פיללינגס פֿאַר קייקס: אַ פאַרשיידנקייַט פון פלאַוואָרס

פּריפּערינג פאַרשידן פיללינגס פֿאַר קייקס, איר וועט באַקומען יעדער מאָל אַ נייַ געשמאַק פאַרבייַסן. מיט זייער הילף, איר קענען אויך מאַכן די שיסל סוויטער אָדער, קאַנווערסלי, ווייניקער נערעוודיק. לייג צו מער פריש בעריז און פרוכט שטיקל, אַן גרינג אָפּציע. אָדער אפֿשר איר בעסער וועלן די אָריגינעל פילונג מיט מערינגוע? לייענען און פאַרענדיקן זייַן זאַמלונג פון רעסאַפּיז.

ווייניקערע קאַלאָריעס

וואָס קען זיין פרעשער און לייטער ווי Fruits און בעריז? פיללינגס פֿאַר קייקס פון אָזשעניצע, טרוסקאַווקע, אַנאַנאַס טערפּקע, זויער קיווי און מילד אַפּריקאָס העלפן שאַפֿן אַ יינציק קולינאַריש מייַסטערווערק. מיר באַקומען צו וויסן עטלעכע טריקס. אין קיין שיסל טייסץ וויכטיק וואָג. אזוי, אויב איר נעמען די בעריז, נוצן אַ מער סאַטשערייטאַד פעט און פיללער. ווי עס איז פּאַסיק ייליק קרעם, וואָס איז געמאכט פון פּוטער און קאַנדענסט מילך. אין דער זעלביקער פאַל, אויב איר טאַקע ווילן צו קאָכן נידעריק-קאַלאָריע פילונג פֿאַר שטיקל, נוצן יאָגורט. פֿאַר עס וועט זיין נייטיק:

• קיין יאָגורט (300 ג);
• דזשעלאַטאַן (7 C);
• קרעם 30% פעט (300 ג);
• צוקער פּודער (100 ג);
• לופט פאַרבייַסן.

פֿאַר צוגרייטונג פון אַזאַ פיללינגס פֿאַר קייקס פּלאָמבירן דזשעלאַטאַן מיט קאַלט וואַסער (3 טייבאַלספּונז) און לאָזן עס שטיין פֿאַר אַ ביסל מינוט. דעריבער לייגן עס אין אַ וואַסער וואַנע און וואַרטן ביז די פאַרטיק פּעלאַץ צעלאָזן. בייַטש די קרעם מיט צוקער אין אַ דיק פּינע. גיסן אַ געמיש פון יאָגורט און העלפט פון די דזשעלאַטאַן, קאָך געזונט ווידער. לייג צו דזשעלאַטאַן רעזאַדו און איבערחזרן די פּראָצעדור. פאַרדינען אין וואָג קיין לאַמפּס. אין מסקנא - קרעם, און דעריבער ברענגען אַראָפּ צו אַ גלאַט שטאַט. די קרעם איז געמיינט צו זיין ווייַס מיט אַ קליין פּינגקיש טינדזש. בעריז אָדער געהאַקט פרוכט קענען ווערן צוגעלייגט גלייַך אין עס. איצט איר וויסן די רעצעפּט פֿאַר זיס און גרינג פילונג פֿאַר אַ פּיראָג.

די ידעאַל פילונג פֿאַר שוואָם

ביסקויט - שיין שווער און סאַטיספיינג די טייג. אין אַז פאַל, אויב איר לייגן אַ רייַך קרעם, דעם פאַרבייַסן איז ניט אַלע צו דער טעם פון עס. באשטימט, די בעסטער פילונג פֿאַר שוואָם שטיקל - אַ ליכט וויפּט קרעם מיט צוקער. פּריפּערינג עס נאָר און געשווינד. נעמען די פּעקל פון קרעם קולד אין די פרידזשידער 30-35% פעט. שטעלן זיי אין אַ פאָרעם אַז בייַטש מיט אַ מיקסער אין מיטל גיכקייַט. נאָר אין 2 מינוט, אָנהייבן צו סלאָולי גיסן די צוקער. ווי אַ גענעראַל הערשן, אויב איר טאָן נישט נאָכגיין אַ קלויינג זיסקייַט, עס וועט זיין גענוג צו 1/3 גלעזל. זיס צאָן קען ניצן העלפט פון די גלאז. קלאַפּן ביז געוואלט קאָנסיסטענסי (דיק, אָבער די לופט פון אַ קרעם). עס יוזשאַוואַלי נעמט וועגן 15 מינוט. מיקסער שיסל, שטעלן אין אַ שיסל מיט ייַז אָדער קאַלט וואַסער - אַזוי איר קענען זיין זיכער פון הצלחה. ווארענונג: אויב שנייעלעך געגרינדעט אין די קרעם - איר אָווערדיד עס און עס קאַליע. דעם מיטל אַז באַלד עס איידער אונדזער אויגן עקספאָליאַטע און לויפן. מילד פילונג פֿאַר קייקס ביסקאַט אין טאַנדאַם מיט פּיטשאַז, קיווי און שוואַרץ קורראַנץ קענען זיין דיין טראַמפּ קוקינג. איר קיינמאָל פאַרלירן אויב איר נוצן סיזאַנאַל בעריז און Fruits. אבער עס איז אויך קאָשער צו באַצירן דיזערץ פאַרפרוירן קאַמפּאָונאַנץ. הנאה אייער אַפּעטיט.