ברויט "מאָולינעקס": באַקינג רעסאַפּיז פֿאַר אַלע טייסץ

עס זענען אַלע באקאנט אַזוי צו זאָגן: אַז די רויט אבער קיין עקן און די רויט הייַזקע פּיעס. אונדזער באַלעבאָסטע דעם פראַזע איז גאָר באשטעטיקט. די אָנקומען פון געסט אין די הויז - עס איז אַ וויכטיק און באַטייַטיק געשעעניש. מיד טיש ווי מאַגיש טישטעך, באדעקט מיט פאַרשידענע קיילים. סאַלאַדס, הויפּט קאָרסאַז און דיזערץ פֿאַר אַ לאַנג צייַט קיינער וועט זיין סאַפּרייזד, אָבער ווען כאָוממייד ברויט וועט זיין אין דעם צענטער פון די טיש - אַז ס טשיקאַווע. עטלעכע סענטשעריז איז געווען נאָר אַנדערש. קיין קאַלע איידער חתונה, האט צו ווייַזן זייער סקילז, האט צו באַקן ברויט פֿאַר די געסט. הייַנט מאַכן עס פיל גרינגער, ספּעציעל אויב עס איז דער קיך ברויט פאַבריקאַנט "מאָולינעקס". רעסיפּעס געפֿינט גאַנץ.

קוקינג שטיקל

יעדער פרילינג ארטאדאקס קריסטן פייַערן די גרויס סעודה פון יסטער. דאָ אין פראָנט פון די באַלעבאָסטע און גיט אַ געלעגנהייט צו ווייַזן אַלע זייער סקילז. באַקוועם און גרינג צו באַקן אַ שטיקל אין די ברויט מאַשין. רעסיפּעס "מאָולינעקס" -הלעבאָפּעטשקי וועריד פֿאַר קוקינג. פֿאַר די לייטאַסט קוקינג שטיקל וועט דאַרפֿן וועגן איין הונדערט גראַמז פון מילך, וועגן אַ הונדערט גראַמז פון וויפּינג קרעם, 60 גראַמז פון פּויער בוימל, וועגן 7 טייבאַלספּונז פון צוקער, אַ פּאָר פון עגגס און אויך סעפּעראַטלי פּאָר יאָוקס, אַ ביסל זאַלץ, אַ ביסל וואַניל, אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט, וועגן אַ פונט פון מעל, אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון טרוקן הייוון, געצוקערט פאַרשידענע - וועגן איין הונדערט גראַמז פון פּאַודערד צוקער און קאָנפעקטיאָנערי פּודער וועגן 30 גראַמז. צו מאַכן אַ שטיקל, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ גלייז פון איינער יי ווייַס, פּאַודערד צוקער און אַ לעפעלע פון לימענע זאַפט.

א אופֿן פֿאַר פּריפּערינג שטיקל

די מערסט וויכטיק זאַך - עס איז נייטיק צו האָבן געדולד. יעדער שריט אין דער צוגרייטונג פון וויכטיק טעם און אויסזען וועט אָפענגען אויף עס. דעם אופֿן אַלאַוז איר צו געשווינד צוגרייטן שטיקל אין די ברויט מאַשין. רעסיפּעס "מאָולינעקס" -הלעבאָפּעטשעק דיזיינד דורך professionals. ערשטער איר דאַרפֿן צו ווייקן די הייוון אין וואַרעם מילך און אַ לעפל פון צוקער. בעערעך 15 מינוט שפּעטער, איר קענען אָנהייבן נידינג די טייג. דרייען דעם די מעל מיט די זאַלץ צוגעגעבן צו די מילך און קאָך. ווייַטער איר דאַרפֿן צו לייגן די הייס בוימל און קרעם. קלאַפּן די עגגס ונ דורך און Carefully לייגן אויס. אַלע דזשענטלי צו מישן מיט די הייוון, דעקן מיט אַ האַנטעך און לאָזן פֿאַר אן אנדער 40 מינוט ווען די טייג האט דאַבאַלד, עס איז נייטיק צו לייגן די געשלאגן יי יאָוקס און אַפֿילו הייס ייל, קאָך ווידער און לאָזן עס אין דער זעלביקער צייַט. אין די סוף, לייגן געצוקערט פרוכט און אַלע שטעלן אין די פורעם. באַקינג סעלעקטירן דעם "זיס באַקינג", די סקאָרינקע איז געווען דורכשניטלעך. שטענדיק באַקומען גרויס באַקינג אין די ברויט פאַבריקאַנט "מאָולינעקס". רעסיפּעס זענען אָפּגעשטעלט און טעסטעד דורך פילע קוקס. ווייַטער איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ גלייז פון די פּראָדוקטן ליסטעד אין די געוויינטלעך וועג און באַצירן אַ שטיקל.

Muffins אין די ברויט פאַבריקאַנט

פילע כאַוסווייווז וויסן אַז אין סדר צו צוגרייטן די שטיקל, איר דאַרפֿן אַ גוט הרובע. עס איז געהאלטן אַ ברויט פאַבריקאַנט "מאָולינעקס". רעסיפּעס קענען נוצן רעקאַמענדיד דורך Manufacturers און זייער קענען זיין טעסטעד איבער די יאָרן. געשמאַק קעז שטיקל איז באקומען. עס קענען זיין געדינט אויף יסטער יום טוּב.

פֿאַר הייַזקע קעז שטיקל פּראָדוקטן

מיר דאַרפֿן: 600 גראַמז פון מעל, 250 גראַמז פון קעז, וועגן אַ גלעזל פון וואַסער, דרייַ עגגס, אַ פּאָר פון טיספּונז פון טרוקן הייוון, אַ פּאָר טייבאַלספּונז פון פּאַודערד מילך, אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון פּויער פּוטער, רייזאַנז, אַ הונדערט גראַמז, אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון האָניק, אַ קניפּ פון זאַלץ און אַ לעפל פון פּאַודערד צוקער.

קוקינג Muffins אין די ברויט פאַבריקאַנט "מאָולינעקס". דער רעצעפּט איז זייער פּשוט

די קאַפּאַציטעט צו ברעכן די עגגס און וויסק זיי ונ דורך אין די לאַש פּינע, דעריבער לייגן וואַסער און מישן. קאָך די הייוון מיט די מילך און אַ ביסל צוקער, און געבן אַ ביסל ברו. הייַזקע קעז, און בעסער אויב עס איז אַ היים, מאָל דורך אַ זיפּ און לייגן צעלאָזן פּויער פּוטער און האָניק. ראַיסינס דאַרפֿן צו פֿאַר-שווענקען און ווייקן אין וואַרעם וואַסער. דעמאָלט פאַרבינדן אַלע די פּראָדוקטן און ניד די טייג. דעקן מיט האַנטעך און אַוועקגיין פֿאַר ווי לאַנג ווי עס איז ניט דאַבאַלד. צוגרייטן די שטיקל וועט זיין אונטער די רעזשים פון "זיס באַקינג" פֿאַר וועגן דרייַ שעה. ווייַטער אַוועקגענומען פון די ברויט מאַשין און לייטלי שפּריצן די שפּיץ מיט וואַסער. דעמאָלט שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער און דעמאָלט שטעלן צוריק אויף די 8 מינוט און שטעלן אין "באַקינג" מאָדע. נאָך די זיס סקאָרינקע איז געגרינדעט - קענען ווערן אַוועקגענומען פון די פורעם. רעסיפּעס פֿאַר ברויט מאַשין "מאָולינעקס" קענען זיין געפֿונען אין פילע מאַגאַזינז. מיט די אַדווענט פון דעם אַמייזינג קיך מאַכשער פון כאַוסווייווז האָבן די געלעגנהייט צו ביטע זייער Friends און קרובים וועריד און געשמאַק פּייסטריז.

הייס ברויט מיט זייער אייגן הענט

וואָס קען זיין מער געשמאַק הייס גילדענע ברוין ברויט פֿון דער היים, וואָס וועט העלפן צו באַקן ברויט פאַבריקאַנט "מאָולינעקס"? רעסאַפּיז האָבן פֿאַר קאָרן ברויט, און פֿאַר ווייַס, ווי געזונט ווי ברויט און Bran. רעקווירעד פֿאַר ברויט ווייינג 1 קילאָ: טרוקן מילך פֿאַר וועגן צוויי טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל פֿאַר וועגן דרייַ טייבאַלספּונז פון וואַסער אַ ביסל ווייניקער ווי האַלב אַ ליטער, וועגן 700 גראַמז פון מעל, טרוקן הייוון פּאָר טיספּונז, טייבאַלספּונז צוקער פּאַרע און אַ קניפּ פון זאַלץ.

א אופֿן פון מאכן ברויט

די גוט קאָכן הייוון טייג אין די ברויט מאַשין "מאָולינעקס", עס ס די פאַקט אַז עס איז ניט נייטיק ערשטער צו האַלטן אויף די טיש און וואַרטן פֿאַר די העכערונג. איר נאָר דאַרפֿן צו מישן אַלץ דזשענטלי און ייַנטונקען עס אין דער הרובע. אין די ברויט מאַשין עמער צו גיסן וואַסער, לייגן די גרינס בוימל. ביסלעכווייַז לייגן די סיפטעד מעל, אָבער עס איז וויכטיק אַז עס קאָווערס אַלע די וואַסער. לייג צו מילך פּודער אויף. זאַלץ און צוקער מוזן זיין יקספּאַנדיד אין די עקן און אין די מיטל פון די הייוון. ינסטאַלירן די פּראָגראַם שנעל מאָדע. נאָך געבן אַ קליק די "אָנהייב" קנעפּל צו אָנהייבן די קוקינג פּראָצעס מיד. אויף קאַמפּלישאַן פון די ברויט פאַבריקאַנט וועט נאָר אַראָפּנעמען די ברויט און דינען.

ברויט אָוט Bran

לעצטנס, מער און מער מענטשן בעסער וועלן געזונט עסנוואַרג. ווייַס ברויט - עס איז זייער געשמאַק, אָבער די האָבערגריץ, אָבער מיט די Bran - וועט זיין מערסט נוציק. עס זענען פאַרשידענע רעסאַפּיז פֿאַר ברויט מאַשין ברויט "מאָולינעקס" און יעדער אין זייער אייגן אינטערעס. פֿאַר דעם עמבאַדימאַנט דאַרפֿן: וועגן 400 גראַמז פון מעל, 50 גראַמז פון Bran, וועגן 120 גראַמז פון האָבערגריץ, וועגן 10 גראַמז פון טרוקן הייוון, וועגן 120 גראַמז פון מילך, וועגן 250 גראַמז פון וואַסער, אַ קניפּ פון זאַלץ און וועגן צוויי טייבאַלספּונז צוקער.

האַלב זייער נאָר. אַלע פון די אויבן טרוקן ינגרידיאַנץ חוץ צוקער, שטעלן אין אַ קאַנטיינער. אין אַ פאַן גיסן די וואַסער און מילך און אַ ביסל צו וואַרעמען אַרויף צו 36-38 דיגריז. ווייַטער, לייגן די הייוון און צוקער. כל דאָס איז אויסגעגאסן אין אַ קאַנטיינער צו טרוקן די פּראָדוקטן און לייגן די פּוטער. די שיסל איז געשטעלט אין די ברויט מאַשין. פֿאַר די צוגרייטונג איר דאַרפֿן צו סעלעקטירן "פראנצויזיש ברויט" סקאָרינקע דאַרפֿן דורכשניטלעך און לאַבן גרייס און - מיטל. קוקינג מאָל איר דאַרפֿן צו שטעלן אויף די 05:00.

