רעצעפּט פֿאַר העכט, Stuffed וועדזשטאַבאַלז

צוגרייטן העכט אין דוהאָוואָטשנאָם שאַפע קענען זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. אָבער, עס טורנס אויס טייסטיער פיש, Stuffed וועדזשטאַבאַלז, און גאַנץ בייקט אין שטער.

רעצעפּט פֿאַר העכט: די נייטיק ינגרידיאַנץ

• אַניאַנז - פיר גרויס קאָפּ;
• בינז - איינער הונדערט גראַמז;
• קעראַץ - צוויי אָדער דרייַ גרויס ברעקלעך;
• גאַנץ פּיקע - דרייַ קילאָגראַמס;
• בוכטע בלאַט - דרייַ אָדער פיר ברעקלעך;
• מאַסלינע ייל - צוואַנציק-פינף מילאַליטערז;
• זאַלץ - לעפל האַלב;
• פריש הערבס (ליקס, פּעטרעשקע, קראָפּ) - האַלב פון די שטראַל;
• לימענע - איין גאנצע פרוכט;
• רויט פעפער - אַ פּאָר פון פּינטשעס.

רעצעפּט פֿאַר העכט אין די ויוון

צו קאָרמען אַ געשמאַק לאָנטש אַלע די משפּחה, עס איז רעקאַמענדיד צו קויפן אַ גרויס און פריש פיש. העכט זאָל זיין געוואשן, קלינד פון וואָג, אַראָפּנעמען די ענטראַילס און אַלע Fins. פיש קאָפּ, איר קענען לאָזן, אָבער איר קענען אַראָפּנעמען. נאָך וואס איר ווילן צו צוגרייטן אַ ספּעציעל זויער מאַרינייד, וואָס אין דער צוקונפֿט זאָל זייַן גאָר רעקל מיט די הויפּט פּראָדוקט. צו טאָן דאָס, נעמען אַ קליין, אָבער טיף טעלער, קוועטשן די צוריק 1/3 פון די לימענע, צעהאַקן דרייַ אָדער פיר יאַם בלאַט, לייגן זאַלץ, מאַסלינע ייל און רויט פעפער. אויב געבעטן, איר קענען גיסן די סאָוס און געווירץ פֿאַר גריללינג פיש. די ריזאַלטינג מאַרינייד איז required גאָר מאַנטל מיט פּיקע און שטעלן באַזונדער איר באַזונדער פופצן מינוט.

רעצעפּט פֿאַר העכט: די פּראַסעסינג פון וועדזשטאַבאַלז

סטופפינג פֿאַר פיש קענען זיין געמאכט פון קיין פון די פּראָדוקטן. אָבער, אין דעם רעצעפּט מיר זענען ניצן נאָר קעראַץ, פאַרפרוירן גרין בינז און אַניאַנז. אַלע ינגרידיאַנץ זאָל זיין געוואשן און קלינד. מער און דעמאָלט איר ווילן צו רייַבן, און די אַניאַנז, און הערבס פינעלי צעהאַקן מיט אַ מעסער.

רעצעפּט פֿאַר העכט: Stuffed פיש מיט וועדזשטאַבאַלז

איידער איר ויסגלייַכן פיש אין דוהאָוואָטשני קאַבינעט פֿאַר ווייַטער באַקינג, עס זאָל פּלאָמבירן מיט האַלב וועדזשטאַבאַלז. פֿאַר דעם גאַנץ זויער העכט מוזן זיין געשטעלט אויף די שטער און מאַקסימאַללי אַנטדעקן ריפּט בויך. נאָך וואס, די פיש דאַרפֿן צו שטעלן אַניאַנז, גרין בינז, קעראַץ און דין סלייסיז פון לימענע. דעמאָלט, קלאָוזינג די בויך פון פיש, עס זאָל זיין טייטלי אלנגעוויקלט מיט שטער און שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט. דעם שיסל איז בייקט אין די ויוון פֿאַר וועגן 40-50 מינוט. צו קאָנטראָלירן די אַוויילאַביליטי מיטאָג איז רעקאַמענדיד צו באַקומען די פּעקל, ביסל עס עפענען אַרויף און כוקט גאָפּל פיללעט געשמאַק עס.

רעצעפּט פֿאַר העכט: ריכטיק קאָרמען צו די טיש

נאָך די פיש, Stuffed וועדזשטאַבאַלז, גאָר פּראָפּעטשעציאַ, עס זאָל זיין Carefully באַקומען אויס פון דער שטער און לייגן עס לעגאַמרע אויף אַ אַבלאָנג שיסל. צוזאמען די עדזשאַז פון די פּלאַטעס, עס איז דיזייראַבאַל בעאַוטיפוללי עריינדזשד גרין סאַלאַט, סלייסט קאַרש טאַמאַטאָוז, הזיתים, קיוקאַמערז און פריש ליקס. שפּיץ העכט קענען אַדישנאַלי שפּריצן מיט לימענע זאַפט, אָדער נוצן עטלעכע אנדערע סאָוס, גאנץ פֿאַר דעם שיסל.

כאָולסאַם עצה

אין דערצו צו קעראַץ, בינז און אַניאַנז, Stuffed פיש ווי מעגלעך און די אנדערע ינגרידיאַנץ. פֿאַר משל, עס טורנס ינקרעדאַבלי געשמאַק דעם שיסל מיט פּאַטייטאָוז אין דין סלייסאַז אָדער סטימד רייַז.