געשמאַק קורד רעצעפּט

שמעקנדיק און זאַפטיק, געשמאַק און געשמאַק, ווייך און ויסגעצייכנט, און אַלע פון דעם קורד. קורד - דעם שיסל, די יקער פון וואָס די קורד גענומען. א הייַזקע, אין דרייען, די מערסט כאָולסאַם און געשמאַק מילכיק פּראָדוקט. די נוצן פון קעז איז אַנלימאַטאַד, עס כּולל וויטאַמינס און מינעראַלס. די הייַזקע קעז איז זייער רייַך אין קאַלסיום, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר שטאַרק ציין, ניילז און ביינער פון מענטש. דעם מיטל אַז די קורד - איז ניט בלויז געשמאַק און צאַרט שיסל, אָבער נאָך נוצלעך. אין דער וועלט עס זענען פילע וועגן פון פּריפּערינג מילז, אַזאַ ווי קורד בלאָז געבעקס רעצעפּט און קען זיין געטאן ווי אַ קאַנווענשאַנאַל לאָזענגעס.

קורד רעצעפּט פֿאַר בלאָז געבעקס. פֿאַר דעם דאַרפֿן: האַלב אַ קילאָ פון קעז, אַפּראַקאַץ, פּרונז, רייזאַנז, אָדער - די ברירה פון 200 גראַמז, בלאָז געבעקס 1 קג, 100 גראַם פון קרעם 25% פעט, 2 עגגס, און צוקער - ווי געשמאַק.

גיסן בוילינג וואַסער אויסגעקליבן דאַר פֿאַר 5-7 מינוט און קאָכן קעז זאַץ. צו טאָן דאָס, מישן הייַזקע קעז, צוקער, עגגס, און דאַר פרוכט. גרייט-געמאכט בלאָז געבעקס שנייַדן אין סקווערז. די טייג איז שטעלן אַ לעפל פון הייַזקע קעז מאַסע. באַקינג בויגן גריסט און שטעלן די ריזאַלטינג סקווערז. קאָוט פּוטער קורד און בייקט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 דיגריז. קוקינג צייַט וועגן 30 מינוט. אַז ס אַלע קורד רעצעפּט איז גרייט.

אויך באקאנט ווי קורד טשעעסעקאַקעס. דאָ ס דער ווייַטער קורד רעצעפּט. צו טאָן דאָס, 500 גראַמז פון קעז, 2 עגגס, 3 טייבאַלספּונז צוקער, אַ ביסל זאַלץ, באַקינג פּודער, 4 אָדער 5 טייבאַלספּונז מעל, וואַניל צוקער, פּאַודערד צוקער, ברויט ברעקלעך און בוימל.

מאָל קורד דורך אַ זיפּ, לייגן די עגגס און וואַניל און מישן געזונט. די קנעאַדעד זאַץ באקומען זאַלץ און צוקער, מישן געזונט. מיט פאַרבינדן מעל באַקינג פּודער, קאָך און לייגן צו די טייג. די טייג זאָל באַקומען אַ ביסל קלעפּיק. פאָרעם דורך האַנט קליין קייקס, זעמל אין ברעאַדקרומבס. צוגרייטן די פּאַן, פֿאַר אַז וואַרעם עס און לייגן די גרינס בוימל. דערנאך עס איז נייטיק צו פּרעגלען קורד אויף נידעריק היץ ביז ביז אַ גילדענע ברוין. פּרעגלען איז נייטיק אויף ביידע זייטן, דעמאָלט דער קורד גרייט צו שטעלן אויף אַ האַנטעך צו גלאז וידעפדיק ייל און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.

עס איז אַ רעצעפּט פֿאַר טשיזקייק מיט סעמאַלינאַ. פֿאַר דעם שיסל איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: 400 גראַמז פון קעז, 4 טייבאַלספּונז פון סעמאַלינאַ, 6 טייבאַלספּונז צוקער, 2 טייבאַלספּונז מעל, 1 יי און באַקינג פּודער בעערעך אַ ¼ צפּ.

מאָל דורך אַ קורד ביז דער מאָמענט קורד וועט ניט זיין מונדיר צופרידן. לייג צו הייַזקע קעז יי און צוקער, צו מישן די מאַסע. סעמאָלינאַ פאַרבינדן מיט באַקינג פּודער פֿאַר די טייג, דעריבער לייגן צו די טייג. די ריזאַלטינג מאַסע איז צוגעגרייט פון עס איז נייטיק צו פֿאָרמירן קורד, טונקען אין מעל אויף ביידע זייטן. סקאָווראָדע גריסט מיט גרינס ייל און היץ. פּרעגלען קורד אויף ביידע זייטן ביז גילדענע ברוין.

צו בייַטן די רעצעפּט פֿאַר טשיזקייק, איר קענען טאָן עס מיט אַ מער. דאס וועט דאַרפן 400 גראַמז פון קעז, קעראַץ 6, 1 לעפל פון פּוטער, 1 לעפל סעמאַלינאַ, 2 טייבאַלספּונז מעל, 3 טייבאַלספּונז צוקער, 1 יי און זאַלץ.

ריין און וואַשן די קעראַץ, קאָכן עס ביז ווייך. ווען די מער איז האַלב, איר דאַרפֿן צו לויפן זיי דורך אַ פלייש מילכל. לייגן צו עס די סעמאַלינאַ, פּוטער. די אינהאַלט זענען דעמאָלט שטעלן אויף פייַער און וואַרעם פֿאַר 5 מינוט אויף נידעריק היץ. האָפּקען די קעז און אַ פלייש מילכל, לייגן עס צו די מער מאַסע. דעמאָלט אויך לייגן צו די וואָג פון זאַלץ, צוקער, מעל און עגגס. אַלץ זאָל זיין געמישט. פאָרעם קליין פּאַטיז, זעמל אין מעל און פּרעגלען אויף ביידע זייטן ביז האַלב. אַזאַ קורד איז געפֿיטערט מיט קרעם.

קורד - דאָס איז אַ גרויס שיסל פֿאַר די גאנצע משפּחה.