קאָקטייל "נעגראָני": די רעצעפּט און ווי צו גרייטן אַ געטראַנק

פאַנס פון געמישט אַלקאָהאָליקער טרינקען, פון קורס, באַקאַנט צו די באַרימט קאָקטייל "נעגראָני". דער רעצעפּט פון דעם פּראָדוקט און זייַן אופֿן פון צוגרייטונג איז סאַפּרייזינגלי פּשוט. אבער דאָס איז זייַן אייגנארטיקייט. נאָך אַלע בריליאַנט, ווי איר וויסן, איז פּשוט.

א ביסל געשיכטע

יעדער פּראָדוקט האט זייַן אייגן געשיכטע. עס באשרייבט אין דעטאַל די סיבות און צושטאנדן אַז קאַנטריביוטיד צו זייַן אויסזען. טיפּיקאַללי, צו מאַכן עפּעס נייַ נעמט יאָרן און מאל עס קומט אַראָפּ צו אַ באַנאַל צופאַל. איינער אַנינטענדיד קאַמף קען זיין די סיבה פֿאַר דעם עפן. וואָס איז פּונקט וואָס האט באוויזן אין די אָנהייב פון די לעצטע יאָרהונדערט קאָקטייל "נעגראָני". טרינקען רעצעפּט איז געווען ינווענטאַד דורך אַ פלאָרענטינע אַריסטאָקראַט. דעם געשען אין 1919. גראף Camillo נעגראָני דע געווען גוט באקאנט צווישן Friends פֿאַר זייַן לייַדנשאַפט פֿאַר אַלקאָהאָל. פון אַלע די פּראָדוקטן אין די צייַט ער אנגענומען בלויז די גוט אַלט דזשין פאָלקס אין יענע יאָרן קאָקטייל "Americano", וואָס געניצט צו זיין צוגעגרייט אויף דער באזע פון אַ ביטער ליקער "קאַמפּאַרי", זיס ווערמאָוטה און סאָדע. צו ונ דורך באַקומען שיקער, דער ציילן האט צו טרינקען מער ווי אַ טוץ ברילן. אַז ס ווען ער געקומען אַרויף מיט אַ גרויס געדאַנק. אַ ענערפּרייזינג איטאַליעניש באַשלאָסן צו פאַרבייַטן סאָדע צו דיין באַליבט דזשין.

עס אויסגעדרייט אויס שיין שטאַרק טרינקען, וואָס אַ ביסל שפּעטער געווארן באקאנט ווי די קאָקטייל "נעגראָני". דער רעצעפּט איז זייער צופרידן צו שאַפֿער. איצט, קומען צו קיין באַר, ער געבעטן אים צו צוגרייטן אַ טרינקען נאָר אַזאַ אַ זאַץ. פילע עקספּערץ האָבן אַפּרישיייטיד די טעם מידות פון דער פּראָסט פּראָדוקט. אין זייער מיינונג, עס איז גאַנץ קאַנטראַדיקטערי אַסאָוסייישאַנז. די טרינקען האט ביידע ביטער און זיס, פּשוט און אָריגינעל אין זייַן אייגן וועג. דער פּראָדוקט טאַקע לייקט, און נאָך 30 יאר עס האט שוין יקנאַלידזשד אַפֿילו אינטערנאַציאָנאַלע באַרטענדערס אַססאָסיאַטיאָן און רעקאָרדעד אין זייער רייען גערופֿן קאָקטייל "נעגראָני". דער רעצעפּט האט אנגענומען כּמעט אַלע געטרונקען עסטאַבלישמאַנץ. ווער ווייסט דורך האַרץ יעדער מומכע.

גרויס אנדער ברירה

קלאַסיק "נעגראָני" - קאָקטייל וועמענס רעצעפּט כולל דרייַ יקערדיק ינגרידיאַנט (דזשין, ווערמאָוטה און "קאַמפּאַרי ') גענומען אין די זעלבע סומע. פֿאַר דער צוגרייטונג פון די בעוועראַגע איז נייטיק צו מעסטן אויס 30 מילאַליטערז יעדער פּראָדוקט און מישן זיי מיט ייַז. די ריזאַלטינג זאַץ איז ערשטער נייטיק צו קאָך אין אַ גלאז קאָקטייל לעפל און דעמאָלט טשוג ביז ער קען נישט באַקומען הייס. שטאַרקייַט פון אַזאַ אַ געמיש איז באקומען פון די סדר פון 30 פּראָצענט, און אַ פּלאַץ. ליבהאבערס פון ליכט וויינז באַשלאָסן צו אַ ביסל פֿאַרבעסערן די פּראָדוקט און געקומען אַרויף מיט אַ נייַ "נעגראָני" (קאָקטייל). דער רעצעפּט האט שוין אַ ביסל קערעקטאַד, און איצט די אנדער ברירה אָפּציע איז ווי גייט:

1. פֿאַר דער צוגרייטונג פון איין חלק מוזן נעמען 20 מילאַליטערז פון טרוקן ווערמאָוטה, דזשין און "מאַרטיני".
2. טרינקען דאַרפֿן צו גיסן אין אַ קאָקטייל שייקער.
3. לייג צו קראַשט ייַז און מישן געזונט.
4. דעמאָלט די פּראָדוקט איז נייטיק צו פליסן און גיסן אין אַ טשילד גלאז, און דעמאָלט באַצירן מיט שאָלעכץ אָדער רעפטל פון מאַראַנץ.

