טערקיי קוטלעץ מיט צוקיני. רעסאַפּיז

קוטלעץ פון מינסט ינדיק מיט צוקיני איז געשען נאָר. זיי זענען באקומען געשמאַק און זאַפטיק. מיר וועט קוקן אין פאַרשידענע וועגן פון קריייטינג פלייש פּראָדוקטן.

טערקיי קוטלעץ מיט צוקיני. דער רעצעפּט ערשטער

די דאזיקע פּראָדוקטן דערגאַנג די ויסגעצייכנט פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג. די קוטלעץ קענען ניט פאַרגלייַכן קיין בורגערס.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דאַרפֿן:

• צוויי זובאָטשקאַ קנאָבל;
• 500 גראַמז פון מינסט ינדיק;
• בשמים;
• לעפל ערד קומין;
• אַ שענק;
• לעפל לימענע זאַפט;
• צוויי גרין ציבעלע;
• 100 מל פון זויער קרעם;
• העלפט קונסט. מאַסלינע ייל;
• . 1 לעפעלע קייען פעפער;
• גרינס ייל;
• 1.5 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל.

קוקינג געשמאַק ינדיק סטופפינג: שריט דורך שריט פירן

1. נעמען די סטופפינג. קלאַפּן די יי אין עס. זאַלץ און פעפער.
2. לייג די קייען פעפער און די גרייטיד צוקיני. מישן אַלע ונ דורך.
3. דעמאָלט מאַכן טערקיי קוטלעץ מיט צוקיני. פּרעגלען אין ייל אויף אַלע זייטן דורך פיר מינוט.
4. דעמאָלט, קער אויף די ויוון. היץ צו צוויי הונדערט דיגריז. איידער שיקט די קוטלעץ פון ינדיק מיט צוקיני אין די ויוון, פּרעגלען זיי ביז גאָלדען.
5. דעריבער נעמען אַ פּאַן, עס דעקן די פּאַרמעט. דעריבער לייגן צוריק פּראָדוקטן פון מינסט פלייש.
6. פּריפּערינג טערקיי קוטלעץ מיט צוקיני אין די ויוון פֿאַר וועגן זיבן מינוט.
7. בשעת פּראָדוקטן זענען בייקט, מישן די מאַסלינע ייל, זויער קרעם, לימענע זאַפט און בשמים. אַלע מיטגלידער וויסק וויסק. דינען קוטלעץ פון ינדיק מיט צוקיני הייס, מיט די סאָוס. דערגאַנג אַ פלייש שיסל גאַרניש.

רעצעפּט רגע. געשמאַק בורגערס אין אַ סקאָווראָדע

איצט קוק אין אן אנדער רעצעפּט פון טערקיי פּראָדוקטן. פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• 600 גראַמז פון טערקיי פיללעט;
• פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער;
• איין גרויס ציבעלע;
• פינף ספּריגס פון פּעטרעשקע;
• זאַלץ;
• איין גרויס-סייזד צוקיני;
• קראַקערז פון ווייַס ברויט (דרייַ טייבאַלספּונז.);
• פּוטער (. איין לעפל);
• מאַסלינע בוימל.

רעצעפּט פֿאַר

1. ערשטער, רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק צוקיני. א ביסל זאַלץ. לאָזן אין אַ קאַלאַנדער פֿאַר פופצן מינוט.
2. אין דעם צייַט, רעפטל די פיללעט. דרייען דורך אַ פלייש מילכל.
3. מעלענקאָ קאָטלעט ציבעלע און פּעטרעשקע. לייג די מינסט פלייש. עס אויך שפּריצן אין ברעאַדקרומבס. דערנאך לייגן די פּוטער. קאָך.
4. דרוק די צוקיני אין סדר צו אַראָפּנעמען וידעפדיק פליסיק. מישן מיט מינסט פלייש. זאַלץ און פעפער. פאָרעם די פּאַטיז, ינדיק מיט צוקיני.
5. היץ די פּאַן, גיסן די בוימל. פּרעגלען אויף ביידע זייטן פון די פּראָדוקט ביז עס איז גרייט.

רעצעפּט דריט. פלייש פּראָדוקטן פֿאַר אַ פּאָר

די ינדיק קוטלעץ מיט צוקיני פּאַסיק בישליימעס אין אַ קינד 'ס מעניו צוויי יאר און עלטער. פּאַרע פּראָדוקטן זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך.

צו צוגרייטן די טערקיי קוטלעץ מיט סטימד צוקיני, איר דאַרפֿן:

• ציבעלע;
• 500 גראַמז פון טערקיי ברוסט;
• איין מיטל-סייזד צוקיני;
• צוויי סלייסיז פון ברויט;
• צוויי עגגס (קלייַבן קליין אין גרייס);
• זאַלץ (אויף זייַן אייגן דיסקרעשאַן);
• 0.5 טעפּלעך פון מילך.

