קראַנבערריעס אויף מאָאָנשינע: ספּעציעל קוקינג, די בעסטער רעסאַפּיז און באריכטן

בעאַוטיפוללי לעבן ניט פאַרווערן! אבער הייַנט מיר זענען ינקריסינגלי גראַוויטייט צו די נאַטירלעך שיינקייט און נאַטירלעך רעסאַפּיז. וואָס עליט אַלקאָהאָל אָפֿט ליגט אויך לאַנג אויף די שעלוועס? ערשטער פון אַלע, דיסקערידזשיז פּרייַז, וואָס בייַ מאל יקסידז די דורכשניטלעך געצאָלט. יא, און דער זאַץ פון מאכט איר ווונדער. צי עס איז אונדזער פּראָדוקטן. דעמאָקראַטיש, צייַט-טעסטעד און בנימצא צו אַפֿילו די מערסט קראַנק-ינפאָרמעד קאַנסומער. למשל, אין די מאָאָנשינע זשורעכלינעס געשמאַק, נאַטירלעך און ינקרעדאַבלי גרינג צו פּראָדוצירן.

רוסיש מסורה

ווי עס יז, איבער די וועלט עס איז אַ קלאַנג אַז די רוסישע מענטשן קענען נישט לעבן אָן אַלקאָהאָל. אין דער זעלביקער צייַט צו נוצן עס, ער קענען אין גלייבן נומערן, און דעמאָלט גיין צו קעמפן מיט אַ בער. אבער מיר וויסן אַז עס איז נישט אַזוי! רוסיש מענטש לייקס צו האָבן אַ גוט מנוחה, אָבער איידער וואָס, און אַרבעט געזונט. אַ סעודה פֿאַר אים - רוחניות פרייד. אַזוי ער ראַנז צו דעם סאָולפול מאָומאַנץ מיט אַלע דיין האַרץ. צו אָפּשאַצן די קוואַליטעט טרינקען איז שטענדיק צופרידן, אָבער עס טוט נישט מאַכן אַ קולט פון די עליט אַלקאָהאָל, און די בילכערקייַט פון פּאַטינג די טעם, אָבער נישט די פּרייַז. די שטוב באַר איז שטענדיק ווארטן אין די פֿליגלען באַליבט ליקער. די לאָגיק פון דעם איז פּשוט שפּאָרעוודיק. פֿאַר אַ געשמאַק מיטאָג, אומגעריכט געסט אָדער משפּחה גאַדערינגז נאָר אַ שאָס פון ליקער שטענדיק באַגריסן. אן אנדער זאַך איז אַז טרינקט גרויס קוואַנטאַטיז איז ניט נייטיק, אָבער עס איז יעדער מענטש פֿאַר זיך דיסיידז. עס איז זייער פּשוט צו צוגרייטן קראַנבעריז אויף מאָאָנשינע. 'דיגרי עס איז כּמעט נישט פּעלץ, אָבער די רייַך טעם און אַראָמאַ ממש ענוועלאָפּ.

אַה, יאָ יאַגדע!

אַפֿילו אויב איר זענט נישט אַ פאַרברענט פאָכער פון דעם זויער "שיינקייט", דעמאָלט די היילונג פּראָפּערטיעס עס מוזן האָבן געהערט. יאַגדע טאַקע יינציק. עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַל אַסאַדז, מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן, כולל פּרעסן, מאַגניזיאַם, ייאַדיין און פילע אנדערע. די אַלקאָהאָל אַלע די Benefits פון קראַנבעריז זענען סטאָרד אָן קיין אָנווער פון די גאנצע יאָר. דורך דזשודישאַס נוצן פון זשורעכלינעס אין מאָאָנשינע פּריווענץ די פאָרמירונג פון וואַסקיאַלער פּלאַק, גינגיוואַל היילונג פּראָבלעמס און טיירויד קרענק. דאס טרינקען איז סטאָרד וויטאַמין C אין סדר צו צוריקקריגן פון קאָולדז און אנדערע לינגגערינג ילז. און נאָך קראַנבעריז אויף מאָאָנשינע העלפּס מיט חולאתן פון די קידניז און פּענכער.

