט צו קיל אַראָפּ. עס איז אן אנדער פֿונקציע אַז קענען הצלחה פירן אויס אַ פילונג פֿאַר טאַרץ - רעצעפּט מיטל אַז עס איז אַזוי מעגלעך צו אַרויסגעבן דעקאָראַטיווע בלייבט פון פאַרשידן קיילים. געדינט ווי אַ זייַט שיסל צו פלייש קיילים אין די קערב קוקן אַטראַקטיוו און יום טוּב. צוגרייטן אַ סאַלאַט פון טינטפיש. נעמען איינער-דריט פון אַ קילאָ פון פריש בוילד קלאַמז, ציבעלע, צוויי apples, סאַלאַט, כאָוממייד מייַאָנעז, מילך אָדער עגגס, פעפער און זאַלץ. טינטפיש קענען זיין באָוגהט און רוי - אין דעם פאַל, עס זאָל זיין צוויי מאָל ווי פיל. דורכשניט און סימערד אין אַ ביסל וואַסער איידער כווייטינינג - דעם זאָל נעמען ניט מער ווי צוויי מינוט. בוילינג וואַסער גיסן איבער בויגן פֿאַר סלייסינג סעמיסירקלעס. צעהאַקן apples קליין קיובז. סאַלאַט טרער הענט. מישן די ינגרידיאַנץ, צייַט, לאָזן עס ברו. עס איז זייער וויכטיק צו די ונפאָלדינג פון די פילונג טאַרטלעץ, אַז עס איז געווען ניט צו נאַס. דעריבער, נאָך עס שטייט אַרויף, עס איז דיזייראַבאַל צו פליסן די צעשיידט פליסיק. יזי און פּשוט צו קאָכן די הינדל לעבער פּייט פֿאַר סטאַרטערס. מיר דאַרפֿן צו נעמען העלפט אַ קילאָ ביפּראָדוקט. קאָכן עס, פּרעגלען אין פּוטער, דרייַ. לייג צו בראַונד ציבעלע, קאָניאַק, הערבס. אן אנדער דרייַ ווידער. שטעלן אין טאַרטלעץ, דעקערייטאַד מיט זשורעכלינעס סאָוס און הערבס. דינען דיזייראַבאַל נאָך קולד סנאַקק.

פילונג פֿאַר טאַרטלעץ זיס

דער ערשטער זאַך אַז קומט צו מיינונג ווען איר אָנהייבן צו טראַכטן וועגן וואָס צו פּלאָמבירן קערב זיס, - דעם, פון קורס, די קרעם און פרוכט. אויך מערינגוע (מערינגוע). די יקער קענען זיין פּערטשאַסט גרייט-געמאכט און קענען זיין געשווינד און לייכט Manufactured פֿון פּערטשאַסט בלאָז געבעקס אָדער כאָוממייד געהאַקט. קאַסטערד איז זייער פּשוט. צו טאָן דאָס, וואַרעמען די יי יאָוקס מיט די צוקער אין אַ וואַסער וואַנע, דעריבער לייגן מילך און קאָכן אַראָפּ, קעסיידער סטערינג, ביז ווייך. לייגן אין קערב קאַלט.