צי איר ווילן צו פאָרשלאָגן די מיידל אַ האַנט און האַרץ? בעסער צו פאָרשלאָגן הינדל הערצער אין קרעם ... פֿון זיי זי וועט ניט געבן אַרויף!

א ביסל יאָרן צוריק איך געהאט אַ לאַנג צייַט צו גיין צו שפּיטאָל. איך טראַכטן איר פֿאַרשטיין אַז די צייַט אויסגעגעבן ין זייַן ווענט, דורכגעגאנגען זייער סלאָולי, און צופרידן צו רופן אים איז געווען שווער. און נאָך איך איז געווען קוקן פאָרויס צו יעדער ווייַטער שבת, ווייַל אַז טאָג אין לאָנטש מיר האָבן שטענדיק געפֿינט הערנער און הינדל הערצער אין קרעם. יא, עס סאָונדס אַ ביסל נאַריש, אָבער, דאך, "פרייטיק" מיטאָג וועט אויף אייביק בלייַבן די לייטאַסט מיין זיקאָרן פון דעם שפּיטאָל. ווען איך אָפּגעשטעלט אויס, איך איז געווען סאַפּרייזד צו געפינען אַז פאַרפירן דעם פּשוט אָבער זייער געשמאַק שיסל. קען נישט העלפן טראכטן וועגן די מעמעריז פון די שפּיטאָל מיטאָג אין דער געדאַנק פון עס האט צו שלינגען סאַליוואַטינג. אַזוי איך באַשלאָסן צו ווענדן עס אין אַ שטענדיק דיעטע. עס אויסגעדרייט אויס אַז עס איז זייער גרינג צו קאָכן. דערצו, קיין גאַרניש - רייַז, מאַקאַראָנען, פאַרשידן פּאָררידגעס, פּאַטייטאָוז זענען גרויס הינדל הערצער אין קרעם. רעצעפּט פֿאַר פּעריוועדען אונטן.

הינדל הערצער ערשטער ונ דורך שווענקען און ווייקן פֿאַר העלפט אַ שעה איז אַפֿילו בעסער אין אַ קליין סאָלטיד וואַסער. אויב דעם איז ניט געטאן, דעמאָלט דער פּאָליצע הינדל הערצער אין קרעם זאל זיין אַ ביסל ביטער. דעמאָלט פּרעגלען אין אַ סקאָווראָדע גרייטיד מער מיט די געהאַקט ציבעלע ביז ווייך. לייגן די געהאַקט זיס פעפער, סאָטיי די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר פינף מינוט אונטער די דעקל. איצט איר קענען פאַרשפּרייטן די הערצער אין די פּאַן. פּרעגלען צוויי מינוט אויף הויך היץ הערצער, אַזוי אַז זיי זענען געווען באדעקט מיט אַ גאָלדען סקאָרינקע. אַלע די פייַער איר קענען אַראָפּרעכענען, לייגן דרייַ טייבאַלספּונז פון זויער קרעם און דעקן די פּאַן. סטו שיסל דאַרפֿן פֿאַר לאַנג, צוואַנציק מינוט, אָדער הערצער "זאַדובייוט", און עס וועט זיין זייער שווער צו קייַען. פינף מינוט ביז האַלב, לייגן די פינעלי געהאַקט הערבס - פּעטרעשקע, קראָפּ, טשייווז און צייַט מייַסטערווערק האָפּס-סונעלי. אַז ס עס! נאָורישינג, נערעוודיק, פלאַוואָרפול און זייער געשמאַק שיסל איז גרייט.

אבער יענע וועמענס מאָגן איז ופגעבראַכט בלויז אין די מיר דערמאָנען פון פאַטטי, געווירציק און געפּרעגלט, איך קען רעקאָמענדירן די הינדל הערצער אין די ויוון. קאָכן זיי זייער נאָר. פאַרשפּרייטן אויף די דנאָ פון די פורעם פֿאַר באַקינג Layers גראָב גרייטיד מער, ציבעלע רינגס, און דעמאָלט דעקן מיט אַ פּלאַסט פון קרעם און שטעלן הערצער. דעמאָלט נאָענט זיי איין מער שיכטע פון וועדזשטאַבאַלז, גיסן אַ ביסל וואַסער און שטעלן אין פּרעהעאַטעד ויוון. באַקן הערצער דאַרפֿן וועגן 40 מינוט. עס ס זייער פּשוט, נאָך געשמאַק און זאַפטיק. דורך דעם וועג, דעם אָפּציע איז ענייבאַלד אין די מעניו, אַפֿילו יענע וואס האַלטן אַ שטרענג דיעטע אין דעם שפּיטאָל. ערשטער, ווייַל ווען באַקינג שיסל אין די ויוון סאַוועס אַרויף צו 80% פון נוטריאַנץ. רגע, דעם אופֿן טוט ניט דאַרפן די דערצו פון ייל - אַז איז קאַלאָריע קיילים אַזאַ דראַסטיקלי רידוסט, ווי די ריזיקירן גרונט יגזאַסערביישאַן פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. דריט, דיין לעבער וועט זאָגן איר גרויס און כּמעט מענטשלעך "דאַנקען איר" פֿאַר אַז עקסטרע שמוץ זי וואָלט נישט האָבן צו פּראָצעס. נו, אויב איר ווי אַ זייַט שיסל ניצן באַקוויט, דעמאָלט פֿאַר איין מאָלצייַט באַקומען די נייטיק טעגלעך פאָדערונג פון פּרעסן און וויטאַמין ב 12.

עס איז אין די לעבער, האַרץ און קידניז אַנטהאַלטן עלעמענטן וואָס ומקערן און נאָרמאַלייז דעם זאַץ פון אונדזער בלוט. דעריבער, הינדל הערצער אין קרעם רעקאָמענדירן אַז שוואַנגער אָבסטעטריסיאַנס בעשאַס די רגע טריימעסטער פון שוואַנגערשאַפט. זייער אָפֿט אין דעם פּעריאָד איז באמערקט אין שוואַנגער ווייבער אַנעמיאַ, זיי דאַרפן אַ געוואקסן סומע פון פּרעסן. נו, מילך פּראָטעין, וואָס איז אַזוי פיל אין זויער קרעם, העלפּס זייער קינד צו אַנטוויקלען רעכט און אויף צייַט. דורך דעם וועג, יקספּעקטינג מוטערס בעסער הערצער רעצעפּט אין די ויוון, ווי געפּרעגלט עסנוואַרג זענען אַדווייזד צו ויסמייַדן זיי. אבער אויב איר זענט איינער פון יענע מאַזלדיק מענטשן וועמענס מאָגן קענען קיצער אַפֿילו די הויט פון די ספּאַסעקראַפט, הנאה מיין רעצעפּט הערצער, סטוד מיט וועדזשטאַבאַלז אין אַ סקילאַט, און געפֿינט זייַן Friends. איך פאַרזיכערן איר, זיי וועלן בלייַבן זייער צופֿרידן.