"אַריסטאָקראַט" שטיקל. רעצעפּט און טשאַראַקטעריסטיקס פון דער צוגרייטונג

קאָכן פֿאַר יום טוּב לאַנטשיז און דינערז מאָדיש פאַרבייַסן - אַ אַרבעט וואָס איז נישט אונטער די קראַפט פון יעדער באַזיצער. אבער, איר זען, מאל איר ווילן צו ווייַזן אַוועק צו געסט פון דער שטיקל איז זייַן צוגרייטונג. אויב איר באַשליסן צו מאַכן אַ יום טוּב פאַרבייַסן מיט דיין הענט און זענען קוקן פֿאַר אַ פּשוט און פּראָווען רעצעפּט, מיר פֿאָרשלאָגן צו צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די שטיקל "אַריסטאָקראַט". דער בעסטער רעסאַפּיז פון קייקס, ווי אַ הערשן, באזירט אויף דער צוגרייטונג פון פּראָטעין-באזירט. עס ס שנעל, גרינג צו שעפּן אַפֿילו יניקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע. שטיקל "אַריסטאָקראַט" איז אויך איינער פון זיי.

ינגרידיאַנץ פֿאַר פּראָטעין-באזירט

צו צוגרייטן קייקס פֿאַר דעם שטיקל, איר וועט דאַרפֿן: זעקס יי ווייץ און צוויי טעפּלעך (200 גראַמז יעדער) פון פּאַודערד צוקער. עקספּערץ טאָן ניט רעקאָמענדירן פּראָטעין באַזע מיט גראַנולאַטעד צוקער. שטיקל "איידעלע" רעצעפּט וואָס דאַרפן לייטנאַס און אַירינעסס זאָל נאָר זיין צוגעגרייט ניצן די פּודער.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די קרעם

וואָס אַ געשמאַק שטיקל אָן קרעם?! פֿאַר די "אַריסטאָקראַט" איז נייטיק צו צוגרייטן אַ ליכט שאָקאָלאַד שיכטע. עס וועט צונויפשטעלנ זיך פון קאַקאַאָ פּודער (2 טבספּ. ספּאָאָנס), צוויי טעפּלעך פון מילך, גלעזל פון צוקער, 250 גראַמז פון פּוטער און יי יאָוקס פון פינף.

פילונג

שטיקל "אַריסטאָקראַט", די רעצעפּט פון וואָס מיר פאָרשלאָגן, איז באַרימט פֿאַר זייַן אַניוזשואַלי געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן סטופפינג. צו דעם שטיקל עס קאַמפּרייזיז בלויז צוויי ינגרידיאַנץ: פּרונז (50 ג) און וואָלנאַץ (70 ג).

צוגרייטונג און פֿאַרזאַמלונג פון דעם שטיקל

צו אָנהייבן צו צוגרייטן אַ פּראָטעין באַזע. הויפּט אַסיסטאַנט עסנוואַרג פּראַסעסער וועט שפּילן מיד. אבער ווי צו קאָכן שטיקל "אַריסטאָקראַט", אויב די האַנט איז נישט שטאַרק קיך אַסיסטאַנט? דו זאלסט נישט פאַרצווייפלונג. דער פּראָטעין סאַבסטרייט קענען זיין וויפּט מיט אַ קאַנווענשאַנאַל האַנט מיקסער, נאָר האָבן צו אַרבעטן אַ ביסל מער.

אַזוי, שלאָגן ווייץ מיט פּאַודערד צוקער זיך אַ דיק האַרט פּינע. די ריזאַלטינג מאַסע איז צעטיילט אין צוויי טיילן. יעדער טייל מוזן זייַן בייקט סעפּעראַטלי. צו טאָן דאָס, נאָר ביטע זיין בעערעך צוויי יידעניקאַל Forms פֿאַר באַקינג. זיי מוזן ערשטער זיין שטעלן פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער וילד (זייער דין שיכטע פון בוימל און אָודערלאַס).

דער פּראָטעין שטיקל מוזן זיין בייקט ביי נידעריק היץ ויוון. קוקינג צייַט וועריז פון איין שעה צו איינער און אַ האַלב שעה. אלץ וועט אָפענגען אויף די ויוון. ווען קייקס זענען גאָר פּראָפּעקוציאַ דו זאלסט נישט אַראָפּנעמען זיי פון די ויוון. לאָזן זיי קיל אַראָפּ מיט די ויוון.

איר האָבן בייקט קייקס פֿאַר פאַרבייַסן שטיקל גערופֿן "אַריסטאָקראַט". דער רעצעפּט אויך ריקווייערז שאָקאָלאַד קרעם. עס קענען זיין צוגעגרייט ניצן קאַנווענשאַנאַל קאַקאַאָ פּודער. PRE-דאַרפֿן קאַקאַאָ מיט צוקער, דעריבער לייגן צו די מאַסע פון וואָרמד מילך. ביסלעכווייַז לייגן די יי יאָוקס אין עס. די קרעם איז פּאַונדיד און געמישט ביז ביז עס איז דיק גענוג.

פילונג שטיקל איז פּריפּערינג די fastest. פּרונעס מוזן זיין געוואשן, גיסן בוילינג וואַסער און שנייַדן אין ברעקלעך. וואָלנאַץ זענען פינעלי געהאַקט און געמישט מיט די געהאַקט פּרונז.

די מערסט טשיקאַווע זאַך אין דער צוגרייטונג פון דעם פאַרבייַסן - עס איז אַסעמבאַלד. שטיקל "אַריסטאָקראַט", די רעצעפּט פון וואָס מיר האָבן דיסקרייבד אין דעטאַל, געגאנגען פֿאַר אַ ביסל מינוט. אָנהייבן מיט דעם ערשטער טאַץ און שטיקל געשטעלט אויף עס. ער ליבעראַלי סמירד מיט שאָקאָלאַד קרעם. געמיש איז געווען געשטעלט אויף שפּיץ פון די ניסלעך און פּרונז (רובֿ טייל). דעקן מיט אַ רגע שיכטע פון פּראָטעין סאַבסטרייט. שפּיץ סמירד קרעם, און געלייגט אויס די בלייבט פון די פילונג. זייטן שטיקל קענען אויך שמירן די קרעם צו דעקן די שטיקל און מאַכן אַ מער עלעגאַנט אויסזען.

צוגרייטן דיין שטיקל "אַריסטאָקראַט". דער רעצעפּט טוט ניט דערציילן די דעטאַילס פון זייַן באַפּוצונג. אבער אויב איר טאָן ניט האָבן גענוג שיינקייט אין די פאָרעם פון אַ פילונג, איר קענען שטענדיק לייגן אויף שפּיץ פון אַ ביסל גאַנץ וואָלנאַץ. און עטלעכע פון זיי, אָדער פּרונז קענען ווערן געלייגט אויס נומערן אָדער ווערטער, דיפּענדינג אויף די ציל פון די שטיקל.