ווי צו מאַכן פראנצויזיש פריעס אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד"?

פראנצויזיש פריעס אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" פּראַקטאַקלי טוט נישט אַנדערש פון וואָס פון עסנוואַרג סאָלד ביי שנעל עסנוואַרג רעסטראַנץ. דערצו, דעם מאָלצייַט געמאכט מיט אייגענער האנט, עס טורנס אויס עטלעכע מאל טשיפּער. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז הייַנט עס זענען עטלעכע אָפּציעס ווי צו ווי צו פּרעגלען די פּאַטייטאָוז געפּרעגלט. זאל אונדז באַטראַכטן צוויי פון די אין מער דעטאַל.

ווי צו געשווינד קאָכן פריעס אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד"?

רוב מענטשן גלויבן אַז צו טאָן דאָס געפּרעגלט סנאַקס אין שטוב פֿאַר אַ לאַנג צייַט און איז שווער. אבער דאָס איז אַ מיסקאַנסעפּשאַן, ווייַל גרינס געפּרעגלט ווערט פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן בלויז נאָך 10-13 מינוט פון היץ באַהאַנדלונג.

אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם שיסל מיר דאַרפֿן:

• פּאַטייטאָוז לאַנג (פּרעפעראַבלי נעמען רויט) - 1 קג;
• ים זאַלץ איז פייַן - צו לייגן צו דער גרייט סנאַקק טעם;
• ראַפינירט זונרויז בוימל - בעערעך 1 ליטער.

פּראַסעסינג וועדזשטאַבאַלז

פראנצויזיש פריעס אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" טורנס די מערסט געשמאַק, אויב פֿאַר זייַן קוקינג נוצן גרינס מיט רויט הויט. אזוי, דער פּראָדוקט זאָל זיין געזונט געוואשן, קלינד און שנייַדן אין דיק סלייסיז לאַנג אַרויף צו איין סענטימעטער. דערנאָכדעם די פּאַטייטאָוז זאָל ווידער רינסעד מיט קיל וואַסער און דעמאָלט שאָקלען די פּאַס און גאָר פליסיק.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

קאָכן פריעס אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" קענען זיין ניצן פאַרשידענע מאָדעס. מיר דיסקאַסט אין דעטאַל אין דעם רעצעפּט, ווי צו מאַכן דעם שיסל, ניצן די ראָוסטינג פּראָגראַם.

פֿאַר דעם צוועק די מיטל זאָל אין די שיסל גיסן ראַפינירט זונרויז בוימל (האַלב גרייס), און דעמאָלט אַרייַננעמען די אויבן-דערמאנט מאָדע, און וואַרטן 2 מינוט ביז די גרינס פעט איז כיטיד. ווייַטער, מיר דאַרפֿן צו נעמען אַ גרילל פֿאַר פריינג, שטעלן אין אַ קליין קוואַנטיטי פון פּאַטייטאָוז און שטעלן אין מולטיוואַרקו. אין דעם פאַל, די בוימל זאָל אָנהייבן צו קאָכן, און ניט "ופרייַסן".

אויב די וועדזשטאַבאַלז זענען יוואַנלי צעשיקט אויף די מעטאַל קאָרב, דעמאָלט אַמאָל ווידער צו באַקומען עס איז ניט נייטיק. אויב די קאַרטאָפל איז געפּרעגלט איז שלעכט ווייַל פון די קראַמפּט שטעלע, די גרילל פֿאַר פריינג זאָל זיין אָפּגעהיט צו באַקומען און דזשערקי מווומאַנץ צו צעוואַרפן די אינהאַלט אין פאַרשידענע אינסטרוקציעס. אין דער זעלביקער צייַט פֿאַר מיקסינג וועדזשטאַבאַלז אין קיין פאַל קענען ניט נוצן אַ לעפל אָדער ספּאַטשולאַ. נאָך אַלע, עס וועט שאַטן די קאַרטאָפל, געלאזן עס וועט זיין צו ווייך.