דער צוגרייטונג פון געשמאַק און געזונט קיילים: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

1. צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ.
2. ערשטער, ווייקן ברויט אין מילך. אַלע מיד גיסן די מילך, עס וועט זיין גענוג צו 150 מל. אַנדערש לייגן צו דער סטופפינג.
3. מעגילע דורך אַ פליישמילכל פיללעץ.
4. דעמאָלט טאָן די זעלבע מיט אַניאַנז, ברויט סאָוקט אין מילך.
5. נאָך וואס, די סטופפינג לייגן זאַלץ און יי. דעמאָלט קאָך עס געזונט.
6. אזוי ווי טאָן איר פּלאַן צו געבן צו יונג קינדער בורגערס, מאַכן זיי קליין אין גרייס. אַזוי זיי וועלן עסן פיל מער באַקוועם.
7. דעמאָלט גיסן אין די פּאַן מולטיוואַרקי וואַסער (איין ליטער איז גענוג). נאָך וואָס, שטעלן לאַטאַס.
8. דעמאָלט עס לייגן קוטלעץ.
9. דעמאָלט שטעלן אין מולטיוואַרקאַ "א פּאָר" מאָדע. דער געדויער פון קוקינג - פערציק מינוט.
10. דינען מיט פריש וועדזשטאַבאַלז פּראָדוקטן.

רעצעפּט פֿאַר 1/4. מעאַטבאַללס מיט יאָגורט און קעראַץ

איצט קוק אין די לעצטע רעצעפּט מיטבאָלז. דער פּראָצעס פון קריייטינג די פּראָדוקטן וועט נעמען וועגן פופציק מינוט.

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• 400 גראַמז פון מינסט ינדיק;
• זאַלץ;
• גרויס ציבעלע;
• צוויי עגגס (מיטל נומער);
• בשמים צו טעם;
• קאַבאַק (גרויס);
• 0.5 טעפּלעך פון יאָגורט, און די זעלבע מאָלצייַט;
• איינער מיטן-סייזד מער;
• גרינס ייל (required פֿאַר פריינג פּראָדוקטן).

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון געשמאַק פלייש מילז

1. ערשטער מאַכן די סטופפינג. צעהאַקן פלייש.
2. ריין די וועדזשטאַבאַלז, וואַשן.
3. דרייען דעם די מעל.
4. אַראָפּנעמען פון די פרידזשידער יאָגורט, אַזוי ער וואָרמד אַרויף אַ ביסל.
5. וואַשן די צוקיני, שנייַדן. דעמאָלט, אַראָפּנעמען די פּאַפּ. דעמאָלט צעהאַקן עס. איר קענען טאָן עס אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער.
6. די ריזאַלטינג מאַסע זאַלץ, שטעלן אין אַ קאַלאַנדער. דעם איז געשען צו וידעפדיק זאַפט אָנלייגן.
7. די וואָג פון קאָורגעטטעס לייגן גרייטיד קעראַץ, רינדערנס, ציבעלע (מילד), בשמים און זאַלץ. דערנאך לייגן די עגגס.
8. דעמאָלט גיסן אין אַ שיסל פון יאָגורט. דעריבער לייגן מעל. דעריבער מישן ונ דורך, אַזוי אַז איר קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע פון קאָנסיסטענסי.
9. דעמאָלט דער רויט-הייס סקאָווראָדע, גיסן גרינס ייל. לייגן דאָרט סטופפינג לעפל. פּרובירן צו מאַכן גלאַט עדזשאַז.
10. דעמאָלט פּרעגלען יעדער קאָטלעט אויף איין זייַט פֿאַר וועגן 06:55 מינוט. דעמאָלט Flip עס איבער. פּרעגלען אויף די אנדערע זייַט פון די פּראָדוקט פֿאַר וועגן זעקס מינוט.
11. דינען פּאַטיז גרייט אָן גאַרניש. איר קענען גיסן די זויער קרעם פּראָדוקטן, באַצירן מיט גרינערי. אויך, אויב איר ווילן, איר וועט לייגן טשאַפּס טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז. הנאה דיין מאָלצייַט.

צום סוף, אַ קליין

איצט איר וויסן ווי צו צוגרייטן נוצלעך קוטלעץ פון טערקיי פלייש. מיר געקוקט בייַ אַ ביסל רעסאַפּיז. מיר האָפֿן אַז עטלעכע וועט ווי איר. גוט גליק אין קוקינג האַמבורגערס אויף איין פון די רעסאַפּיז.