קיכלעך אויף קעפיר

אין די פרידגע עס כּמעט יעדער באַלעבאָסטע יאָגורט אָדער ניט עמטיד, אָדער האָבן פֿאַרגעסן צו טרינקען. אין קיין פאַל, טאָן ניט ייַלן צו באַקומען באַפרייַען פון אים ווייַל פון עס, איר קענען, למשל, באַקן אַ שטיקל פֿאַר טיי, פּאַנקייקס, Muffins אָדער קיכלעך אויף קעפיר. אַקטואַללי, וועגן אים און רעדן.

קעפיר - אַ ווערסאַטאַל פּראָדוקט פֿאַר קיין פּרובירן, ביידע פריש און הייוון. קעפיר קיכלעך וועט זיין אַ גרויס שפּאָרן אויב פּלוצלינג געוואלט גאָרנישט זיס אָדער טיי פֿאַר פרישטיק. באַקן עס געשווינד און לייכט. רעסיפּעס וואָג, אָבער איך ווילן צו טיילן מיין פּראָווען אָפּציעס אַז קיינמאָל פאַרלאָזן.

1. כאָוממייד קיכלעך אויף קעפיר. די יזיאַסט פון אַלע די רעסאַפּיז. מיר וועט דאַרפֿן וועגן דרייַ טעפּלעך פון ווייץ מעל (פּרעפעראַבלי די שפּיץ מיינונג), האַלב טעפּל יאָגורט, 1 יי, צוקער (וואס ווילן סוויטער, לייגן מער צוקער, איז אַ ענין פון טעם), וואַניל. צו נעמען, פאַרבינדן די יי און צוקער, שלאָגן ביז אַ האַרט פּינע. דעמאָלט גיסן יאָגורט, מישן עס אַלע, לייגן די וואַניל. מיר באַקענען די מעל אין קליין פּאָרשאַנז צו ויסמייַדן לאַמפּס געגרינדעט. ניד די טייג אַז קענען זיין ראָולד. סאָדע צו די טייג איך טאָן ניט לייגן, ווייַל די יאָגורט זיך לאָאָסענס די טייג. זעמל אויס זיך אַ פאָרמירונג, שנייַדן אין Figures, איר קענען נאָר מעסער טיילן די טייג אין דיימאַנדז, שטורכען מיט אַ גאָפּל פֿאַר אַ ענדערונג. קיכלעך קעפיר באַקן אין די ויוון ביז גילדענע ברוין. אַמאָל די קיכלעך זענען גרייט, איר קענען באַצירן מיט צימערינג אָדער פּאַודערד צוקער. פֿאַר אַלץ עס נעמט מיר 40-50 מינוט.

באזירט אויף דער ערשטער רעצעפּט איך באַשלאָסן צו חלום אַרויף אַ ביסל און אַז ס וואָס איך האבן.

2. קיכלעך אויף יאָגורט מיט שאָקאָלאַד פראָסטינג און דאַר אַפּראַקאַץ. נאָך ינגרידיאַנץ קענען ניט בלויז באַפּוצן די פּראָדוקט אונדז געבן עס ספּעציעל פלאַוואָרס. אזוי, מיר דאַרפֿן:

- 500 מל פון פעט יאָגורט (איך בעסער 3.2%);

- צוקער;

- פּאָלפּאַטשקי מאַרגאַרין (וועגן 100 גראַמז);

- ווייץ מעל;

- 2 עגגס;

- האַלב אַ גלעזל פון געהאַקט דאַר אַפּראַקאַץ.

פֿאַר שאָקאָלאַד גלייז:

- קאַקאַאָ (איך שטעלן אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז);

- 50 גראַמז פון פּוטער;

- צוקער;

- אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון זויער קרעם;

- וואַניללין.

די טייג איז צוגעגרייט געשווינד, אָן קיין כאַסאַל. צו טאָן דאָס, שלאָגן די צוקער, יאָגורט און עגגס. לייג די סאָפטענעד מאַרגאַרין און דאַר אַפּראַקאַץ. ביסלעכווייַז פאָרשטעלן די מעל און ניד אונדזער טייג. קאָנסיסטענסי עס זאָל ריזעמבאַל אַ געדיכט קאַשע, וואָס סטיקס צו די לעפל. די טייג איז פאַרשפּרייטן אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט און באַקן אין גרופּעס אין די פּרעהעאַטעד ויוון ביז האַלב. איך בין זיכער פילע פון איר זענט וואַנדערינג וואָס די טייג זאָל ניט זיין דיק. עס ס זייער פּשוט. צו גלייז נישט טריקאַלד אַראָפּ צו די קיכלעך, עס איז וויכטיק אַז זייַן ייבערפלאַך איז געווען פּראָסט. און אויב איר זעמל אויס קיכל טייג, גלאַט ייבערפלאַך איז באקומען, און די ייסינג אויף עס האלט שלעכט.

בשעת אונדזער קיכלעך זענען בייקט, לאָזן אונדז גלייז. צו טאָן דעם איר דאַרפֿן צו מישן אין אַ מעטאַל שיסל אַלע די ינגרידיאַנץ: סמעטענע, צוקער, קאַקאַאָ, פּוטער און וואַניל. שטעלן אויף אַ קליין פייַער און קאָך ביז דיסאַפּיראַנס פון צוקער. דערנאך געבן די גלייז קיל.

ווען די קיכלעך און די ייסינג אויף דעם יאָגורט קיל, קענען זיין באדעקט ביסקאַץ. פֿאַר ספּעציעל מאל (למשל, אַ קינד 'ס דיין געבורסטאָג אָדער קיין אנדערע יום טוּב) איך באַצירן קיכלעך ברעקלעך פון ווייַס שאָקאָלאַד, קאָקאָסנוס טשיפּס, וואַפער ברעקלעך, פריש בעריז (סטראָבעריז קוקן ימפּרעסיוו קעגן דעם הינטערגרונט פון שאָקאָלאַד) און טאָן אַלע וואָס דיין האַרץ תאוות. עס איז געווען מעגלעך צו באַצירן קיכלעך מיט זיסוואַרג ב & ב ס (גאָרנישט אַנדערש אין אַז צייַט האט ניט געפֿינען), עס געקומען אויס זייער העל יבערבייַסן, וואָס קען נישט אָפּזאָגן אַפֿילו אַדאַלץ. קידס לעגאַמרע ליבע דעם קיכל, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, פּריפּערינג עס געשווינד און די פּראָדוקטן required פֿאַר עס זענען פּשוט און ביליק, אַז עס זענען אין קיין באַלעבאָסטע.

אַזוי, ליידיז, ווי זיי זאָגן, "שייקס אין זייערע קעפּ, אין" באַקן געשמאַק קיכלעך אויף קעפיר, עקספּערימענט, ראַדויטע זיך און זייערע משפּחות. באָן אַפּפּעטיט!