קעז "פּרעזידענט": זאַץ, קייט און פאַבריקאַנט

קאָונטערס מאָדערן שאַפּס נאָר קראַמד מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון טשיזיז. און צווישן זיי זענען בראַנדז אַז פאַרגלייַכן פאַוואָראַבלי מיט יענע פון אנדערע. ערשטער, פון קורס, שיין פּאַקקאַגינג און אַטראַקטיוו נאָמען, און שפּעטער - גרויס געשמאַק און אַפטערטאַסטע. ספּעסיפיקאַללי, די פירער צווישן ענלעך פּראָדוקטן קענען זיין געקוקט ווי קעז "פּרעזידענט". עס איז שווער צו צעטומלען מיט אנדערע בראַנדז. אַלע די מער אַזוי אונטער דעם האַנדל נאָמען Produced אַ פאַרשיידנקייַט פון טייפּס פון קעז: שווער, ווייך, פּראַסעסט, און עטלעכע אנדערע.

פּראַסעסט טשיזיז

זייער פאָלקס צווישן קאַסטאַמערז הנאה פּראַסעסט קעז "פּרעזידענט". דעם שטאַט פון ענינים - מער רעגיאַלעראַטי ווי געלעגנהייַט. פון קורס, קאָנסומערס זענען געצויגן טכילעס העל פּאַקקאַגינג פּלאַן. אבער ער האט עס זיך און לייענען די טייל, ער איז קאַנווינסט אַז איידער אים די קעז מיט אַ צופרידן פון בלויז נאַטירלעך ינגרידיאַנץ. און דעם קייט אונטער די סאָרט נאָמען קענען ניט זיין געהייסן באַשיידן.

פֿאַר סאַנדוויטשיז ויסגעצייכנט קרעם קעז אין טובס. און איר קענען קויפן אַ חלק פון 1-2 מענטשן 200 גראַם קאַפּאַציטעט און אַ גרויס משפּחה - אין 2 מאל מער. צווישן זיי דאָרט זענען סנאַקק און פאַרבייַסן ווערייאַטיז. לאַבן פון טיי קענען זיין פאַרשפּרייטן מיט שאָקאָלאַד, קרעם אָדער ליכט קרעם קעז. ביי פרישטיק, ווי געזונט זיי פּאַסיק, אין וואָס צוגעגעבן ביטן פון שינקע, מאַשרומז און הערבס. אין דערצו, די קרעם קעז "פּרעזידענט" איז געניצט פֿאַר דיזערץ אַנשטאָט פון די מער טייַער "פֿילאַדעלפֿיע".

דערצו, עס איז מעגלעך צו נעמען די וועג מיט די קרעם קעז אין די פאָרעם פון טריאַנגלעס אָדער סלייסיז. די ינדיווידזשואַלי אלנגעוויקלט עס לאַסץ מער, און עס איז ניט דאַרפֿן צו נעמען זאָרג פון די רוען חלק. פֿון די פּראָפּאָסעד קייט איר קענען שטענדיק קלייַבן עפּעס צו אייער געשמאַק. חוץ עס איז מעגלעך צו קויפן פאַרשידענע סאָרץ פון קעז דערלאנגט אין די עמבאָדימענץ 2.

שווער טשיזיז

ניט ווייניקער פאָלקס צווישן קאָנסומערס און קעז "פּרעזידענט". די פאַבריקאַנט גענומען זאָרגן פון אים ווי פיל וועגן זייַן אנדערע פּראָדוקטן. אונטער דעם סאָרט Produced די ווייַטערדיק ווערייאַטיז פון קעז: מאַאַסדאַם, עממענטאַלער, מאַדריגאַל און קאָררעגגיאָ. זיי זענען דער הויפּט אין לאַכאָדימ קייטן סאַפּלייד קעפּ ווייינג 4-12 קג. די געוויינטלעך קוינע קענען קויפן זיי אין פאַרנעם.

קדזשסק "לאַקטאַליס וואָסטאָק" געראטן אונטער איין סאָרט צו קלייַבן די בעסטער טשיזיז פון אַרום דער וועלט. אַזוי, מאַאַסדאַם - דאָס איז איינער פון די מערסט באַרימט טשיזיז פון גאָלאַן. דער איינער מיט די גרויס האָלעס און טשיקאַווע געשמאַק. א עממענטאַלער - עס איז אַ נאָענט קאָרעוו פון שווייץ. ער האט אַ אָנגענעם זיס געשמאַק און די זעלבע גרויס האָלעס. מאַדריגאַל איז אַ געבוירענער פון France, און עס איז פאָלקס ווייַל פון זייַן יידל טאַם און אַראָמאַ. אין דערצו, עס איז בישליימעס צעלאָזן רעכט צו דער הויך פעט צופרידן. קאָררעגגיאָ איז ענלעך אין טעם און געוועב צו דער איטאַליעניש פּאַרמעסאַן קעז, געהייסן עס אין כּבֿוד פון זייַן שאַפֿער. גרויס פּיצע. פון קורס, דער קעז "פּרעזידענט" האט אנדערע ווערייישאַנז אַז איר קענען פּרובירן און אָפּשאַצן.

