רעסיפּעס יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז ווי צו ופהיטן פריש קראַנבעריז

לינגאָנבעררי - אַ נוציק יאַגדע, וואָס קענען אָפֿט זייַן געפֿונען אין די קאַוקאַסוס און די מזרח. עס וואקסט אין קאָניפעראָוס (מערסטנס סאָסנע) אָדער געמישט וועלדער אויף פייַכט סוילז. פילע כאַוסווייווז אָפֿט טראַכטן וועגן די קשיא פון ווי צו האַלטן די קראַנבעריז פריש. עס זענען עטלעכע וועגן, אָבער ערשטער לאָזן ס רעדן וועגן די פּראָפּערטיעס פון דעם יאַגדע.

וואַלד שיינקייט היטן אייער געזונט

פילע נוטריאַנץ כּולל דעם מערון, מאל לילאַ-רויט יאַגדע. זייַן זאַץ קענען זיין דיטעקטאַד בענזאָיק און מאַליק זויער, וויטאַמין C, גורל פון פיברע, מאַנגגאַניז. עס איז פול פון מינעראַל סאָלץ פון קאַלסיום, סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, און אנדערע. עס איז געניצט ווי אַ מיטל פון ימפּרוווינג אַפּעטיט-שפּאָרן סקאָרבוט, ווייל אַנטיסעפּטיק פּראָפּערטיעס. ברוסניטשנייַאַ וואַסער ראַדוסאַז די קרייווינג פֿאַר אַלקאָהאָל און ינפוסיאָנס העלפן מיט רומאַטיזאַם. אַז איז וואָס מיר זענען זארגן וועגן ווי צו האַלטן די קראַנבעריז פריש. עס איז אַ ויסגעצייכנט סגולע. א מער עפעקטיוו רעזולטאַט גיט נאָר רוי קראַנבעריז. עס ריטיינז אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס אַז קענען זיין פאַרפאַלן בעשאַס קוקינג.

זאַמלונג פֿעיִקייטן

אויב איר באַשליסן צו צוגרייטן די בעריז אין ווינטער, עס איז נייטיק צו האָבן צייַט צו שניט צייַט. עס איז נישט אַזוי גרינג, ווייַל די מאַטשוריישאַן דעפּענדס אויף פילע סיבות. דעם פּראָצעס איז משפּיע די סומע פון אָפּזאַץ, טעמפּעראַטור, דעבריס חלק.

אַזוי נאָך אַלע ווען צייַטיק קראַנבעריז? יאַגדע יוזשאַוואַלי געזאמלט צוויי מאָל פּער סעזאָן. אין די זומער עס קענען זיין געטראגן אויס פרי זאַמלונג - אין שפּעט יולי אָדער אויגוסט. אבער דער הויפּט צייַט פֿאַר כאַרוואַסטינג קראַנבעריז איז דער סוף פון סעפטעמבער און דער ערשטער העלפט פון אקטאבער. עס איז וויכטיק נישט צו פאַרפירן דעם מאָמענט. צייַטיק בעריז זענען ברוין זאמען און גלאַט קאָליר בורגונדי. ונריפּע קראַנבעריז טוט נישט פירן צו כעזשבן אין די מאַסע, און אָווועררייפּ ניט אונטערטעניק צו סטאָרידזש און טראַנספּערטיישאַן.

ווי צו ראַטעווען די קראַנבעריז פריש?

יקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע וויסן אַ פּלאַץ פון קיילים אַז קענען זיין געמאכט פון דעם פרוכט. זייַן נוצן אין די פאַרפרוירן, בייקט, בוילד, זויער פאָרעם. אבער רובֿ פון אַלע נאָך אַפּרישיייטיד די פריש קראַנבעריז. ווי טאָן איר האַלטן עס אַזוי פֿאַר אַ לאַנג צייַט?

לינגאָנבעררי אין וואַסער

איינער פון די סימפּלאַסט וועגן. איידער סטאָרינג די בעריז דאַרפֿן צו Carefully סאָרט אויס. וואַשן 2 מאל מיט בוילד וואַסער קולד, גיסן אין דזשאַרז, גיסן קולד בוילד וואַסער און נאָענט די לידז. האַלטן קאַנטיינער אין אַ קיל פּלאַץ בעסער. פֿאַר דעם פּאַסיק די פרידזשידער אָדער קעלער. ווי אַזאַ, די Fruits בלייַבן פריש אין די לאַנג ווינטער חדשים.

קראַנבערריעס אין זייער אייגן זאַפט

עס איז אן אנדער וועג פון בעכעסקעם די נוציק בעריז. Fruits טעמפּ Layers זענען געשטעלט אין אַ פאַס. לייטלי טאַמפּעד און לייגן דרוק צו וואַרטן פֿאַר די זאַפט.
נאָך די פליסיק צו זאַט אַלע וווידז, די פאַס איז פֿאַרמאַכט טייטלי. יאַגדע בלייבט פריש און טוט נישט פאַרלירן זייַן נוטרישאַנאַל פּראַפּערטיז.

פּרעזערוויישאַן קאַלט

אן אנדער גרינג וועג צו האַלטן פריש קראַנבעריז: שטעלן ניי געזאמלט בעריז אין די פרעעזער. זיי זאָל זיין פֿאַר-געוואשן און דאַר. די Fruits זאָל ניט זיין נאַס. דעמאָלט פּאַקט אין פּראָסט פּלאַסטיק באַגס. נאָך דעפראָסטינג געגעסן בעריז איר דאַרפֿן ווי געשווינד ווי מעגלעך, ווי זיי געשווינד פאַרלירן זייער פּראָפּערטיעס.

ווי איר קענען זען, צו לאַגער אַרויף פֿאַר די ווינטער יאַגדע געשמאַק גרינג. איצט אַז איר וויסן ווי צו טייַנען די פריש קראַנבעריז. עס בלייבט נאָר צו פאַרפירן די שניט.