קוקינג כאָוממייד קייקס!

טראַדיטיאָנאַללי, די יאָמטעוו איז סעלאַברייטיד יעדער סעודה אַז איז קיינמאָל גאַנץ אָן אַ שיין און נאָר געשמאַק פאַרבייַסן - שטיקל! די שאַפּס נאָר אַ ריזיק קייט פון פאַרשיידנקייַט פון קייקס. האָניק, ביסקאַט מיט פּוטער קרעם אָדער מיט קרעם. אבער איז עס מעגלעך צו פאַרגלייַכן שאָפּליפטינג פּייסטריז און כאָוממייד קייקס, האַלב מיט זיין אייגן הענט? פון לויף נישט! נאָר איצט, פילע האָבן גאָר פֿאַרגעסן די יינציק טעם פון פריש, נאָר-בייקט שטיקל. אַזוי, צוגרייטן די יום טוּב כאָוממייד קייקס!

"טענדערנעסס"

האָמעמאַדע קייקס - עס איז ניט שטענדיק שווער, און דעם שטיקל דערווייַז.

צוויי וויפּט יי (פּרעפעראַבלי אַ מיקסער) צו אַ פּינע, קרעם איז צוגעגעבן טהערעטאָ אין אַ סכום פון וועגן 250 גראַמז, און קאַנדענסט מילך באַנקס העלפט שטאָק לעפעלע פון באַקינג סאָדע, סלאַקעד עסיק, אַלע וויפּט ווידער. נאָך די ריזאַלטינג מאַסע איז אויסגעגאסן צוויי טעפּלעך מעל. כל טעסץ זענען געווען צעטיילט אין פיר גלייַך פּאַרץ לעגאַמרע, אין צוויי פון וואָס לייגן אַ ספּאָאָנפול פון קאַקאַאָ.

קייקס בייקט אויף פּאַרמעט פּאַפּיר אין אַ ספּעציעל פאָרעם אָדער נאָר פּאַטינג אויף אַ באַקינג בלאַט. די ויוון זאָל זיין כיטיד צו 190 דיגריז, יעדער שטיקל איז ראָוסטיד פֿאַר 15 מינוט.

פאַרטיק קייקס שמירן מיט קרעם צופרידן פּאַקס פון פּוטער און קאַנס פון קאַנדענסט מילך. שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ צו ווייקן פֿאַר אַ ביסל שעה צו באַצירן אויף דיין אייגן, איר קענען נאָר רייַבן שאָקאָלאַד.

גינגערברעאַד שטיקל מיט bananas

דעם שטיקל איז קלאַססיפיעד ווי קאַלט קייקס, וואָס איז, טאָן ניט דאַרפן באַקינג.

פּאָונד קייקס שנייַדן לענגטווייז אין דין פּלאַטעס, איינער באקומען 3-4 טיילן. דרייַ באַנאַנע שנייַדן אין סלייסיז, 70 גראַמז פון קראַשט וואָלנאַץ.

קרעם פּינט פון זויער קרעם געמישט מיט 2/3 טעפּל צוקער, וויסק מעגלעך.

די ינגרידיאַנץ זענען גרייט, עס ס 'צייַט צו אָנהייבן מאָלדינג. אָנלייגן Layers, דער ערשטער - די הויפּט איינער פון גינגערברעאַד, די צווייט - bananas באַרבעלז, דריט - און אַזוי קרעם ביז די פּראָדוקטן זענען נישט נאָך פאַרטיק. גיסן אויף שפּיץ פון די רעשטן פון די קרעם, שלאָפן וואָלנאַץ און קאַקאַאָ, אַראָפּנעמען עס שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר 4 שעה, און בעסער און בייַ נאַכט.

שטיקל "זעטשער"

דעם שטיקל געהערט צו דער קאַטעגאָריע פון די באַרימט "אַוסטריאַן קייקס."

טייג. 150 גראַמז פון טונקל שאָקאָלאַד צו צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע. האַלב אַ פּאַק פון פּוטער מיט אַ מיקסער צו וויסק פֿאַר אַ מינוט, לייגן די 150 גראַמז פון פּאַודערד צוקער, ווהיסקינג ווידער פֿאַר צוויי מינוט, דעריבער לייגן די יי יאָוקס איינער דורך איינער פון די זעקס עגגס נאָך יעדער נידינג. און ענדלעך - די זאמען פון די וואַניל פּאַד.

אין אן אנדער שיסל קלאַפּן רוען פּראָטעינס און 300 גראַמז פון צוקער שלאָגן ביז גלאַטיק. פערט פון די ריזאַלטינג מאַסע לייגן די צעלאָזן שאָקאָלאַד און מישן. און די מנוחה פון דער פּראָטעין פאַרבינדן מיט די טייג פון פּוטער, לייגן 150 גראַמז פון מעל און מישן געזונט.

א קייַלעכיק פאָרעם אָדער אָנטאָן פּאַן מיט באַקינג פּאַפּיר און שפּריצן מיט אַ ביסל מעל, שטעלן די טייג און שיקן עס צו באַקן פֿאַר 45 מינוט. נאָך די שטיקל צו קיל אַ ביסל און Carefully שנייַדן עס לענגטווייז אין דרייַ קייקס.

250 גראַמז פון אַפּריקאָס קלעם ברענגען צו אַ קאָכן אין אַ קליין טאָפּ, גיסן עס אין צוויי טייבאַלספּונז אָדער בראַנדיעס קאָניאַק, קאָכן ין אַ ביסל מינוט איבער אַ נידעריק פלאַם, סטערינג קעסיידער. די פאַרטיק וואָג פון די פילטער דורך אַ זיפּ פון איין האַלב שמירן קייקס, און דעמאָלט דעקן מיט אן אנדער שמירן רעזאַדוז דריט דעקן.

איצט איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די ייסינג. צו טאָן דאָס, גיסן אין אַ שיסל 200 גראַמז פון קרעם, גיסן 100 גראַמז פון צוקער, 200 גראַמז פון שאָקאָלאַד צעברעקלען. שטעלן די שיסל אין אַ וואַסער וואַנע און קאָך ביז גלאַט ענדיקן.

פאַרשפּרייטן די ייסינג ספּאַטשולאַ אַריבער די ייבערפלאַך פון די שטיקל, כולל די זייטן. רעפריגעראַטע לפּחות איין שעה, פּרעפעראַבלי בייַ אַלע אין נאַכט. איידער געדינט, באַצירן מיט קרעם.

האָמעמאַדע קייקס שטענדיק קער אויס פיל טייסטיער ווי יענע באָוגהט אין די קראָם!