קלעם פון לעמאַנז - געשמאַק רעסאַפּיז און גרינג קוקינג

קלעם פון לעמאַנז - אַ געשמאַק מייַכל. איצט, אַ גרויס נומער פון צוגרייטונג פון דעם שיסל רעסאַפּיז אַז פאַרבינדן גאַנץ ומגעוויינטלעך ינגרידיאַנץ.

לימענע קלעם: נוציק פּראָפּערטיעס

לימענע דורך זיך האט אַ גלייבן סומע פון נוציק פּראָפּערטיעס, צווישן וועלכע עס איז כדאי צו באמערקן אַ סטעריל ווירקונג אויף דעם גוף, פֿאַרשטאַרקונג די ימיון סיסטעם און פאַרגרעסערן קעגנשטעל צו קאָולדז. אין דערצו, Fruits לימענע בוים העלפן צו עלימינירן ידימאַ און פֿאַרשטאַרקונג בלוט כלים, גוף פּוריפיעד פֿון קאַלעסטעראַל און אנדערע טאַקסיק סאַבסטאַנסיז, אָבער אויך האט אַ פאַרהיטנדיק ווירקונג פֿאַר די פאַרהיטונג פון האַרץ חולאתן און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

אויף שפּיץ פון אַז לימענע - עס 'ס אַ פאַקטיש אוצר טראָווע פון וויטאַמינס און אנדערע נוטריאַנץ. אַסקאָרביק זויער, ב וויטאַמינס, קאַלסיום, פאָספאָרוס און פּאַטאַסיאַם - דעם איז ניט אַ גאַנץ רשימה פון נוציק עלעמענטן קאַנטיינד אין סיטרוס.

קלעם פון לעמאַנז - איז ניט נאָר עראַמאַטיק און געשמאַק דערצו צו געטרונקען טיי, עס איז אויך עפעקטיוו פאָלק סגולע, פֿאַרשטאַרקונג די ימיון סיסטעם, ספּעציעל אין נאַס און קאַלט וועטער.

קלעם פון לעמאַנז און זייער פּינטעלע

צו צוגרייטן דעם נאַש איז נייטיק צו נוצן שטאַרק פרוכט לימענע בוים רייַך געל קאָליר. לעמאָנס זאָל זיין פעסט און בלאַנק, פּאָטער פון ראַטינג. איצט ווערט אַ נעענטער קוק אין דער פּראָצעס פון צוגרייטונג פון אַזאַ גודיז ווי מאַרמעלאַד פון לעמאַנז.

• ערשטער מיר דאַרפֿן צו ריין פרוכט שאָלעכץ, מיט זאָרגן ניט צו רירן די מעסער אָדער טראָוועל ווייַס שיכטע וואָס ליגט גלייַך צווישן די שיילן און זאַפטיק טייל.
• די שרעדיד לימענע שאָלעכץ לייגן צוקער און קוועטשן לימענע זאַפט. אין דעם פאַל, וואָס זאָל זיין גענומען צו ניט פאַלן אין די געמיש פון ביין.
• די ריזאַלטינג געמיש פון שיילן און צוקער מישן ונ דורך און לאָזן צו ינפוסע פֿאַר 12 שעה.
• נאָך די דעזיגנייטיד צייַט, געמישט שיילן און צוקער צו שטעלן אויף אַ קליין פייַער, וואַרטן ביז די קאָכן און מיד קער אַוועק. אַראָפּנעמען די פּינע און קיל דעם געמיש.
• אַמאָל דעם טייל האט קולד, עס איז נייטיק אַמאָל ווידער צו לייגן עס אויף אַ פּאַמעלעך פייַער. ווידער ברענגען צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ. דעם פּראָצעדור זאָל זיין געטראגן אויס דרייַ מאָל, אין דער זעלביקער צייַט ניט פאַרגעסן צו אַראָפּנעמען די פּינע קעסיידער.
• אין די סוף, די ריזאַלטינג קלעם גיסן אין PRE-צוגעגרייט דזשאַרז און קראָם אין אַ קיל פּלאַץ.

ווערט לימענע, צוקער און וואַסער 1 קג פון סיטרוס זויער, 2 קג פון צוקער, 400 גראַמז פון בוילינג וואַסער.

