ווי צו גרייטן קלעם פון פּלאַמז אין ווינטער

די פּרייַז פון אַ פלוים איז נישט צו הויך, אַזוי כּמעט יעדער משפּחה פאַרקנאַסט אין פּראַזערווינג פון פרוכט, בעריז און וועדזשטאַבאַלז, מאכן בלאַנקס פון דעם געשמאַק פרוכט. ניט צו דערמאָנען יענע וואס וואַקסן אין זייער גאַרדענס און אָרטשערדז. פון עס איר קענען קאָכן קלעם, זאַפט, קלעם אָדער מאַרמעלאַד, קלעם, סירעפּ, פּיוריי, קאַמפּאָוט. אויך דעם דרופּ אקטן ווי אַ גוט באַגלייטער צו אנדערע Fruits, עס קענען זיין דאַר אָדער פאַרפרוירן. מיר אויך קוק אין ווי צו צוגרייטן קלעם פון פּלאַמז פֿאַר די ווינטער.

עס זאָל זיין מיד באמערקט אַז דעם פּראָצעס איז נישט קאָמפּליצירט. אויב געבעטן, עס איז אַפֿילו אַן אָפּציע צו באָרגן פון זייַן צוגרייטונג קאַמפּאָוט. דעם רעפערס צו: קאָכן עס די זעלבע וועג, אַז איז צו דאַמפּ ניסלעך. אבער מיר וועט גיין ווי גרינג ווי מעגלעך דורך, אין וואָס קלעם פלוים פּריפּערינג פֿאַר די ווינטער מיט נאָר דרייַ ינגרידיאַנץ. אָבער, דעם ראַרעלי טרעפן? אין דערצו, איינער פון זיי קענען און טאָן ניט נוצן עס. אזוי, מיר דאַרפֿן: איינער קילאָ פון פּלאַמז, האַלב - גראַנולאַטעד צוקער און לימענע אויב באגערט. נאָך עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די פאַקט אַז פאַרשידענע ווערייאַטיז פון פרוכט זענען פּאַסיק (צו אַ גרעסערער אָדער לעסער גראַד) פֿאַר אַלע מינים פון קאַנינג.

און איצט מיר אָנהייבן צו מאַכן קלעם פון פּלאַמז. דער רעצעפּט פון געשמאַק קיילים ווייַטערדיק:

1. מיין גוט פרוכט צו זיין רייפּאַנד, און אַראָפּנעמען די עקן.
2. נעמען אויס זאמען, פּרעקוט פלוים האַלב.
3. צעטיילן יעדער העלפט אין צוויי פּאַרץ.
4. די ריזאַלטינג ברעקלעך גיסן צוקער אין אַ ינאַמאַל פּאַן אָדער בעקן.
5. מיר וואַרטן ביז זאַפט אויס.
6. שטעלן דעם קאַנטיינער אויף די טעלער און ברענגען צו די קאָכן. קאָכן ווי אַ "פינף-מינוט", 5 מינוט.
7. רימוווינג די בעקן / פּאַן פון היץ, ערלויבט צו קיל און געבן ברו.
8. מיר שטעלן די קלעם אויף די פייַער ווידער און טאָן ניט קאָכן, און בלויז ברענגען צו אַ קאָכן.
9. קערן אַוועק די ויוון און קיל פֿאַר פּריפּערינג די פּראָדוקט ווידער.
10. ענדיקן קוקינג פלוים קלעם פֿאַר די ווינטער - קאָכן פֿאַר פינף מינוט, איר קענען לייגן לימענע אויב באגערט.
11. הייס פּראָדוקט איז אויסגעגאסן אין צוגעגרייט דזשאַרז און פאַרשטייַפן זיי צו פאַרענדיקן דעם פּראָצעס.

ווי מיר קענען זען, און טאַקע איז נישט עפּעס קאָמפּליצירט, וואָס קען נישט מאַכן קיין מענטש. באַשטעטיקן די "ווי צו מאַכן אַרייַנשטופּן פון פּלאַמז" געטאן. דער רעזולטאַט איז אַ געשמאַק, כאָומאַדזשיניאַס סטרוקטור ריזעמבאַלינג אַ זשעלע. פּלאַמז זענען ווייך. אַזאַ אַ קלעם קענען זיין לייכט פאַרשפּרייטן אויף אַ לאַבן פון ברויט, געניצט ווי אַ פיללער צו דינער קאַשע פיללינגס און דיזערץ אָדער פֿאַר פאַרשידענע באַקינג אַ טייג.

עס זענען אנדערע רעסאַפּיז. כולל די מער אַרבעט-אינטענסיווע און צייַט-קאַנסומינג. למשל, דער ווייַטערדיק:

1. האַלב סירעפּ פֿאַר קלעם, סיטריק זויער איז צוגעגעבן צו די וואַסער און צוקער.
2. פלוים געוואשן, שנייַדן אין האַלב, ביינער אַוועקגענומען.
3. אין די קולד סירעפּ צו פערציק דיגריז זענען שטעלן צוגעגרייט פרוכט. דעם אנדערן טאג, מיר ברענגען צו אַ קאָכן און לאָזן עס פֿאַר אן אנדער טאָג.
4. ברענגען צו אַ קאָכן, מיר פאַרמינערן די פייַער און, סטערינג טייל מאָל, קאָכן פֿאַר פינף מינוט. אין דער זעלביקער צייַט עס זאָל זיין בנימצא צו יוואַפּערייט וואַסער.
5. פאַרשפּרייטן אויף הייס סטערילע דזשאַרז. אין דעם וועג דער פּראָדוקט וועט זיין געזונט צוגעגרייט און סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור.

איצט מיר וויסן לפּחות צוויי אָפּציעס אויף ווי צו קאָכן קלעם פון פּלאַמז פֿאַר די ווינטער. באָן אַפּפּעטיט!