מיר עסן מיט טעם: בייקט קאַרטאָפל אין די ויוון מיט די פלייש

באַליבט דורך אונדז אַלע פּאַטייטאָוז - גרינס געבוירן און באַקאַנט - לעגאַמרע קענען ניט זיין געהייסן פּרימיטיוו. געדענקען די סצענע פון די פילם "גירלס", ווו די העלדין האָפּע רומיאַנצעוו רשימות שווער אַרבעטער, ווי פילע פון די געשמאַק פּאַטייטאָוז קענען זיין האַלב? אבער זי רעפעררעד צו איז נישט די גאנצע קייט!

קאַרטאָפל פאַן פלייש

בייקט פּאַטייטאָוז אין די ויוון מיט די פלייש, וואָס וועט גיין מיט אונדז עס איז געשען אין פאַרשידענע וועגן. למשל, אין די פאָרעם זאַפּעקאַנאָטשקי. אזוי, דער כעזשבן פון פּראָדוקטן: 1 קג פון הויפּט גרינס גענומען: יי - 1 שטיק, אַניאַנז - 2 גרויס אָדער 3 קלענערער קאָפּ, מילך - וועגן אַ גלעזל פון בוימל - 3-4 טייבאַלספּונז.

צו אָנהייבן מיט האַלב מאַשט פּאַטייטאָוז. עס איז ווייַל ער וועט האָבן צו צוגרייטן בייקט פּאַטייטאָוז אין די ויוון מיט די פלייש, דאס הייסט. י קאַססעראָלע. פּאָטאַטאָעס זענען קלינד, שנייַדן אין סלייסיז, קאָכן אין סאָלטיד וואַסער. בשעת עס איז הייס, גיסן די הייס מילך איז דער זעלביקער, צו פאָר אַ יי, זאַלץ די פעפער צו געשמאַק, לייגן די צעלאָזן פּוטער. געזונט געמישט, און העלפט די באקומען מאַסע יוואַנלי שטעלן אין אַ גריסט באַקינג שיסל אָדער פּאַן, די פּאַן.

איצט סטופפינג. עס איז נייטיק צו צוגרייטן אין שטייַגן, אָדער ביז פּאַטייטאָוז זענען האַלב. פּאַסיק פֿאַר פילונג קיין בנימצא איר פלייש אָדער פליק. עס קענען זיין פֿאַר-צעהאַקן פינעלי אָדער שטעלן אויף אַ פלייש מילכל, קאָכן און פּרעגלען אָדער האַלטן פייַכט. מישן עס מיט געפּרעגלט אַניאַנז, בשמים און סיזאַנינגז, זאַלץ און פעפער. צו בייקט פּאַטייטאָוז אין די ויוון מיט די פלייש זיך אויסגעדרייט אויס געשמאַק, צעהאַקן, לייגן מאַשרומז, למשל, אָדער גרין. סטופפינג פאַרשפּרייטן אויף האַלב פּאַטייטאָוז שיכטע און קאַווערינג די רגע האַלב פּיוריי, געזונט לעוואַלד. פּראָמאַזשטע שפּיץ פון אַ קליין סומע פון מייַאָנעז אָדער סמעטענע.

באַקן אין אַ הייס ויוון פֿאַר 25 מינוט. קאָנטראָליר די גרייטקייַט פון אַ גלייַכן אָדער אַ ווודאַן שפּיצל. עס גייט געזונט ווי בייקט פּאַטייטאָוז אין די ויוון מיט די פלייש מיט זויער סאָוס באזירט אויף טאַמאַטאָוז אָדער בעריז, אָדער מעראַנייטיד און זויער קיוקאַמערז, קרויט. עס טורנס אויס איר אַלע קאַססעראָלעס פאַן!

בייקט פּאַטייטאָוז Stuffed מיט פלייש

אבער דעם ווונדערלעך רעצעפּט וועט אַפּעלירן צו אַלע וואס ליבע עפּעס אָריגינעל און ספּעציעל. פון עס איר וועט לערנען ווי צו קאָכן בייקט פּאַטייטאָוז מיט פלייש אין די ויוון, אָבער נישט פּשוט, אָבער Stuffed. איר וועט דאַרפֿן גרויס פּאַטייטאָוז, פּרעפעראַבלי גלאַט, געזונט, מיט קיין וואָרמהאָלעס, גרין ספּאַץ, אאז"ו ו קוואַנטיטי - .. דעפּענדינג אויף אַפּעטיט. לעמאָשל, 3 פֿאַר יעדער קאַנסומער. פּאָטאַטאָעס וואַש ונ דורך און שיקן עס אין די ויוון באַקן. נאָר אַז עס איז נישט בערנט. צוגרייטן די פילונג: ווידער, אין דיין היים אָדער פלייש דישן מישן מיט ציבעלע, פעפער, אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון פּוטער. סעפּאַראַטעלי, רייַבן עטלעכע קעז. ווי Stuffed מיט פּאַטייטאָוז און פלייש אין די ויוון, די Photo קלאר דעמאַנסטרייץ. גרייט טובערס דאַרפֿן אַ ביסל קיל, Carefully שנייַדן אַוועק אַ שטיק פון איין זייַט, מיט אַ לעפל צו באַזייַטיקן האַלב פון די פּאַפּ. א אַוועקזעצן לעפל פּלאָמבירן מיט סטופפינג, פאַרשפּרייטן מיט מייַאָנעז און שפּריצן מיט קעז. ווידער שטעלן אויף די פּאַן אָנגעפילט אַרויף. ויוון פֿאַר 20-25 מינוט מער. ווען געדינט שפּריצן מיט מייַאָנעז, פאָרשלאָגן סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז. דורך דעם וועג, אַ קאַרטאָפל קענען ווערן געטאן אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק - אין די אש אָדער אויף די גרילל.

באָן אַפּפּעטיט!