אָנגענעם צונויפגיסן פון וויינז גיט די טרינקען אַ ספּעציעל טאַם, און די בייַזייַן פון דזשין מאכט אים אַפֿילו מער פּראַנאַונסט.

עקזאָטיש אָפּציע

לעצטנס, זייער פאָלקס צווישן אַמאַטשערז פון אַלקאָהאָל נוצן מעקסיקאַן אַלקאָהאָל. ינקרעאַסינגלי, וויזאַטערז צו סדר טאַקילאַ באַרס און אנדערע פּראָדוקטן פון די באַרימט זאַפט פון די בלוי אַגאַווע. טאָמער עס איז טריגערד אַ לייַדנשאַפט פֿאַר די עקזאָטיש. דעריבער, עס איז געווען גאַנץ פאַרשטיייק אַז באַלד ארויס אן אנדער "נעגראָני" (קאָקטייל). רעצעפּט - אַלקאָהאָל, אָבער טאָן ניט ווי די קלאַסיש איטאַליעניש ווערסיע.

דער פּראָדוקט באשטייט פון פיר קאַמפּאָונאַנץ שוין. פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז נייטיק:

• 30 מילאַליטערז פון רויט ווערמאָוטה און ליקער "קאַמפּאַרי"
• 15 מל טאַקילאַ און מעזקאַל,
• ווי ווויל ווי שאָקאָלאַד, ייַז און מאַראַנץ שאָלעכץ.

פּריפּערינג אַ טרינקען, אויך, אין אַ אַנדערש וועג:

1. ערשטער, אַ גלאז אָדער אַ גלאז איר מוזן לייגן איין גרויס און עטלעכע קליין ברעקלעך פון אייז.
2. גיסן אַלע פון די פּראָדוקטן זענען אָלטערנאַטלי צוגעשטעלט אויף דעם רעצעפּט.
3. ונ דורך מישן אַלע די באַר לעפל.
4. דעקן מיט אַ רעפטל פון מאַראַנץ פּינטעלע און שאָקאָלאַד.

ווי אַ רעזולטאַט, דעם קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ איז אַ פּראָדוקט מיט אַ פאַירלי אָריגינעל און גאַנץ ומגעוויינטלעך טעם.

די זוכן פֿאַר נייַ סאַלושאַנז

ווי איז באקאנט, עס איז קיין שיעור צו שליימעס. מענטשן זענען שטענדיק לאָעט פֿאַר עפּעס נייַ און אומבאַקאַנט. די נאַטירלעך פאַרלאַנג צו עקספּערימענט געפֿירט צו די פאַקט אַז עס איז אן אנדער "נעגראָני" (קאָקטייל), וועמענס מיטגלידערשאַפט כולל דרייַ קאַמפּאָונאַנץ (דזשין הענדריקק ס, ווערמאָוטה מאַרטיני ראָסאַטאָ און ליקער אַפּעראָל), גענומען אין די זעלבע סכום (30 מל).

צוגרייטונג פון די נייַ טרינקען איז נישט זייער אַנדערש פון פרייַערדיק ווערסיעס:

1. מיקסינג די ינגרידיאַנץ אין אַ שייקער געמאכט.
2. די פּראָדוקט איז געמיינט צו זיין אויסגעגאסן אין אַ גלאז אָנגעפילט מיט גרויס טשאַנגקס פון ייַז.

דאס טרינקען איז נישט געמאכט צו באַצירן עפּעס. עקסטרע פלאַוואָרס קענען נאָר שאַטן די לעצט פּראָדוקט. עס איז שוין טאן געזונט געדאַנק אויס. גענע אין אַ נייַ וועג ריווילז זייַן קוואַליטעט אין די בייַזייַן פון אַ זיס ליקער. א ליכט ווערמאָוטה גיט די טרינקען אַ אָנגענעם שאָטן פון פרעשנעסס, אָן ווייינג אַראָפּ די קוילעלדיק טאַם. דעם קאָקטייל קענען זיין געהאלטן איינער פון די מערסט מצליח Attempts צו ענטוזיאַסץ וואס זענען טריינג צו סערפּאַס דער קלאַסיש ווערסיע.