ויסגעצייכנט דיזערץ - פּעקאַן פּיראָג

הייַנט מיר קוקן אין ווי צו צוגרייטן נוס פּיראָג. דעם פאַרבייַסן וועט אַפּעלירן צו פילע. ספּעציעל פֿאַר יענע וואס ווי וואָלנאַץ אָדער האָזענע ניסלעך. מיר קוקן אין אַ ביסל דיזערץ. עטלעכע סאַפּלאַמענטאַד גלייז פון שאָקאָלאַד.

פּעקאַן פּיראָג. רעצעפּט מיט אַ Photo

דעם פאַרבייַסן וועט ביטע יענע וואס ליבע בשמים. נאָך אַלע, ווי אַ טייל פון דעם שטיקל דאָרט קלאָוועס און צימערינג. ווי עס קוקט, עס איז געוויזן אין די Photo אויבן.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• 125 גראַמז פון פּוטער, ווייץ מעל און ברויט ברעקלעך;

• העלפט אַ לעפעלע פון וואַניל צוקער;

• לעפעלע ערד צימערינג, באַקינג פּודער צו די פּרובירן;

• אַ לעפל פון האָניק און אַ ליכט לימענע זאַפט;

• פיר עגגס;

• 250 גראַמז וואָלנאַץ (געהאַקט);

• העלפט אַ לעפעלע פון ערד קלאָוועס;

• 2 טיספּונז לימענע שאָלעכץ;

• צוויי טייבאַלספּונז פון גריכיש קאָניאַק;

• 22 טייבאַלספּונז מילך.

דער ערשטער בינע - פּריפּערינג פּעקאַן פּיראָג

1. ערשטער קלאַפּן פּוטער מיט וואַניללין, צוקער פּינע.

2. דעריבער מישן מיט אַ פּלאַץ פון וויפּט עגגס.

3. קומענדיק צו דער מעל קאָך אין ברויט ברעקלעך, מישן געזונט.

4. דעמאָלט גיסן די מאַסע אין די מילך בשעת תמיד קאָך דעם געמיש.

5. קומענדיקע, לייגן צו די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג.

6. די פאַרטיק וואָג לייגן אין פאָרעם, באַקן ביי 180 דיגריז פֿאַר פערציק מינוט.

די רגע בינע - פּריפּערינג אַ סירעפּ

צו צוגרייטן די required 250 מל וואַסער, בוילד מיט האָניק, צוקער. מליען אויף נידעריק היץ פֿאַר פינף מינוט. דערנאך אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן די קאָניאַק, לימענע זאַפט.

די דריט בינע - קלייַבן שטיקל

ווען דער שטיקל באַקן, גיסן די סירעפּ עס. לאָזן צו קיל אַ ביסל און פאַרבייַסן שטעלן אויף אַ שיסל. איידער געדינט, צעהאַקן די פּעקאַן פּיראָג אויף אַ מיטל-סייזד סקווערז.

פּעקאַן פּיראָג

דעם שטיקל וועט אַפּעלירן צו יענע וואס ליבע דער זיס און געבעקס קיילים. איצט מיר קוקן אין אַלע די צוגרייטונג סטאַגעס. וועלשענער נוס און אַפּריקאָס ליקערז געבן באַקינג ומגעוויינטלעך אַראָמאַ און געשמאַק.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• 180 ג פּוטער;

• 200 גראַמז פון וואָלנאַץ און צוקער;

• 250 גראַמז פון מעל;

• פיר עגגס;

• פּאַקאַט פון וואַניל;

• Four טייבאַלספּונז פון מילך;

• אַ זעקל פון באַקינג פּודער;

• דריי טייבאַלספּונז וועלשענער נוס ליקער;

• צוויי טייבאַלספּונז פון אַפּריקאָס קלעם.

צוגרייטונג פון דיזערץ

1. נעמען די ניסלעך, פּרעגלען זיי אין אַ טרוקן פּאַן, קיל. ווייַטער, מאָל זיי אין אַ בלענדער.

2. איצט נעמען די בלענדער. מיט עס, די יי וויסק מיט צוקער צו פּינע.

3. קומענדיקע, לייגן געהאַקט ניסלעך דאָרט. מישן ונ דורך.

4. צעשמעלצן פּוטער, קיל.

5. נאָך גיסן די מילך אין די געמיש פון יי-נוס. ווייַטער, לייגן צו די זעלבע, און ייל.

6. וועלט די מעל, לייגן עס צו די טייג. נאָך ווסיפּטע וואַניללין, דיסינטעגראַנט. ווייַטער, לייגן די האָזנ ניסל ליקער.

