פּורעע פון צוקיני פֿאַר קליינע קינדער - געשמאַק און געזונט

עס איז וויכטיק צו אָרגאַניזירן די בעיבי עסנוואַרג אין דער ערשטער יאָר פון לעבן, ווייַל עס איז משפּיע די "יסוד" פון זיין געזונט אין דער צוקונפֿט. די מערסט וויכטיק מאָלצייַט פֿאַר דיין קינד - די מוטער 'ס מילך, וואָס יידילי מיץ אַלע די דארף פון די בעיבי און אַדאַפּץ דעם זאַץ אין דעם פּראָצעס פון קינד גראָוינג אַרויף. עס איז אויך אַ זייער וויכטיק שריט - די הקדמה פון דער ערשטער קאַמפּלאַמענטשי עסנוואַרג, ווי עלטערן דאַרפֿן צו וויסן וואָס וועדזשטאַבאַלז און Fruits זענען וווילטויק ווירקונג אויף די גראָוינג גוף פון אַ קינד. באַטראַכטן ווי דער היים קאָכן געשמאַק און געזונט פּיוריי פון צוקיני פֿאַר קליינע קינדער.

אויב די מוטער, רעכט צו עטלעכע סיבות, קענען נישט ברענגען אַרויף איר בעיבי, דער קינד מיט די געבורט געץ אַדאַפּט מילך פאָרמולע, וואָס איז גערופֿן "ברוסט-מילך סאַבסטאַטוץ", ווי עס איז נאָענט צו אים אויף וויטאַמינס, מינעראַלס, קאַרבאָוכיידרייט, פעט און פּראָטעין זאַץ . אַמאָל די קינד הייבט צו ווייַזן אַן אינטערעס אין דערוואַקסן עסנוואַרג, זיצט קאָנפידענטלי אין די היגהטשאַיר און ער ארויס ערשטער ציין - איז אַ סיגנאַל אַז עס איז געווען צייַט צו ביטע די קינד ערשטער צוציען. הייַנט, פֿאַר די קידס אַ ריזיק סעלעקציע פון פאַרשידענע דזשאַרז פון בעיבי עסנוואַרג, צווישן וועלכע פרייַעד וועדזשטאַבאַלז: מער פּיוריי, קירבעס, צוקיני פּיוריי. פֿאַר קליינע קינדער גרייט אָפּציעס פּאַסן ווונדערלעך, אָבער אָפֿט קאָסטן אַ שיין פּעני עלטערן, אַזוי פילע מוטערס בעסער צו קאָכן פרוכט און גרינס סמאָאָטהיע אין שטוב.

צווישן די גרינס פּיוריי, פּידיאַטרישאַן, רובֿ מסתּמא, וועט רעקאָמענדירן צו קלייַבן דער ערשטער מאָלצייַט פון מאַשט קאַבאַק. פֿאַר קינדער צוקיני זענען גוט ווייַל זיי האָבן דייאַטערי פּראַפּערטיז. אין די פּאַפּ פון צוקיני קיין פּראָסט פיבערס פון סעליאַלאָוס, וואָס איז שווער צו קיצער און רייצן די געדערעם. צוקיני נוצלעך פֿאַר זייער טשאָלערעטיק ווירקונג, עס כּולל שעפע פון מיקראָעלעמענץ: סאָלץ פון סאָדיום, פאָספאָרוס, פּרעסן, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם. אויך אין די שענק ב וויטאַמינס, וויטאַמין C, ניקאָטיניק זויער. אויב די בעיבי איז זייער אַקטיוו, די קרעטשמע וואָלט פּאַסן אים ווי געזונט ווי מעגלעך, ווי עס האט אַ קאַמינג ווירקונג אויף דעם נערוועז סיסטעם, און פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ.

אין סדר צו מאַכן נוצלעך און געשמאַק קינדער 'ס מאַשט פּאַטייטאָוז, קאַבאַק, עס איז דיזייראַבאַל צו האָבן אין דעם גאָרטן פון זייַן, צו רייַסן עס אַ ביסל ומצייַטיק. אויב דאָס איז ניט מעגלעך, קלייַבן די צוקיני אין אַ קראָם אָדער אויף די מאַרק. עק עס זאָל ניט זיין טרוקן, שאָלעכץ גאַנץ. צוקיני איז נישט ווערט צו האַלטן, אַזוי זיי פאַרלירן וואַסער און ווערן ניט אַזוי מילד און נוציק. פֿאַר ווינטער וואַריאַנט וועט פּאַסן פּיוריי פון צוקיני פֿאַר קליינע קינדער פֿון פאַרפרוירן פּאַפּ.

עס איז וויכטיק צו מאַכן אַ סמאָאָטהיע פֿאַר אַ קינד געזונט דיידזשעסטאַבאַל און געשמאַק, און דער דאַרפֿן צו ופהיטן די נוטרישאַנאַל ווערט, אַזוי ווי נישט צו פאַרלירן נוציק וויטאַמינס. דער פּראָצעס פון מאַשינג וועט נעמען עטלעכע מאָל. צוקיני דאַרפֿן צו וואַשן, ריין די הויט און דעקן מיט וואַסער, שטעלן צו ווייקן פֿאַר פיר שעה. מיר סאָוקט צוקיני זוימען אַראָפּנעמען די פלייש און שנייַדן עס אין סלייסיז אָדער קיובז. פּורעע פון צוקיני פֿאַר קליינע קינדער קענען ווערן געטאן אין די ווייַטערדיק וועגן: בייקט אין די ויוון, דישן, אָדער נוצן די דאַמפער.

ווי צו געשווינד צוגרייטן צוקיני, דיפּענדינג אויף זייַן צייַטיקייַט, דערנענטערנ זיך צייַט - אַרויף צו 25 מינוט. די פאַרטיק פּאַפּ איז געווען ערד אין אַ בלענדער אָדער אנדערע באַקוועם אופֿן. קינדער פֿון זעקס חדשים קענען ווערן צוגעלייגט צו די מאַשט פּאַטייטאָוז אַ ביסל מאַסלינע ייל און אַ ביסל זאַלץ צו טעם. צוקיני איז בישליימעס קאַמביינד מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז - קירבעס, בלומענקרויט, מער. מיט פּאַטייטאָוז צוקיני איז בעסטער נישט צו אַרייַנמישנ זיך, ניט נאָר אַז עס כּולל קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס ביישטייערן צו וואָג געווינען, אַזוי אַפֿילו קליין קינדער שווער צו קיצער קראָכמאַל קאַנטיינד אין פּאַטייטאָוז, עס קענען אָנמאַכן פאַרשטאָפּונג און אנדערע דיסאָרדערס פון די דיגעסטיווע סיסטעם.

עס איז ניט נייטיק צו קראָם לאַנג האַלב מאַשט פּאַטייטאָוז, צו ויסמייַדן אָנווער פון וויטאַמינס, עס איז בעסטער צו עסן מאַשט פּאַטייטאָוז מיד אָדער פרירן אַ חלק פון די חשבון בייַ אַ מאָל.

וואָרצל ערשטער צוציען נייטיק מיט איין לעפעלע פון גרינס פּורעעס, ביסלעכווייַז ינקריסינג חלק. דו זאלסט נישט אַרייַן די צוציען אויף הייס טעג, ווי געזונט ווי אין פאַרשידן חולאתן, אין די סיטואַטיאָנס, ונפאַמיליאַר עסנוואַרג קענען גרונט ינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס.