קוטלעץ טשיקקפּעאַס. טשיקקפּעאַ פּאַטיז: די רעצעפּט מיט אַ Photo

טשיקקפּעאַ קוטלעץ צוגעגרייט זייער געשווינד און לייכט. זיי באקומען אַ געשמאַק, זאַפטיק, פּאַסיק פֿאַר יענע אויף אַ דיעטע אָדער פאַסץ. דעם אַרטיקל וועט קוקן אין וואָס די טשיקקפּעאַס, זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס און רעסאַפּיז. פּרובירן צו קאָכן זיי, און איר וועט ניט באַדויערן.

וואָס איז אַ פייגעלע, זייַן נוציק פּראָפּערטיעס

אין פאַקט, דעם פייגעלע פּיז וואָס וואַקסן אין פּאָדס, און זאמען פון זייַן ומגעוויינטלעך פאָרעם. די פייגעלע-אַרבעס כּולל גרויס אַמאַונץ פון פּראָטעין, פעט, פיברע און קאַלסיום. אין טשיקקפּעאַ נידעריק קאַלאָריע, ווי עס כּולל אַ מעטהיאָנינע און טריפּטאָפאַן. נוטע אויך כּולל וויטאַמינס אַזאַ ווי א, א, אַלע מינים פון ב, C און פּפּ.

פייגעלע פּיז זענען זייער נערעוודיק, אַזוי פילע מענטשן נוצן עס בעשאַס אַ דיעטע אָדער פאַסטינג, עס טוט נישט באַקומען בעסער אין אַלע. פיברע העלפּס דעם גוף פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, קאַרדיאַק אויפֿפֿירונג, דייאַבעטיקס נאָרמאַלייז בלוט צוקער.

טשיקקפּעאַס, איר קענען מאַכן אַ זייער געשמאַק, זאַפטיק און נערעוודיק בורגערס. ווייניק מענטשן וויסן ווי צו קאָכן זיי. אין דעם אַרטיקל און באַטראַכטן.

די ינגרידיאַנץ פֿאַר מיטבאָלז פון טשיקקפּעאַ

צו צוגרייטן דעם געשמאַק און געזונט שיסל, איר וועט דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

1. פייגעלע פּיז - 1 גלעזל.
2. בלומענקרויט - 400 ג.
3. מעל - 4 טבספּ. ל.
4. עגגס - 1 פּיסי.
5. זאַלץ - אַ קניפּ.
6. בשמים - צו טעם.
7. זונרויז ייל פֿאַר פריינג.

פון בשמים קענען צוגרייטן טורמעריק, שוואַרץ פעפער, זאַלץ, אַ ביסל צוקער, און מער. עס אַלע דעפּענדס אויף אייער געשמאַק. מיט דער הילף פון בשמים זענען מער געשמאַק טשיקקפּעאַ פּאַטיז. רעצעפּט זייער פּשוט און צוטריטלעך צו יעדער משפּחה. נאָך אַלע, איר טאָן ניט דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון טייַער פּראָדוקטן אין עס. עס טורנס אויס זייער געשמאַק און שפּאָרעוודיק שיסל וואָס וועט באַפרידיקן אַפֿילו די מערסט קריטיש גורמייז - קינדער.

קוטלעץ פון טשיקקפּעאַ: די רעצעפּט מיט אַ Photo

אין די ויוון דעם שיסל איז פיל Faster ווי אין אַ פּאַן. אַזוי ערשטער קוק אין דעם רעצעפּט. ווען איר זענט זיכער אַז איר האָבן אַלע די ינגרידיאַנץ גרייט, דעמאָלט איר קענען טראַכטן וועגן קוקינג. צו אָנהייבן אַ גוט שווענקען טשיקקפּעאַס און ווייקן עס פֿאַר 10-12 שעה צו פאַרווייכערן.

ווען גרייט טשיקקפּעאַס, פּערעמעל עס דורך אַ פלייש מילכל מיט קרויט. עס קענען זיין ערד אין אַ בלענדער און פּראָדוקטן. דערנאך, וועדזשטאַבאַלז און גרינס רינדערנס, לייגן מעל צו יי ביינדינג און (אָפּטיאָנאַללי). שפּריצן בשמים צו טעם און מישן געזונט.

ווייַטער עס איז מעגלעך צו פאָרעם פּאַטיז און אָנלייגן אויף די טאַץ, וואָס איז געלייגט אויס מיט פּאַרמעט און וילד. באַקן זיי דאַרפֿן 20 מינוט אין 180 דיגריז. ווענ עס יז קוטלעץ זענען צוגעגרייט און געשווינד. אלץ דעפּענדס אויף די באַזונדער ויוון.

קוטלעץ פון טשיקקפּעאַס אין אַ פּאַן

דעם שיסל איז צוגעגרייט אין די זעלבע שטייגער ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט. אָבער, צו בורגערס אויסגעדרייט אויס מער שמעקנדיק, לייגן דעם קנאָבל און סילאַנטראָו. דער שמעקן פון זיי וועט לאַנג וועבשטול אַרום דער וווינונג.

אין סדר צו קאָכן פּאַטיז טשיקקפּעאַס אין אַ פּאַן, קאָכן מינסט דער זעלביקער אופֿן ווי דיסקרייבד אויבן, לייגן די געהאַקט ציבעלע, די שיסל איז געווען מער זאַפטיק און געשמאַק, און גרינז.

