קוקינג פּרעזשעניצע אין די מייקראַווייוו

פייַנקוכן - עס איז גרינג צו צוגרייטן שיסל וואָס איז אָפֿט צוגעגרייט פֿאַר פרישטיק, ווי עס איז נוצלעך, געשמאַק און טוט נישט דאַרפן פיל צייַט פֿאַר קוקינג. אבער אין די קלאסישע אופֿן פון קוקינג אין אַ סקאָווראָדע אָמלעט איז באקומען מיט אַ סקאָרינקע אַז ניט אַלעמען לייקס. דעריבער, פיל ווי פּרעזשעניצע אין די מייקראַווייוו, וואָס קענען זיין צוגעגרייט געשווינד און לייכט.

די הויפּט צושטאַנד פֿאַר די מצליח צוגרייטונג פון דעם פאַל - געזונט-אויסדערוויילט קיילים. אזוי, איינער מוזן נעמען אַ יי טאַץ אָדער אַ פאָרעם פּאַסיק פֿאַר נוצן אין אַ מייקראַווייוו ויוון, דער דיאַמעטער פון וואָס איז ניט ווייניקער ווי 8 סענטימעטער.

אַזוי, ווי צו מאַכן פּרעזשעניצע אין די מייקראַווייוו? דער רעצעפּט פון דעם עסנוואַרג אין אַ מייקראַווייוו ויוון דיפפערס ביסל פון קאַנווענשאַנאַל. ביי 4 עגגס מיר דאַרפֿן 5 ספּונז פון מילך, 20 גראַמז פון פּוטער, זאַלץ צו טעם. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ פּליטקע שיסל פּאַסיק דיאַמעטער. דעמאָלט מיר האט עס אויס פון די ויוון און פאַרשפּרייטן ייל צוזאמען די דנאָ און ווענט דורך מיטל פון סיליציום באַרשט. מיר דאַרפֿן צו ענשור אַז די גאנצע ייבערפלאַך פון די קוקווער האט שוין גריסט יוואַנלי. איצט נעמען אן אנדער שיסל, ברעכן די עגגס, לייטלי וויסק זיי, זאַלץ, פעפער ווי געוואלט, לייגן מילך. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין France, וואָס איז געהאלטן די בערטפּלייס פון די פייַנקוכן, געמאכט ווהיסקינג די יי געמיש צו די שיסל אויסשליסלעך דורך מיטל פון פּלאַגז. קעראַלאַ און ספּעציעל מיקסער פראנצויזיש קוקס טאָן ניט דערקענען.

אָמלעטנויו גיסן געמיש אין די צוגעגרייט שיסל און לייגן עס אין די ויוון בייַ פול מאַכט. Carefully מאָניטאָר אונדזער אָמעלעץ. ווי באַלד ווי דער ברעג וואָג זאַגוסטייוט (יוזשאַוואַלי דעם כאַפּאַנז נאָך 1-2 מינוט פון קוקינג), דריקט אויף די ברעכן. אכטונג פאָרעם און סילאַקאָון אָדער כאַפּן אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ ברעג פייַנקוכן, ניט געהאט צייַט צו סאָלידיפי די פליסיק גלאז אויף די דנאָ. מיר שטעלן צוריק די פאָרעם און באַקן פֿאַר אן אנדער 1-2 מינוט. קערן אַוועק די ויוון און לאָזן די פייַנקוכן אין דער קאַמער פֿאַר אן אנדער פּאָר פון מינוט, אַז ער "איז געגאַנגען". אונדזער קלאַסיש פּרעזשעניצע אין די מייקראַווייוו גרייט. פּאָסטן עס קענען זיין פאָלדעד אין האַלב און שפּריצן מיט געהאַקט פּעטרעשקע און גרייטיד קעז.

