דייווערס טערקיש קוויזין

טערקיש קוויזין איז געהאלטן איינער פון די מערסט דייווערס קוויזינז אין דער וועלט ווייַל עס איז זייער דייווערס און האט אַ פּלאַץ פון פלאַוואָרס. יעדער טערקיש פרוי ווייסט איר סיקריץ. טערקיי אנגענומען צו אַריבערפירן די סיקריץ פון קוקינג פֿון דור צו דור.

צווישן די פאַרשיידנקייַט פון קיילים איר קענען געפֿינען אַלץ: אַפּאַטייזערז, סאַלאַדס, געשמאַק דיזערץ. עס זענען קיילים, וואָס זאל זיין צוגעגרייט אין דער היים, און עס זענען די וואס זענען אונטער בלויז צו professionals און עקספּערץ אין זייער פעלד, אַזאַ ווי באַקלאַוואַ. אין יעדער געגנט פון טערקיי זענען פּריפּערינג זייער כסימע קיילים.

עס איז געגלויבט אַז טערקיש קוויזין איז זייער געווירציק און באַדעקן מיט פעט, אָבער עס איז נישט. אין פאַקט, עס איז זייער נוצלעך פֿאַר די אָרגאַניזם. פֿאַר יעדער שיסל געניצט זייער בשמים אין מאַדעריישאַן. סעאַסאָנינגס ימפּאַרט ניט בלויז די טעם אָבער אויך ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן. טערקיש קוויזין איז ידעאַל פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און מענטשן וואס קוקן נאָך זייער געזונט. דעריבער טאָורס צו טערקיי זענען נוציק פֿאַר מענטשן וואס ווילן צו ריין אַרויף דיין מאָגן.

טערקיש האָטעלס טענד צו אַרבעטן אויף די סיסטעם "אַלע ינקלוסיוו". יענע וואס האט גענומען די טריפּס צו טערקיי מוזן נישט פאַרגעסן אַז דער עסנוואַרג וואָס איז געפֿינט אין האָטעלס, עס איז ניט נייטיק צו נעמען אַ מוסטער פון עכט טערקיש קוויזין. עס האט בלויז אַ היגע עסנוואַרג זאכן און ספּעשאַלי דיזיינד פֿאַר טוריס. רעכט צו דער נאַטור פון פּראָדוקטן, וואָס זענען געניצט פֿאַר נאציאנאלע קוויזין, ניט אַלע קיילים קענען זיין צוגעגרייט אין אנדערע לענדער.

אין יעדער מדינה פרישטיק איז יוזשאַוואַלי געדינט זיכער עסנוואַרג. אין רוסלאַנד, פֿאַר משל - טוווע אין אייראָפּע פּראָסט פרישטיק טוווע און מילך, אָבער אין טערקיש פרישטיק געדינט אַ גרויס נומער פון פאַרשידענע עסנוואַרג פּראָדוקטן. טערקיש שרייַבטיש בעשאַס די מאָרגן מאָלצייַט, איר קענען שטענדיק זען ווייַס קעז, ניימלי קעז, הזיתים, בוימל, פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז, ברויט, סוויץ אין די פאָרעם פון האָניק און דזשאַמז און אַפֿילו די דישן. אויב פרישטיק איז פּלאַננעד צו זייַן מער טעמפּ, עס איז געדינט גרילד סאָסידזשיז און פּרעזשעניצע. ווי אַ הערשן, נאָך אַ פרישטיק פון זאַטקייַט בלייבט אַ גרויס טייל פון דעם טאָג.

אין די פאָרעם פון געטרונקען טיי איז געדינט טראַדישאַנאַלי אין אַ קליין גלאז. טערקיש טיי העלפּס שטילן דאָרשט. דורך מסורה, די היגע טיי ברוד אין אַ "טאָפּל-דעקער" טעאַפּאָץ: איינער טשייַניק איז כיטיד פֿון אונטן די רגע פּראָם. אויב איר הנאה דעם מסורה, אין יעדער אָנדענק קראָם איר קענען קלייַבן דער זעלביקער ווונדער און ברענגען איר היים, ווו עס וועט דערמאָנען איר ווי איז געווען דיין יום טוּב אין טערקיי.

צווישן אנדערע זאכן, ער איז געזעסן אַראָפּ ביי די דיינינג טיש, איר זאלט געפינען עס העכסט ומגעוויינטלעך קריספּי בייגעלעך, ניט ווייניקער ספּרינגקאַלד מיט סעסאַמי זאמען. דעם זיסקייַט איז אַ טערקיש נאציאנאלע פּראָדוקט גערופֿן "סימיט". עס Offers כּמעט קיין געגנט, און איר עסן עס אויף די וועג צו זייַן ביכולת צו רייַזע. סימיט שנייַדן לענגטווייז און שמיר ציג קעז אָדער שאָקאָלאַד פּאַפּ. אבער אַפֿילו אָן Fillers אַז געשמאַק פּעמפּיקל, ווייַל פֿאַר זייַן צוגרייטונג, אַ ספּעציעל מאָלצייַט. אין דערצו, ווי ליסטעד אויבן, די טורקס פרישטיק געפֿיטערט מאַסלינע ייל אָדער גרינס ייל מיט די דערצו פון אַלע מינים פון סיזאַנינגז. עס דונק ווייַס ברויט און מיד געשיקט אין זיין מויל. דעם שיסל איז זייער גוט פֿאַר געזונט, און איז דער הויפּט פּאַסיק פֿאַר אָפּטראָג אויף אַ ליידיק מאָגן. אַזוי עס איז אַ נאַטירלעך גוף קלענזינג.

עס איז אַ טערקיש שיסל, "שרייַבן" - אַ פאַרטרעטער פֿאַר רוסישע פּאַנקייקס, אָבער איז געמאכט פון קאַנווענשאַנאַל הייוון טייג (וואָס איז פּאַסיק פֿאַר רוסישע פּיעס), געפּרעגלט אין ייל און געדינט מיט דזשאַמז.

באמת אָפּשאַצן די קוויזין פון טערקיי איז מעגלעך בלויז אויף דעם אָרט.

אבער אין סדר צו בלייַבן אין טערקיי גענומען שטעלן אָן דיסטורבינג זייַן אַקסאַדאַנץ, עס איז נייטיק צו נאָכפאָלגן אַ ביסל כּללים פון עסנוואַרג היגיענע:

1) דו זאלסט נישט טרינקען וואַסער פון דער שפּונט, נאָר באַטאַלד.

2) עס איז בעסער נישט צו טרינקען בעוורידזשיז אַז איר גיסן פֿון עפענען דזשאַרז, זיי קענען זיין פון נעבעך קוואַליטעט. טרינקען בלויז טרינקען און דזשוסאַז, וואָס זענען סטאָרד אין דער אָריגינעל אָריגינעל פּאַקקאַגינג.

3) ווי אַ הערשן, אין גרויס האָטעלס רעסטאָראַן קיילים זענען צוגעגרייט אין זייער גרויס קוואַנטאַטיז. זיי טאָן ניט שטענדיק קער אויס גוט געטאן אָדער האַלב אין קראַפט יאָגעניש. דו זאלסט ניט עסן קיין געפּרעגלט ברעקלעך פון פלייש אָדער פיש, זיי קענען זיין אַנסייף פֿאַר דיין געזונט.

איך ווינטשן איר אַ אָנגענעם בלייַבן!