איצט עס איז מעגלעך צו פֿאָרמירן די פּאַטיז און פאַרשפּרייטן אויף אַ הייס סקאָווראָדע. פּרעגלען זיי אויף ביידע זייטן ביז גילדענע ברוין.

צו טשיקקפּעאַ קוטלעץ אויסגעדרייט מער זאַפטיק און שמעקנדיק, פּרעגלען זיי אונטער דעקן. איצט די שיסל איז גרייט צו זיין געהייסן, עס בלייבט די קאַסטן פֿאַר קליין - איר צולייגן אַ שיסל, וואָס איז, צו מאַכן זייַן פּרעזענטירונג. געדענקען, עס איז זייער וויכטיק אַז די בורגערס זענען שיין צו קוקן אין. נאָך אַלע, אויב זיי גרונט אַפּעטיט.

פּרעזענטירונג

פילע כאַוסווייווז זענען זיכער אַז אויב קוטלעץ שיין געשטאַלט און סקאָרינקע, און אַזוי זיי קוקן אַפּעטיטלעך. אבער, דאָס איז נישט שטענדיק דער פאַל. ספּעציעל אויב איר ווילן צו פאָרלייגן אַ שיסל אָדער זייַן פאַסטידיאָוס געסט דיקלעך קליין יינגל. גרינז, עגגס און מיטבאָלז אויף אַ טעלער קוקן זייער פייַן און אָריגינעל.

מער קענען זיין האַלב פּאַטייטאָוז, קירבעס און אַרבעס פּיוריי. באַקומען דרייַ פאַרשידענע פֿאַרבן. עס שוין קוקט זייער פייַן. דרייַ מינים פון מאַשט לעפל שטעלן אויף אַ טעלער און שטעלן די שפּיץ צוויי פּאַטיז. פֿון אויבן, איר קענען צעברעקלען פינעלי געהאַקט פּעטרעשקע. עס טורנס אויס שיין און פאַרביק שיסל וואָס וועט דערפרייען די געסט.

קולינאַריש עצות

צו באַקומען בורגערס טשיקקפּעאַס ומגעוויינטלעך און טייסטיער, עטלעכע כאַוסווייווז זענען צוגעגעבן צו דעם שיסל איז טונפיש.

אויב איר זענען דערשראָקן אַז זיי וועלן זיין רוי, קענען מיטבאָלז דישן. צו טאָן זאַזשאַרקו פון אַניאַנז, קעראַץ און טאַמאַטאָוז. קוטלעץ, שטעלן אין אַ פאַן און פּלאָמבירן זיי מיט סאָוס. קאָכן פֿאַר עטלעכע 10 מינוט, לייגן 1 שעה. ל צוקער, און אַ מינוט קענען זיין געווענדט אַוועק.

זייער פייַן בורגערס זענען באקומען אויב אַנשטאָט פון די קרויט לייגן דעם קירבעס. ימפּאָרטאַנטלי, עס טוט נישט פאָרן דער שמעקן, און עס טורנס פּיקאַנט און אָריגינעל טעם.

אַנשטאָט פון בלומענקרויט קענען לייגן די געוויינטלעך קרויט. נאָר אויב עס איז ערשטער נייטיק צו פּרעגלען, צעהאַקן און מישן מיט טשיקקפּעאַס. חוץ קרויט, אין די סטופפינג, איר קענען לייגן אנדערע וועדזשטאַבאַלז. דעם קען זיין קעראַץ, ביץ, קרויט און אַזוי אויף. ד

אויב איר ווי געווירציק עסנוואַרג, דעמאָלט קאָכן די טשילי סאָוס. עס און קענען זיין געדינט מיט מיטבאָלז און מאַשט פּאַטייטאָוז.

סאָף

פּרובירן צו קאָכן קוטלעץ פון טשיקקפּעאַס. Photo ווייזט אַ שיין שיסל זאָל האָבן. דעם רעצעפּט איז נאָוטאַבאַל פֿאַר די פאַקט אַז עס איז ניט נייטיק צו פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון געלט. נאָך אַלע די ווונדערלעך מיטבאָלז קענען זיין האַלב אויס פון אַלע וואָס איז אין די פרידזשידער, אַפֿילו די עגגס.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז פייגעלע האט וווילטויק ווירקונג אויף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. ווען עס געץ אין די מאָגן, עס Forms אַ געל-ווי מאַסע. עס פּראַמאָוץ גוט דיידזשעסטשאַן פון אנדערע פּראָדוקטן. ספּעציעל אויב איר ווילן צו מאַכן קוטלעץ הייס סאָוס, וואָס איז נישט זייער נאָך נוצלעך פֿאַר די געדערעם און מאָגן.

טשיקקפּעאַס שוואַנגער ווייבער איז זייער נוצלעך. נאָך אַלע, עס זענען אַ פּלאַץ פון פּרעסן, עס האט אַ positive ווירקונג אויף דעם קינד און קאָרמען. פּלוס העמאָגלאָבין ריסעס, אַנעמיאַ איז פאַרפאַלן, עס איז זייער וויכטיק פֿאַר מאַם און פֿאַר בעיבי.

קאָכן פּאַטיז פון טשיקקפּעאַס, ראַדויטע זיך, זייערע משפּחות און געסט. נאָך אַלע, דעם שיסל קענען זייַן געמאכט ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך פּראַזענטאַבאַל.