"קאַווענע רעפטל" - אַ סאַלאַט פֿאַר יענע וואס ליבע דער שעפֿערישקייט!

צו זיין אַ גרויס סימכע אין וואָס אַלץ מוזן זייַן גאנץ? מיר פאָרשלאָגן איר די ווייַטערדיק רעצעפּט ספּעסיפיקאַללי פֿאַר אַזאַ געשעענישן. קוקינג אַ שיסל גערופֿן "קאַווענע רעפטל". סאַלאַט דעם וועט אַפּעלירן צו ווער עס יז ווייַל עס איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער עס וועט דינען ווי אַ העל דיקאָר פֿאַר אונדזער מיט איר אַ יום טוּב טיש. ער איז ניט אָן סיבה גערופֿן אַז וועג, ווייַל אויב איר פּרובירן שווער, איר קענען לייגן עס אין די פאָרעם פון קאַווענע סלייסיז. די ינגרידיאַנץ זענען ספּעסיפיקאַללי אויסדערוויילט אַזוי אַז, פּאַטינג אַ שיכטע דורך שיכטע, די באַזיצער פון דער באקומען קאָליר ריזיק בעריז.

יז

רעצעפּט "קאַווענע רעפטל" איז באקאנט כּמעט יעדער פרוי, ווייַל זייַן ינגרידיאַנץ זענען גאָרנישט ספּעציעל. פֿאַר די סאַלאַט איר דאַרפֿן פלייש, וועדזשטאַבאַלז און הערבס, אַז איז אַלע אַז וועט זיין נוצלעך פֿאַר אונדזער גוף. ניט קיין עקזאָטיש Fruits און סאַלאַט קאַמבאַניישאַנז אין עס, אָבער דער טעם איז טאַקע אַמייזינג. דאַנק צו זייַן מאַלטי-בונט טיפּ פון סאַלאַט קענען זיין צוגעגרייט אין דער קוואַל אָדער זומער, ווען איר ווילן צו זען אויף די טיש עפּעס געשמאַק און אין דער זעלביקער צייַט Refreshing. ערשטער, דערקלערן וואָס וועט זיין נייטיק ינגרידיאַנץ צו צוגרייטן אונדזער "מייַסטערווערק".

"קאַווענע רעפטל" - פֿאַר סימכע סאַלאַט

פלייש סאַלאַט, איר קענען קלייַבן קיין, די הויפּט זאַך וואָס עס אויסגעדרייט ווייך און מילד ווי אַ רעזולטאַט פון דער צוגרייטונג. מיר רעקאָמענדירן צו נעמען די הינדל (ברוסט), צו צוגרייטן אַ געשמאַק שיסל ווי "קאַווענע רעפטל". סאַלאַט - אַ פּשוט, אָבער באַזונדער פון די פלייש מיר דאַרפֿן: מעראַנייטיד מאַשרומז (פּרעפעראַבלי מאַשרומז) (וועגן 350 גראַמז), פיר עגגס, צוויי וגערקע, צוויי טאַמאַטאָוז, קעז (וועגן 200 גראַמז), אַניאַנז (1 פּיסי.), א בינטל פון קראָפּ, באַנק פון פּיטאַד שוואַרץ הזיתים און מייַאָנעז. ווי פילע סאַלאַדס, אונדזער הייַנט ס קולינאַריש מייַסטערווערק איז נישט געמישט און געלייגט אויף אַ טעלער Layers.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

איצט זאָגן איר פּונקט ווי צו צוגרייטן סאַלאַט "קאַווענע רעפטל", די רעצעפּט פון וואָס איז דערלאנגט אונטן. דער ערשטער זאַך מיר קאָכן אונדזער פלייש (אין דעם פאַל, הינדל), געבן אַ ביסל קיל און שנייַדן צוזאמען די קערל, צו באַקומען די מין פון ווירקונג שטרוי. ווייַטער נעמען ציבעלע געמישט מיט ברעקלעך פון מעראַנייטיד פונגי, און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין. קאָכן עגגס און אָדער שנייַדן זיי אין קיובז, אָדער דרייַ מיט די הילף פון אַ כאַבאַרניק. שרעדדעד וגערקע און מישן מיט אַ ביסל קראָפּ. די טאַמאַטאָוז שנייַדן אויס אַלע די זאמען און שנייַדן זיי אין סטריפּס, אויך.

"קאַווענע רעפטל" - סאַלאַט לייערד, אַזוי איר מוזן קלייַבן אַ זיכער וועג:

1. ערשטער שיכטע - בוילד הינדל, גריסט מיט מייַאָנעז;
2. רגע שיכטע - מאַשרומז און אַניאַנז, שפּיץ פּלאַסט אויך מייַאָנעז;
3. דריט שיכטע - געהאַקט יי, מייַאָנעז לובריקאַטעס זיי.

ראַט

איצט מיר טאָן אַ קליין דעטאַל: צו ענשור אַז אַלע די רוען ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט, אויך פּאַסיק, איר מוזן פון די אַוצעט שטעלן אים אין די פאָרעם פון סלייסיז. ווייַטער פּראָדוקטן וועט נאָר האָבן צו באַצירן אונדזער מאָלצייַט, אַזוי איר דאַרפֿן צו געבן עס די געבעטן פאָרעם.

אַזוי, דעמאָלט מיר נעמען די קיוקאַמערז מיט קראָפּ און טאָן אונדזער לאָבולע קאַווענע הויט ווירקונג, ווייַטער צו איר - אַ פּלאַסט פון גרייטיד קעז. אויף דער אויבערשטער שיכטע סאַלאַט געלייגט טאַמאַטאָוז און באַצירן מער פּיטאַד הזיתים.

סאָף

דאָ און גרייט אונדזער "קאַווענע רעפטל". סאַלאַט קענען שוין ברענגען צו די טיש, אָבער עס איז בעסער צו געבן עס אַ ביסל קיל, די Layers טיקאַנד, און עס איז געווען באַקוועם צו שנייַדן עס אַוועק.