קאָללאַגען קייסינגז: טייפּס, אַפּלאַקיישאַנז, און ווורשט רעסאַפּיז סאָסיסעק

קאָללאַגען קייסינג איז דער בעסטער פאַרבייַט פון כייַע געדערעם. עס איז געניצט אין דעם פּראָדוצירן פון סאָסידזשיז, שפּיקאַטשעק, סאָסידזשיז, סאָסידזשיז. לויט צו זייַן פּראָפּערטיעס, עס איז נאָענט צו דער נאַטירלעך קייסינג און איז אַ גאנץ פאַרבייַט. די קאַלאַגאַן מאַטעריאַל קענען זיין סטאָרד פֿאַר לפּחות צוויי יאָרן, בב, בשעת נאַטירלעך קייסינג - אַ פּערישאַבאַל פּראָדוקט. זאל אונדז באַטראַכטן אין מער דעטאַל זייַן פֿעיִקייטן און עטלעכע רעסאַפּיז.

וואָס איז קאַלאַגאַן קייסינג? שליסל פּראָפּערטיעס

עס איז געמאכט בלויז פון נאַטירלעך פיבערס, וואָס זענען דערייווד פון שפּאַלטן לעדער - ייגל שיכטע פון כייַע סקינס. אַז איז וואָס די צומ עסן קאַלאַגאַן קייסינג.

דער פּראָצעס פון זייַן פּראָדוצירן פּשוט. נאָך באַהאַנדלונג "ספּליץ" אויסגעשטעלט און אונטערטעניק צו כעמיש און מאַקאַניקאַל באַהאַנדלונג. אָבער דערשראָקן פון דעם פּראָצעס איז ניט נייטיק. בעשאַס די כעמיש פּראַסעסינג רימוווז באַלאַסט סאַבסטאַנסיז און איז סאָפטענעד ביניען. דאס וועט אָפענגען אויף די קוואַליטעט פון די לעצט פּראָדוקט. די פראַגמענטינג פּראָצעס פון מאַשינינג דער מאַטעריאַל איז צעשיידט זיך פיבערס און געמישט. ווייַטער די קאַלאַגאַן מאַסע באקומען איז געשיקט צו די פּראָדוקציע פון די שאָל זיך, עס איז דאַר און קאַנדישאַנד אין אַ ספּעציפיש טעמפּעראַטור און הומידיטי. די פּראָדוקט איז גרייט פֿאַר נוצן.

די הויפּט אַדוואַנידזשיז מיר איצט באַטראַכטן.

ערשטער, אַזאַ אַ שאָל איז מער סטאַביל ווי נאַטירלעך. עס פּראַקטאַקלי קיין פּאַטאַדזשאַנז דורך כעמיש און טערמאַל באַהאַנדלונג.

צווייטנס, אַ קאַלאַגאַן קייסינג זאָל זיין פאַסטענעד. עס האט גוט פּאַרע און גאַז לעדוירעס, ילאַסטיסאַטי און פאַרפעסטיקט סטופפינג קאַפּאַציטעט ווי איז בנימצא אין פאַרשידן דיאַמעטערס.

דריט, ווי אנגעוויזן, די קאַלאַגאַן מאַטעריאַל האט אַ מער פּאָליצע לעבן.

דער בלויז שטערונג איז אַנסטייבאַל שאָל שטאַרקייַט ווען העאַטעד אויבן 85 דיגריז. דעריבער, דאָרט זענען בוווילאַן געשווילעכץ אין די סעמיפינישעד.

ווו קען איך קויפן אַ קאַלאַגאַן קייסינג פֿאַר סאָסידזשיז און פראַנקפורטערס

איצט, דאָס איז נישט אַ פּראָבלעם. קאָללאַגען קייסינגז אין מאָסקווע און אנדערע רוסישע שטעט זענען סאָלד אין ספּעשאַלייזד לאַכאָדימ און אָנליין סטאָרז. און צו פאָרשלאָגן קאָנסומערס אַ פּראָדוקט מיט פאַרשידענע דיאַמעטערס. דעם אַלאַוז היים-פּראָסט הייס הינט, סאָסידזשיז און דין סאָסידזשיז פֿאַר פריינג.

ווי צו אַרבעטן מיט קאַלאַגאַן קייסינגז

עס איז פיל גרינגער צו נוצן ווי נאַטירלעך.

איידער אַפּלייינג די קאַלאַגאַן ווורשט קייסינג מוזן זיין סאָוקט פֿאַר צוואַנציק מינוט אין וואַרעם וואַסער (אַרויף צו 35 דיגריז). דאס באַהאַנדלונג וועט געבן די ילאַסטיסאַטי פון די פּראָדוקט.