ווען די קוקינג פּראָצעס איז פאַרטיק, עס וועט סיגנאַל ברעאַדמאַקער. דזשענטלי הייבן די דעקן, באַקומען אַ גלעזל און נעמען אויס די ברויט. עס דארף צו זיין שטעלן אויף די ברעט און דעקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך אָדער וואַטע שטאָף. אַז ס ווי עס זאָל זייַן און קיל. מיט דער הילף פון אַ געזען-בלייד שנייַדן אין ברעקלעך און דינען.

קאַרטאָפל ברויט אין די ברויט פאַבריקאַנט

ברויט פון מעל - אַ פּראָווען רעצעפּט. עס איז צוגעגרייט מיט דער זעלביקער צייַט, ווען זיי זענען ערשטער דערוואַקסן טוווע. אבער קאַרטאָפל ברויט אויף אונדזער טישן ארויס לעצטנס. עפּעס ווי וואָס איז געווען צוגעגרייט דורך אונדזער גראַנדמאַדערז, אָבער ער האט נישט באַקומען יענע יאָרן די גרויס פּאָפּולאַריטעט. מאָדערן קוקס פאָרשלאָגן אַ מער טשיקאַווע וועג פון צוגרייטונג פון די ברויט.

מיר וועט דאַרפֿן: 700 גראַמז פון מעל, קניפּ פון זאַלץ, אַ לעפעלע פון צוקער, קיין גרינס ייל - וועגן דרייַ טייבאַלספּונז, וועגן 7 טייבאַלספּונז פון טרוקן הייוון, קעפיר אָדער יאָגורט וועגן אַ גלאז (אויך גאַנץ פּאַסיק און פּשוט וואַסער אָדער קאַרטאָפל יויך) און וועגן 500 גראַמז די פאַרטיק מאַשט פּאַטייטאָוז.

האַלב זייער נאָר. אַלע פּראָדוקטן זאָל זיין שטעלן אין אַ ספּעציעל עמער אין די ווייַטערדיק סדר: מילך, צוקער, זאַלץ, פּוטער, מאַשט פּאַטייטאָוז, סיפטעד מעל און אין די סוף - הייוון. ווייַטער איר דאַרפֿן צו נאָענט די דעקל און סעלעקטירן דעם געוואלט פּראָגראַם. פֿאַר די ברויט מיר דאַרפֿן אַ רעזשים פון "פראנצויזיש ברויט." לאַבן וואָג וועט זיין וועגן איין און אַ האַלב קילאָגראַמס. צייַט required פֿאַר צוגרייטונג פון וועגן 3 שעה און 40 מינוט. ווען אַלץ איז גרייט, ברויט פאַבריקאַנט וועט האַלטן אויטאָמאַטיש. וועט נאָר Carefully אַראָפּנעמען די ברויט און דעקן מיט אַ שטאָף. נאָך קאָאָלינג, קענען זיין שניט אין ברעקלעך.

אויב עס איז ניט מאָדע פון "פראנצויזיש ברויט" - איז ניט שרעקלעך. עס איז פייַן און נאָרמאַל. טעמעס און גוט ברויט פאַבריקאַנט "מאָולינעקס". פאַרשידענע רעסאַפּיז קענען זיין געוויינט. קיין ברויט, האַלב אין עס, שטענדיק טורנס אויס גוט. מגילה זענען דיזיינד אַזוי אַז די געבעקס האט אַ שיין אויסזען און געזונט-בייקט ין. אַפֿילו אויב נאָר צו מאַכן ברויט אויף די וואַסער געמאכט פון קאָרן מעל מיט די הייוון, זאַלץ און צוקער, אַלע די זעלבע עס וועט זיין שמעקנדיק, לאַש און געשמאַק.