פּרעזשעניצע אין די מייקראַווייוו, איר קענען צוגרייטן נישט בלויז נאַטירלעך, אָבער אויך מיט פאַרשידן אַדאַטיווז. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו לייגן אין אַ געמיש פון ברעקלעך אָמלעטנויו געהאַקט ווורשט, מאַשרומז אָדער וועדזשטאַבאַלז.

און אויב צייַט פּערמיץ, איר קענען מאַכן אַ מער sophisticated ווערסיע פון דעם שיסל. דערציילן אונדז ווי צו קאָכן פּרעזשעניצע אין די מייקראַווייוו אין איטאַליעניש. צו טאָן דאָס, שנייַדן אין קליין סלייסיז פון ציבעלע און איין פּאַד פון רויט פעפער, לייגן צו די וועדזשטאַבאַלז אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל און שטעלן אין די ויוון, באדעקט מיט אַ דעקל, פֿאַר 4 מינוט. אין די דערווייל, ריין די פּאַטייטאָוז 300 גראַמז און 150 גראַמז פון צוקיני און דרייַ פון די וועדזשטאַבאַלז אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. יבעררוק די גרייטיד וועדזשטאַבאַלז אין אַ שיסל צו פעפער און אַניאַנז, לייגן צו די זעלבע 60 גראַמז פון קאַנד פּאַפּשוי אָדער פּיז (איר קענען מישן). און אַמאָל ווידער שטעלן אויף די פול מאַכט אונטער די דעקל פֿאַר וועגן 8 מינוט. פֿון צייַט צו צייַט די וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין סטערד.

בשעת סטוד גרינס פילונג, וויסק 6 עגגס מיט זאַלץ און פעפער, לייגן צו זיי וועגן 50 גראַמז פון גרייטיד קעז. פּלאָמבירן די פאַרטיק וועדזשטאַבאַלז פּריפּערינג אַ יי געמיש און אָן אַ דעקל, באַשטעטיקן די דורכשניטלעך מאַכט פֿאַר 6 מינוט. דעמאָלט שפּריצן גרייטיד קעז (דאַרפן וועגן 50 גראַמז) און די רעזערוו קאַמער פון די אויוון פֿאַר דרייַ מינוט. איידער געדינט, שנייַדן אין פּאָרשאַנז פון פּרעזשעניצע און שפּריצן מיט הערבס.

אויף דער באזע פון די רעצעפּט "אָמלעט אין אַ מייקראַווייוו" קענען קאָכן סייווערי סנאַקס. צו טאָן דאָס, מישן אַ ספּאָאָנפול פון מעל מיט פיר טייבאַלספּונז פון מילך צו מאַסע איז געווען אָן לאַמפּס. דעמאָלט, שלאָגן 4 עגגס און שטעלן זיי צו די מילך מיט די מעל. דו זאלסט נישט פאַרגעסן די זאַלץ און שטעלן אין אַ געמיש פון פינעלי געהאַקט גרינז. גיסן די צוגעגרייט מאַסע אין אַ גריסט שיסל, באַקן פון 2-3 מינוט און לינקס אין אַ ויוון צו פאַרענדיקן טיקנינג. דעמאָלט שנייַדן די פאַרטיק פייַנקוכן אין האַלב און קער איבער זייַן גרינז אַראָפּ. אויף די פאָרמירונג פייַנקוכן צעלייגנ ברעקלעך פון שינקע און קעז, קערן אַוועק זעמל און פאַסטען מיט טוטפּיקס ברעג. שטעלן די צוגעגרייט ראָללס אין די מייקראַווייוו און באַקן פֿאַר וועגן דרייַסיק סעקונדעס, די קעז האט סטאַרטעד צו צעשמעלצן. לאָזן קיל פֿאַר אַ קליין ביסל פון אונדזער ראָללס און שנייַדן זיי צו ברעקלעך. דעם סנאַקק זאל זיין געגעסן הייס אָדער קאַלט, דעקערייטינג גרין און פריש וועדזשטאַבאַלז.