די Benefits אין דעטאַל

וואָס טאָן מיר האָבן? טרינקען נוציק? עס איז ניט נייטיק צו גיין צו יקסטרימז! שורלי איר האָבן געהערט די פראַזע אַז די מעדאַקיישאַן אין גרעסערע דאָסעס - עס איז סם. מיט אַלקאָהאָל, ספּעציעל נאַטירלעך אָנעס, די זעלבע געשיכטע. אויב געשמאַק טאַמיק ליקער טרינקען אַפֿילו אויף אַ טעגלעך יקער, אָבער בלויז אין טעראַפּיוטיק דאָסעס (50-100 גראַמז פּער מאָלצייַט), די שאָדן פון אַזאַ געוווינהייטן וועט ניט, אָבער די positive ענדערונגען וועט ניט האַלטן איר ווארטן. איין מאָל אַ וואָך, און איר קענען פאַרגרעסערן די דאָזע צו זיצן מיט אייער משפּחה אָדער Friends. נאָר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו ינפוסע מאַשקע זשורעכלינעס. איר קענען פּרובירן זיך, אָבער ערשטער צו לערנען מער וועגן אנדערע מענטשן ס באריכטן. אין דיין היים לאַקער ינפוסיאָן מאַשקע זשורעכלינעס קענען זיין אויף די זיכער זייַט, ווייַל עס איז פול פון וויטאַמינס און מינעראַל אַסאַדז. צומיש איז נוצלעך פֿאַר ווייטיקדיק האַלדז, קאָולדז און רומאַטיזאַם. עס איז אָפֿט געניצט ווי אַ אַנטיסקאָרבוטיק. זשורעכלינעס - אַ גרינג בנימצא רוי מאַטעריאַלס, און ווייַל עס איז באזירט אויף טאן אַלע מינים פון ליקערז, ליקערז און קאָרדזשאַלז, גערופֿן "קראַנבעררי". דער רעצעפּט קענען זיין דיין יעדער שטוב, אָבער עס ס נאָך בעסער צו אָנהייבן מיט אַ קלאַסיש.

ווו צו אָנהייבן?

אָנהייבן מיט אַ סעלעקציע פון בעריז. ידעאַללי קראַנבעריז זאָל זיין צייַטיק. בעריז מוזן ווערן געזאמלט אין די צייַט פון רייפּאַנינג, אַז איז, נאָך דער ערשטער פראָסט, אָדער אַפֿילו נאָך די ווינטער. די הויפּט פאָדערונג - ניט קאַליע. אין פּרינציפּ, פּאַסיק ניט נאָר פריש, אָבער פאַרפרוירן בעריז. די יענער גיט מער זאַפט, אַזוי עס איז אַפֿילו בילכער. ריין די בעריז פון די בלעטער און אנדערע דעבריס. שווענקען און לאָזן טרוקן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך. מאָאָנשינע נוצן אַ גוט קוואַליטעט און ריין. אין דער קלאַסיש ווערסיע פון היים-ברו זשורעכלינעס שניט. דער רעצעפּט, אָבער, אַלאַוז פֿאַר ענדערונגען. אַזוי, איר דאַרפֿן פראָסטביטטען צייַטיק קראַנבעריז - וועגן 1 גלעזל. עס איז אויך נייטיק צו זיין רעזערווירט 500 מל פון שטאַרק ברו, און צוקער און וואַסער קענען ווערן צוגעלייגט "דורך אויג".

עס זענען

אויב איר טאָן זשורעכלינעס מאַשקע אין שטוב, דעמאָלט איר קענען נאָר שפּילן. צו אָנהייבן מיט זשורעכלינעס צעקוועטשן ביז גלאַט סלערי. אַרטילעריע לעפל אָדער טאָלקושקוי. אויב די בעריז זענען געזאמלט פּערסנאַלי, געבן זיי אַ פּאָר פון טעג צו וואַנדערן אין די טונקל און וואַרעם. דעמאָלט וואַשן איידער ינפוסיאָן איז ניט נייטיק, נאָר לייגן 1-2 טייבאַלספּונז פון צוקער און קאָך. די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס וועט פּאַסירן רעכט צו מייקראָואָרגאַניזאַמז אויף די ייבערפלאַך פון די בעריז. אין די סוף פון די פערמענטאַטיאָן וועט מאַכן פּינע. דעם איז אַ צייכן אַז עס ס 'צייַט צו גיסן יאַגדע מאַש מאָאָנשינע און ניד ווידער. די ריזאַלטינג געמיש דעקן מיט אַ דעקל און אויף צוויי אָדער דרייַ וואָכן לינקס אין שלום. דו זאלסט נישט פּרובירן צו ריין די פּאַן אין די קעלט! נאָך אַלע, עס איז ווידער אַ פּראָצעס פון פערמענטאַטיאָן, און דאַרפֿן פינצטערניש און וואַרעמקייַט פֿאַר אים. ווען די ויסשטעלן צייַט ענדס, שפּאַנונג די ינפוסיאָן דורך אַ גאָז און דעמאָלט דורך אַ וואַטע פילטער. אויף די גומען, איר קענען לייגן צוקער און אַ ביסל רעדוצירן די פעסטונג, טראָוינג אַ טרינקען פון ריין וואַסער. איצט גיסן די צומיש אין די קאַנטיינער און קראָם אין אַ קיל פּלאַץ.