ווייך טשיזיז

רשימה פון קעז "פּרעזידענט" וואָלט זייַן ווייַט פֿון גאַנץ אָן אַ ווייך און פריש ווערייאַטיז. זיי, פון קורס, אַ ליבהאָבער. אבער די ביסט שיין מער און מער יעדער יאָר. אַזוי, דעם ווייך קעז סאָרט, ערשטער פון אַלע, דאָס איז די באַרימט קאַמעמבערט אָדער ברי. ביידע האָבן אַ יידל געוועב און זענען באדעקט מיט אַ דין פילם פון איידעלע פוילן. אין דערצו צו ווייך ברי קעז צו ימפּאַרט פלאַוואָרס אַדדעד צו פראנצויזיש בשמים, ניסלעך און הזיתים.

פריש קעז

די אַרייַננעמען הייַזקע קעז ראָנדעל מיט פאַרשידן אַדאַטיווז, סולוגוני, קעז און סאַלאַקיס. זיי זענען אונטערשיידן דורך אַ אַ ביסל געזאָלצן געשמאַק און ווייך געוועב ענלעך צו הייַזקע קעז. זיי זענען דער הויפּט געניצט אין סאַלאַדס און אַפּאַטייזערז. אַזוי, די באַרימט גריכיש סאַלאַט קענען זיין געמאכט דורך אַפּלייינג סאַלאַקיס אָדער קעז. אין דערצו, טייל פון די פריש קעז איז געמאכט אויסשליסלעך פון ציג ס מילך (ראָנדעל, למשל).

גורמיי

די פאַבריקאַנט, וואָס טראגט קעז "פּרעזידענט" האט ניט פֿאַרגעסן וועגן די אמת קאַנאַסערז וואס בעסער וועלן אנדערע ווערייאַטיז יענע מיט איידעלע בלוי פורעם, טראָץ דעם פאַקט אַז זיי האָבן אַ זייער ספּעציפיש שמעקן און אויסזען. די פירמע געראטן צו קאַנוויי צו די קאַנסומער אַ פּראָדוקט כמעט בעשאָלעם. אונטער דעם סאָרט Produced איינער פון די בעסטער אָפּציעס פֿאַר Roquefort קעז. ווער סע דאָובץ זאל קריגן אַ קליין חלק פון די גאנצע מאַסע פון 100 גראַמז.

קעז דאָרבלו - נאָענט "קאָרעוו" Roquefort, אָבער האט אַ ווייך געוועב און אַ שאַרף טאַם. אין דערצו, עס איז געמאכט פון קו ס, שעפּס ס מילך אַנשטאָט. געוויינטלעך, דעם קעז "פּרעזידענט" וועט זיין אַ ביסל טשיפּער ווי זייַן "ברודער". אבער, דאָס טוט נישט מיינען אַז עס איז ערגער. יעדער פון זיי האט זייַן פאַנס. חוץ דאָרבלו אויך סאָלד אין יחיד פּעקל פון 100 גראַמז.

אן אנדער קעז פֿאַר אמת קאַנאַסערז - אַ קרעם קעז. ער האט אַ מילד קרימי געוועב, אָבער, ניט ענלעך די פּראַסעסט קעז, נישט קעז האט אַ פּראַנאַונסט רייעך. פֿאַר זייַן קאַסטאַמערז די פירמע קדזשסק "לאַקטאַליס מזרח" Offers עס אין 3 קלאַסיש פלאַוואָרס: קראָפּ און פּעטרעשקע, מיט זון-דאַר טאַמאַטאָוז און הערבס, ווי געזונט ווי די אַראָמאַ פון וועלשענער נוס. דעם קרעם קעז איז גאנץ פֿאַר פּריפּערינג מילז ניצן רעסאַפּיז פון די מערסט באַרימט קוקס.

ביי סנאַקק

מיר זאָל אויך דערמאָנען אַ סנאַקק קעז "פּרעזידענט". פאַבריקאַנט עס טראגט אונטער דעם נאָמען "סנאַקק אַ לאַ Francaise". עס איז געמאכט פון קו ס מילך און ציג ס, עס האט אַ זייער ווייך געוועב און איז באדעקט מיט אַ דין סקאָרינקע פון אַ איידעלע ווייַס פורעם. דאַנק צו די פּאַקקאַגינג פון 180 גראַמז עס איז גאנץ פֿאַר אַ סנאַקק. פילע האָבן אַפּרישיייטיד דעם קאַנוויניאַנס און קריגן עס פֿאַר לאָנטש. יא, און פּאַקקאַגינג אַלאַוז אים צו עסן, טאָן ניט פלעק דיין הענט. דעם מיטל אַז די קעז קענען זיין גענומען אויף די וועג, פֿאַר משל. דער בלויז זאַך אַז זאל ייליאַנייט - איז עפּעס הויך פּרייַז.