קלעם פון באַרנע און לימענע

קלעם פון לעמאַנז - דעם שמעקנדיק נאַש זוניק קאָליר וואָס וועט לייגן אַפֿילו מער צו טיי טעם און זומער שטימונג. אָבער, עס זענען גאַנץ אַ גרויס נומער פון רעסאַפּיז, וואָס אַרייַננעמען ניט בלויז די פרוכט פון די לימענע בוים. סיטרוס כאַרמאַנייזיז געזונט מיט פילע Fruits, ריווילינג זייער געשמאַק מיט אַ גאָר אַנדערש זייַט. למשל, דער קלעם פון פּערז מיט לימענע צוגעגרייט געשווינד און לייכט:

• צו צוגרייטן דעם נאַש זאָל ווערן אויסגעקליבן און זיס זאַפטיק פּערז אַז עס איז פּרילימאַנערי נייטיק צו ונ דורך וואַשן און שיילן און דעמאָלט שאָלעכץ אַוועק די האַרץ און שנייַדן אין קליין סלייסיז.

• אין די ינאַמאַלד בעקן אָדער פּאַן צו פאַרלעשן די פּערז מיט אַ ביסל וואַסער (2-3 טעפּלעך). אזוי, עס איז נייטיק צו האַלטן די פּערז מיט וואַסער איבער מיטל היץ, בשעת סטערינג קעסיידער.
• סטעאַמעד באַרנע סלייסאַז דאַרפֿן ראַבד דורך אַ זיפּ, און קאַנעקטינג זיי מיט די יויך, קאָכן אַראָפּ איבער מיטל היץ ביז דער געמיש ביז דער באַנד איז רידוסט דורך האַלב.
• צו דעם געמיש, לייגן צוקער און לימענע זאַפט צו קוועטשן. פאָרזעצן צו קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 20 מינוט.
• באקומען קלעם גיסן באַנקס צוגעגרייט אין שטייַגן, זעמל און לאָזן צו קילן צו צימער טעמפּעראַטור. סטאָר אין אַ קיל פּלאַץ.

קאָנסיסטענסי פון אַזאַ נאַש זאָל זיין פאַירלי דיק, אַ אָנגענעם גאלדענער קאָליר, מיט אַ ליכט סיטרוס רייעך.

קלעם פון לעמאַנז מיט apples

דער אופֿן פון צוגרייטונג פון דעם נאַש איז זייער פּשוט. אין סדר צו קאָכן קלעם פון apples מיט לימענע, דאַרפֿן אַ קילאָ פון צוקער, די זעלבע סכום פון apples און 1 שיין גרויס לעמאַנז.

• Apples דאַרפֿן אַ גוט וואַשן און שנייַדן אין קליין סלייסיז (מיט אַן עפּל - 6 סלייסיז). אַרייַנציען סלייסט apples מיט צוקער און לאָזן פֿאַר פינף שעה אין סדר צו הויכפּונקט דיין פרוכט זאַפט.
• שטעלן אויף אַ קליין פייַער און קאָכן ביז ביז די צוקער איז גאָר צעלאָזן. ידעאַללי, די געמיש זאָל באַקומען אַ גענוג טעמפּ קאָנסיסטענסי.
• לימענע פּאַרבאָילעד, שנייַדן אין קליין סלייסיז, באַזייַטיקן זאמען, און אין נאָר אַ ביסל מינוט איידער דער סוף פון קוקינג, לייגן צו די קלעם פון apples
• גיסן אין צוגעגרייט אין שטייַגן צו באַנקס, צו זעמל אַרויף און לאָזן ביז קיל. סטאָר אין אַ קיל פּלאַץ.

קלעם פון קירבעס און לימענע

צו צוגרייטן קלעם מיט קירבעס און לימענע, איר וועט דאַרפֿן: אַ קילאָ פון צוקער, די זעלבע סכום פון פּוריפיעד קירבעס און לימענע 2 מיטל.

• דער ערשטער שריט איז צו צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ: פּוריפיעד פּאַמקאַנז און לעמאַנז (איר קענען מיט שאָלעכץ), שנייַדן אין קיובז אָדער סלייסיז פון די קליין גרייס.
• אַרייַנציען שנייַדן פּראָדוקטן מיט צוקער און לאָזן אין די פרידזשידער פֿאַר 12 שעה. דאס איז נייטיק צו לאָזן די קירבעס מיט לימענע זאַפט.
• נאָך די דעזיגנייטיד צייַט, די ריזאַלטינג געמיש איז געווען שטעלן אויף אַ קליין פייַער. נאָך בוילינג, קאָכן פֿאַר אַ שעה.
• האַלב קלעם גיסן באַנקס, און קראָם אין אַ קיל פּלאַץ.

איינער פון די לעמאַנז קענען זיין ריפּלייסט דורך מאַראַנץ. געשמאַק קלעם מיט קירבעס און לימענע מאַרמעלאַד ריזעמבאַלז ווייך. דעם נאַש וועט זיכער אַפּעלירן צו אַלע וואס זענען אלנגעזאמלט אַרום אַ גרויס טיש.