בעסטער

אויב איר ווילן צו ימפּאָנירן דיין Friends און משפּחה, איר קענען אַדאַפּט די לאָנגעסט און געשמאַק רעצעפּט. דעם מאַשקע זשורעכלינעס בעסטער, לויט צו פילע טאַסטערס. זיין פּאַציענט, אָבער זיין אַווער אַז עס וועט זיין ריוואָרדיד כאַנסאַמלי! איר וועט דאַרפֿן 2 ליטער פון מאַשקע טאָפּל דיסטאַליישאַן, בעערעך 400 גראַמז פון צייַטיק קראַנבעריז, 3 טייבאַלספּונז פון צוקער און אַ גלאז פון ריין וואַסער. Carefully ריאַסעמבאַל בעריז און ריין זיי פון דעבריס. יעדער קראַנבעררי פּריקט מיט אַ נאָדל אין צוויי אָדער דרייַ ערטער, און דעמאָלט פּאַנגקשערד בעריז סטאַקט אין אַ סלוי, ספּרינגקאַלינג צוקער. שייק דעם סלוי און לאָזן אין די היץ פֿאַר אַ פּאָר פון טעג. איצט נאָר קלאַפּ אַ קליין ביסל פון מאַשקע צו דעקן די בעריז, און דעמאָלט ווידער צו באַזייַטיקן אַרומוואַנדערן בעריז. דער ערשטער וואונדער פון פערמענטאַטיאָן - אַ צייכן אַז איר דאַרפֿן צו לייגן העלפט פון די גאַנץ וואָג פון מאָאָנשינע, און דער געמיש געטרייסלט און וואַנדערן אַוועק פֿאַר צוויי וואָכן ווידער.

נאָך דעם פּעריאָד די פליסיק צו זייַן ויסגעשעפּט בעריז, אַראָפּנעמען די קעלט, און בעריז צו פּלאָמבירן אַ נייַ חלק, און ווידער אין די היץ פֿאַר אַ פּאָר פון וואָכן. דאס איז כּמעט די לעצט גלייַך! דורך דעם סוף פון די רגע וואָך פון ינפוסיאָן זאָל זיין פילטערעד און געמישט מיט דער איינער אַז איז ווארטן אין די פֿליגלען אין די פרידזשידער. די בעוועראַגע זאל זיין ומקלאָר. דעמאָלט שייַעך-לויפן עס דורך וואַטע וואָל אָדער פילטער פּאַפּיר. וווואַלאַ! טרינקען און הנאה די רייַך טעם!

פֿאַר דער אָריגינעל נייטשערז

אויב איר ווילן צו מאַכן די טרינקען פֿאַר זייַן רגע האַלב, וואָס איז ווערי פון די ברו, איר קענען פאַרבייַטן די הויפּט ינגרידיאַנט. אין דעם פאַל, די צומיש פון מאַשקע זשורעכלינעס רעצעפּט איז זייער אָריגינעל און טשיקאַווע. 500 גראַמז פון קראַנבעריז וועט דאַרפֿן 1 לימענע, אַ לעפל פון פרוקטאָסע און 0.5 ליטער פון מאַשקע. בעריז פרירן, און דעמאָלט ניד ביז מאַשט. דורך אַנאַלאַדזשי מיט די פֿריִערדיקע רעצעפּט, גיסן די "מאַש" די מאַשקע, לייגן לימענע זאַפט און פרוקטאָסע. אין אַ וואַרעם פינצטער אָרט צומיש זאָל באַשטיין לפּחות צוויי טעג, און דעמאָלט פֿילטרירונג שריט אַקערז. די פאַרטיק צומיש שטעלן זיי אין די פרידזשידער און לאָזן עס צו "קומען אין קראַפט" אַ פּאָר פון טעג. לויט צו די אַבזערוויישאַנז פון טאַסטערס עכט טעם פון די בעוועראַגע גילוי אַ ביסל חדשים נאָך די Filtration, אַזוי אַז די מוסטער איז נישט אין אַ ייַלן. אבער טאָן ניט פאַרשטייַפן מיט סטאָרידזש, ווייַל אַ יאָר שפּעטער טעם און אַראָמאַ וועט אָנהייבן צו וויקאַן.

