באַקינג פּאַפּיר. וואָס איז עס, וואָס איר דאַרפֿן און וואָס צו פאַרבייַטן

באַקינג פּאַפּיר (אויך באקאנט ווי אנדערש באַקינג פּאַפּיר) איז ניט נאָר געניצט צו באַקן איר פּייסטריז. דאס פּאַפּיר אויך מעגלעך צו אויסשטרעקן די טייג, צו פּראָדוצירן פּאַטערנז פון שאָקאָלאַד, צו צוגרייטן טעמפּלאַטעס פֿאַר די באַפּוצונג פון קייקס און צו זיי. אבער עס איז גוט עסנוואַרג צו זיין פאַרפרוירן.

צום באַדויערן, ניט אַלע כאַוסווייווז ווי צו נוצן באַקינג פּאַפּיר (פּאַרמעט אָדער נאָר) ווייַל זיי טאָן ניט וויסן וועגן אַלע פון זייַן Benefits. באַקינג פּאַפּיר איז דיזיינד צו טייַנען די פאָרעם פון די פּראָדוקט, און ראַטעווען איר פון וואַשינג קיילים נאָך איר האָבן פאַרטיק קוקינג. אויף פּאַרמעט און פּריפּערינג פּייסטריז, טאָן ניט דאַרפן באַקינג, אַזאַ ווי טשיזקייק און טיראַמיסו. מיט אים פּראָדוקטן ריטיין זייער פאָרעם און אָרנטלעכקייַט.

באַקינג פּאַפּיר איז געניצט ניט נאָר אין די באַקינג און קאָנפעקטיאָנערי אינדוסטריע. עס קענען זיין וועגן מאכן די פורעם פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן פון די פּרובירן אין שטוב. רעכט צו היץ-קעגנשטעליק סיליקאָנע שיכטע, עס קענען זיין געוויינט אַנשטאָט פון באַהיצונג יוטענסאַלז פֿאַר פאַרטיק פּראָדוקטן אין אַ מייקראַווייוו ויוון.

געדענקען, דער פּאַרמעט איז ניט פּאַסיק פֿאַר קוקינג, ריליסינג אַ גרויס סומע פון זאַפט, ער ראַזמאָקנעט און ראַספּאָלזעציאַ. פֿאַר אַזאַ קיילים, נוצן שטער.

אָפֿט confectioners גלייַך אויף עס ראָולד אויס די טייג, אַזאַ ווי שאָרטברעאַד. דערנאך, אָן רימוווינג פון די פּאַפּיר, לייגן עס אין די ויוון. עס איז זייער באַקוועם ווי עס איז ניט נייטיק דעריבער צו ריכטיק אָדער מאָדיפיצירן די פּראָדוקט, אויב פּלוצלינג עס איז געווען דאַמידזשד. עטלעכע בלאַנקס זענען אַזוי שוואַך אַז זיי ראָולד צווישן צוויי Layers פון פּאַרמעט.

באַקינג פּאַפּיר איז געמאכט פון עטלעכע פאַרשידענע אַפּלאַקיישאַן און די קוואַליטעט פון מאַטעריאַלס. די טשיפּאַסט אָפּציע - צייכענונג טרייסינג. עס איז ניט דיזיינד פֿאַר לאַנג טערמין נוצן אין גייַסט זייַן סאַטאַלטי. ווייַל פון דעם, זי געשווינד ווייקן, ספּרעאַדינג פאָרעם און זאלן מאל שטעקן צו די פּראָדוקט. אויב דעם פּאַפּיר קוקן פון לאַנג נוצן, עס הייבט צו ברעכן אַראָפּ, פאַלן באַזונדער. טרייסינג פּאַפּיר געניצט פֿאַר די פּראָדוקציע פון חמץ טייג, קורץ געבעקס און טשיזקייק. איידער נוצן, שמירן עס מיט ייל.

ווייַטער מיינונג - פּאַרמעט פּאַפּיר פֿאַר באַקינג. עס איז עפּעס ענלעך צו די פּאַקקאַגינג פּאַרמעט: טעמפּ, גלאַט, ברוין. רעכט צו דער ימפּרעגניישאַן מאַטעריאַל מיט סולפוריק זויער ווערט שטאַרק, דאַקטאַל און קעגנשטעליק צו נעץ און הויך טעמפּעראַטורעס. דאס מין פון פּאַרמעט קענען ווערן געניצט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, זינט עס טוט נישט טוישן זייַן פּראָפּערטיעס נאָך לאַנג ויסשטעלן צו הויך טעמפּעראַטור. עס אַבזאָרבז בוימל און שמירן. דעריבער, דעם פּאַרמעט איז פּאַסיק פֿאַר באַקינג מיט גורל פון ייל. אויב איר נוצן נידעריק-פעט טייג, עס איז בעסטער צו ווייַטער שמירן זייַן קאָנפעקטיאָנערי פעט.

די מערסט פאָלקס באַקינג פּאַפּיר - פּאַרמעט, ינסקרייבד מיט די פינעסט סיליקאָנע קאָוטינג. דאס מין פון פּאַפּיר איז געזונט הינטער די באַקינג. עס איז ניט נייטיק צו שמירן, עס טוט נישט יבערשיקן נעץ, עס טוט נישט אַרייַנציען בוימל. פּאַסיק פֿאַר לעגאַמרע אַלע טייפּס פון טייג. איר קענען אויך נוצן עס אין קוקינג פֿאַר גריללינג פיש און פלייש. עס איז אַ ספּעציעל פּאַרמעט פון דער זעלביקער מין. אבער ער אַדאַפּט צו די הויך טעמפּעראַטורעס. ווי אַ הערשן, עס איז געניצט אויף קערל מיללס.

און די לעצטע טיפּ - סיליקאָנע פּאַפּיר. אין פאַקט, עס איז ניט געמאכט פון סיליקאָנע, אַ קאָוטינג טיקער ווי די פֿריִערדיקע ווערסיע. פאַרקויפן באַטשאַז פון עטלעכע שיץ.

נאָך, איר קענען געפֿינען פאַרשידן Forms פון פּאַפּיר פֿאַר פייַן קאָנפעקטיאָנערי - קייקס, פּייסטריז און ביסקאַץ. זיי זענען געשטעלט אין די צוגעגרייט Forms פֿון מעטאַל אָדער גלאז סעראַמיקס, צו די יענער טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין געוואשן. אין נאך, די פאַרטיק פּראָדוקט איז זייער גרינג דעמאָלט צו באַקומען רעכט אין די ראַפּער.

איצט אַז איר וויסן וואָס צו פאַרבייַטן באַקינג פּאַפּיר, און פֿאַר וואָס עס איז. מצליח קולינאַריש יקספּעראַמאַנץ!