7. מישן ביז מונדיר.

8. פּרעהעאַט ויוון צו צוויי הונדערט דיגריז.

9. גריס די פאָרעם פון פּוטער.

10. שטעלן די מאַסע אין די פורעם, מדרגה.

11. באַקן נוס פּיראָג פֿאַר פערציק מינוט.

12. קיל דעם שטיקל, באַרשט מיט אַפּריקאָס קלעם אָדער ייַנגעמאַכץ. שפּריצן עס אויף שפּיץ פון געהאַקט ניסלעך.

פּעקאַן פּיראָג. רעצעפּט מיט שאָקאָלאַד ייסינג

דעם געשמאַק שטיקל מיט האָזנ ניסל קרעם וואָטערד מיט שאָקאָלאַד. דינען פּיראָג בעסער די ווייַטער טאָג, אַלאַוינג צו שטיין יבערנאַכטיק אין די פרידזשידער. ווי צו קאָכן די פּעקאַן פּיראָג, אַ photo of וואָס איז דערלאנגט אין דעם אַרטיקל? דאס איז געטאן זייער נאָר.

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• פינף יי ווייץ;

• 0.33 טעפּלעך מעל;

• 150 גראַמז האָזנ ניסל;

• דריי טייבאַלספּונז צוקער;

• 220 ג פון פּוטער (+ לעפל פֿאַר לובריקיישאַן פאָרעם);

• פּאָלסטרוטשקאַ וואַניל;

• 1.33 טעפּלעך פון פּאַודערד צוקער (+ אַ ביסל צו שפּריצן פאַרבייַסן);

• 120 גראַמז סעמיסוועעט שאָקאָלאַד (פֿאַר גלייז);

• 1/4 גלעזל פון שווער קרעם (פֿאַר גלייז);

• העלפט אַ לעפעלע פון רעגע קאַווע אין גראַניאַלז (פֿאַר גלייז).

וועלשענער נוס שטיקל: רעצעפּט

1. ערשטער פּרעהעאַט ויוון צו 175 דיגריז. שטעלן די האָזענע ניסלעך אויף אַ באַקינג בלאַט. באַקן פֿאַר דרייַצן מינוט ביז גילדענע ברוין. לאָזן צו קיל ניסלעך.

2. דורכשניט אויס אַ קרייַז פון פּאַרמעט פּאַפּיר, שטעלן זיך פאָרעם.

3. שמירן די פאָרעם פון גרינס בוימל.

4. היץ די פּוטער אין די מיטל פּאַן.

5. וואַניל פּאַד , שנייַדן און שאָבן אויף ייל זאמען.

6. דערנאך לייגן די פּאַד אין אַ פאַן. קאָכן די פּוטער ביז עס ווערט ברוין און שמעקן נאַטי אויס. קיל. ווייַטער, אַוועקוואַרפן די וואַניל פּאַד.

7. נאָך מאָל ניסלעך מיט פּאַודערד צוקער. דאס קענען ווערן געטאן אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.

8. לייג די מעל און קאָך. שטעלן אין אַ שיסל.

9. אין די אנדערע קאַנטיינער, שלאָגן ווייץ, לייגן צוקער. קלאַפּן בייַ הויך גיכקייַט פֿאַר פינף מינוט.

10. קומענדיקע, לייגן אויס די ווייץ אין אַ גרויס שיסל.

11. לייג צו ברוין ייל און מעל געמיש צו די זעלבע.

12. קאָך מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ מאַסע.

13. גיסן די טייג אין די פּאַן. באַקן פֿאַר 55 מינוט.

14. לאָזן די פורעם צו קילן פֿאַר העלפט אַ שעה.

15. אין דעם צייַט, צוגרייטן די גלייז. צעשמעלצן קרעם, פֿאַר-געהאַקט שאָקאָלאַד, קאַווע אין דעם קאַנטיינער, וואָס איז שטעלן איבער אַ פאַן פון בוילינג וואַסער. פּיריאַדיקלי קאָך. זאָל באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.

16. שטעלן די שטיקל אויף אַ טעלער, פּלאָמבירן עס מיט גלייז און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.

סאָף

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן פּעקאַן פּיראָג. רעצעפּט מיט Photo דערלאנגט אין דעם אַרטיקל וועט העלפן יעדער מעטרעסע. אין דערצו, מיר געקוקט בייַ עטלעכע פאַרשידענע אָפּציעס פֿאַר קריייטינג אַזאַ אַ פאַרבייַסן.