ווייַטער, אויסשטרעקן און אָנהייבן סטופפינג פלייש מאַניואַלי אָדער דורך ניצן אַ ספּעציעל אַטאַטשמאַנט פֿאַר מינסער. סאָסידזשיז אָדער סאָסידזשיז בונד.

ווייַטער רעקאָמענדעציאַ הענגען זיי און שטעכן אין עטלעכע ערטער צו "מעקן" טראַפּט לופט.

האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט זאל זיין פאַרפרוירן, און עס איז נייטיק צו צוגרייטן אין אַ טעמפּעראַטור פון נישט מער ווי אַכציק דיגריז.

האָמעמאַדע ווורשט אין קאַלאַגאַן קייסינג. צוגרייטונג

האָמעמאַדע סאָסידזשיז - אַ גרויס מייַכל פֿאַר די גאנצע משפּחה. קאָכן זיי נאָר, אויב עס איז אַ קאַלאַגאַן קייסינג פון גרויס דיאַמעטער. צו נעמען, אָנהייבן צו קאָכן די סטופפינג.

א פונט פון רינדערנס און אַ קילאָ פון כאַזער שנייַדן אין ברעקלעך. בייקאָן צעהאַקן קאָאַרסעלי און אָרט אין פרידזשידער. ערשטער, האָפּקען די רינדערנס. דעם זאָל ווערן געטאן דורך אַ פליישמילכל מיט אַ גרויס גריל. מינסט זאַלץ און פעפער און מישן ונ דורך. ווייַטער, אין דער זעלביקער שטייגער מיר גיינ ווייַטער מיט כאַזער. Carefully אַרייַן עס אין די סטופפינג און מישן ונ דורך. לפּחות לייגן די געווירץ, בייקאָן און ייַז קיובז. פּלאָמבירן מינסט שאָל, בונד, געהאנגען פֿאַר זעקס שעה און מאַכן פּאַנגקטשערז. קאָכן דעם שיסל קענען זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן: בוילד, געפּרעגלט, בייקט אין די ויוון און טאָן אויף די גרילל.

האָמעמאַדע ווורשט אין קאַלאַגאַן קייסינג. קוקינג סטופפינג

אין דער פּראָדוקציע פון דינער הייס הינט דאַרפֿן צו באַטראַכטן אַ ביסל כּללים.

ערשטער, דער פראַנקפורטערס אין געוועב זאָל זיין מער כאָומאַדזשיניאַס ווי סאָסידזשיז. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד לפּחות צוויי מאָל, און פּרעפעראַבלי אין דער צוגרייטונג פון מינסט פלייש דורך אַ פליישמילכל מעגילע עס - מער.

צווייטנס, אין די האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט פֿאַר סאָסידזשיז מוזן שטענדיק לייגן כאַזער בייקאָן. ווייַל פון דעם שיסל וועט זיין דזשויסיער. די ידעאַל פאַרהעלטעניש איז די ווייַטערדיק: די צוויי טיילן פון דאַר כאַזער, איין חלק פון רינדערנס און לאַרד.

דריט, זאַלץ און סיזאַנינגז זאָל זיין מוסיף אין די סוף. ונ דורך מישן די סטופפינג און לאָזן עס אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר עטלעכע שעה.

ווייַטער צו זאַט די שאָל, באַנדידזשיז און געהאנגען יבערנאַכטיק. איידער פּריפּערינג יעדער ווורשט צו מאַכן אַ ביסל פּאַנגקטשערז. שטיקל מישן, צוגעגרייט לויט צו די רעצעפּט איז ידעאַל פֿאַר קוקינג און באַקינג אין די ויוון.

סאָסידזשיז פֿאַר גריללינג

מינסט פלייש פֿאַר דעם שיסל צו זיין געמאכט פון כאַזער און הינדל ברוסט אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 1. טשודאַק פליישמילכל מיט אַ פייַן גרילל אַ ביסל מאל. מינסט זאַלץ, לייגן פעפער און פּעטרעשקע. ונ דורך מישן. בייקאָן שנייַדן אין גרויס שטיקער און דזשענטלי שטעלן אין די סטופפינג. ווייַטער עס איז מעגלעך צו שטאָפּן קאַלאַגאַן קייסינגז. האַלב-פאַרטיק שפּילקע איבער די גאנצע ייבערפלאַך און הענגען פֿאַר אַ ביסל שעה. ווייַטער, צוגרייטן אַ האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט אויף די גרילל. קאָללאַגען קייסינגז פֿאַר סאָסידזשיז וועט העלפן זיי צו ראַטעווען און קויפן אַ בלאַנק ייבערפלאַך.

דאַנק צו איר, זי וועט כראָמטשען ווען בייטינג. די שיסל טורנס אויס זייער געשמאַק און זאַפטיק.