מיט די Fidelity צו מסורה

און נאָך איר קענען ניט טראַכטן פון עפּעס בעסער ווי דער קלאַסיש רעצעפּט. עס האט בלויז פיר ינגרידיאַנץ, און טעם פאַרשידענע טורנס יעדער. שטענדיק גוט יאַגדע פּושינג צו באַקומען מער זאַפט. דו זאלסט נישט אָווערדאָ די צוקער, אָבער פּרובירן צו גיסן זיי אַלע די בעריז. צומיש פון מאַשקע זשורעכלינעס רעצעפּט איז פּשוט און וועריאַביליטי. אין באַזונדער, עס קענען זיין ריפּלייסט מאָאָנשינע מאַשקע אָדער טאַקילאַ. און קראַנבעריז - צו אן אנדער פון דיין באַליבט יאַגדע. אבער עס איז געווען אין דער אָריגינעל רעצעפּט ענפאָרסעד האַרמאָניע פון זיסקייַט און אַסידאַטי. אין דערצו, קראַנבעריז זענען זייער שמעקנדיק, אָבער ווייַל סקאָרז שאַרפּנאַס מאָאָנשינע. אויב די רעזולטאַט וועט ויסקומען זויער, דעמאָלט צעפירן עס איז ניט נאָר צוקער און צוקער סירעפּ. האַלטן די טרינקען איר דאַרפֿן אין דער פרידזשידער אָדער קעלער.

היט אַרויף צו קאַלט

אין מסקנא, עס איז ווערט מענשאַנינג וועגן אַ זייער אָריגינעל און ומגעוויינטלעך רעצעפּט. דעם ינגבער צומיש פון זשורעכלינעס אויף מאָאָנשינע. אין שטוב, צו קאָכן וועט דאַרפֿן לפּחות דרייַ וואָכן. דער טעם איז ליכטיק, און די טרינקען וואַרמס. ידעאַל פאַרבייַט מאַלד ווייַן בעשאַס די קעלט צייַט. איר וועט דאַרפֿן 400 גראַמז פון קראַנבעריז, האַלב אַ לעפעלע גאַלאַנגאַל שורש אָדער גרייטיד ינגבער, אַ גלאז פון אַלקאָהאָל, אַ גלאז פון וואַסער און 100 גראַמז פון צוקער. אויף ריין אַלקאָהאָל צומיש איז לייטער און מער סאַטשערייטאַד, ווי קראַנבעריז ביכולת צו יבעררייַסן קיין אָודערז. דער רעצעפּט איז אַנדערש פון די אויבן עמבאָדימענץ אין אַז אין אַז צייַט בשעת וואַנדערינג בעריז, האַלב צוקער סירעפּ איבער נידעריק היץ. סירעפּ דאַרפֿן צו קיל און סלאָולי גיסן אין די זשורעכלינעס צומיש, קלאָוזינג אין די סוף פון די דעקן. די טרינקען איז ברוד מער וועגן נייַן טעג. אויב בעריז ביז אַהער פּירסט מיט אַ נאָדל, דעמאָלט פֿילטרירונג צו גענוג אויסצונוצן גאָז, אָבער פֿאַר די ינפוסיאָן יאַגדע קאַשיצע ינוואַלווז רייניקונג דורך פיר Layers פון גאָז און וואַטע פילטער. דאָ און גרייט צומיש. עס האט אַ ליכט ווודי רייעך דאַנק צו די בייַזייַן פון גאַלאַנגאַל שורש. עס איז מאַדעראַטלי זיס. עס גייט גוט מיט פרוכט דיזערץ און האָניק. אויב איר טאָן טרינקען אַ מינימום פון צוקער, זייַן געשמאַק בישליימעס שטעלן אַוועק גרילד פלייש, הינדל און אַלע מינים פון האַרציק סאַלאַדס. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו געבן אַ טרינקען צו אָפּרוען און פּויזע אַ חודש איידער טריינג. דעמאָלט דער טעם וועט זיין גילוי אין פול.