ריכטיק דינען

נאָך די פראנצויזיש פריעס אין מולטיוואַרקאַ «רעדמאָנד» וועט זיין ראָזעווע און ווייך, קאָרב מוזן זיין Carefully אַוועקגענומען פון די בוילינג בוימל, דעמאָלט טרייסלען די אינהאַלט און לייגן אויס אויף אַ טעלער. ווייַטער, קאָכן די וועדזשטאַבאַלז מיט זאַלץ און טאַם required צו פאָרשטעלן צו די טיש הייס.

קוקינג פאַרפרוירן פראנצויזיש פריעס אין מולטיוואַרקאַ

טראָץ דער פאַקט אַז דעם וועג פון קוקינג טשיפּס איז מער צווישן פאַנס פון פעסט עסנוואַרג, ער איז מער פאָלקס ווי די פֿריִערדיקע איינער. פֿאַרבונדן מיט די פאַקט אַז די שיסל איז באקומען ספּעציעל געשמאַק און אַפּעטיטלעך רעכט צו דער פאַקט אַז פאַרפרוירן גרינס סלייסיז אין הייס ייל יוואַנלי באדעקט בראַונד און קרוכלע, און אינעווייניק בלייַבן ווייך און מילד.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון קאַרטאָפל סנאַקס, מיר דאַרפֿן:

• קאַרטאָפל אָוואַל פאָרעם (פּרעפעראַבלי נעמען יונג) - 1 קג;
• ים זאַלץ איז פייַן, דרייד הערבס, קערי און אנדערע בשמים - לייגן אַ גרייט סנאַקק טעם;
• פּאָמידאָר סאָוס אָדער קעטשופּ - פֿאַר קאָרמען צו די טיש;
• פריש קנאָבל - אַ פּאָר פון קלאָוועס (פֿאַר די סאָוס);
• ראַפינירט זונרויז בוימל - בעערעך 1 ליטער.

פּריפּערינג וועדזשטאַבאַלז

ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט, פּאַטייטאָוז זאָל זייַן געוואשן, קלינד און שנייַדן אין לאַנג און ניט זייער דיק סלייסיז. דערנאָכדעם, זיי דאַרפֿן צו זיין דאַר דורך פּלייסינג אויף פּאַפּיר טאַולז און דעמאָלט געשטעלט אין אַ זעקל און שיקן אין אַ פרעעזער פֿאַר 2 שעה. נאָך דעם צייַט, וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין ווי האַרט ווי ייַז. זיי דאַרפן עטלעכע מינוט שטיין אין צימער טעמפּעראַטור און דעמאָלט מיד גיינ ווייַטער צו טערמאַל פּראַסעסינג.

דער פּראָצעס פון ראָוסטינג

פראנצויזיש פריעס אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" זאָל זיין צוגעגרייט אין אַ ספּעציעל מאָדע "טיף-געפּרעגלט" ביז גילדענע ברוין. פֿאַר דעם צוועק, די מיטל איז required צו גיסן אַ שיסל פון גענוג סומע פון גרינס ייל, און דעמאָלט אַרייַנלייגן די קאָרב מיט וועדזשטאַבאַלז. מאַכן אַזאַ סנאַקס זאָל זיין ווי לאַנג ווי די קאַרטאָפל ייבערפלאַך איז אַ ביסל רעדיש. נאָך וואס, די באַרס דארף פֿאַר פריינג דזשענטלי אַוועקגענומען פון די הייס ייל און לאָזן שטיין אין איר וועדזשטאַבאַלז ביז אַלע דריפּינג פעט. ווייַטער, די פּאַטייטאָוז זאָל זיין הייס טאַם מיט זאַלץ, דאַר הערבס און אנדערע שמעקנדיק בשמים.

ווי צו ברענגען צו די טיש?

פראנצויזיש פריעס האַלב אין מולטיוואַרקאַ, עס איז רעקאַמענדיד צו פאָרשטעלן צו די טיש נאָר ווען הייס. נאָך בעת קולד אַראָפּ אַ ביסל, וועדזשטאַבאַלז פאַרלירן זייער כראָמטשען, ווערן ווייך און פאַרלירן זייער פאָרעם. אין דערצו צו אַ סנאַקק צו זיין פאָרשטעלן קרעמאַנקו מיט פּאָמידאָר קעטשופּ אָדער סאָוס געמישט מיט גרייטיד קנאָבל און קערי. באָן אַפּפּעטיט!