קאָכן אַ געשמאַק לאַבן פון פּיטאַ ברויט מיט דאָרש לעבער: רעסאַפּיז פֿאַר איר

פּיטאַ - אַ דין Bannock פֿון ווייץ און ווייניקער פּאַפּשוי אָדער קאָרן מעל, וואָס זינט די אור אַלטע צייטן אין די מזרח איז געהאלטן אַ פול-פלעדגעד פאַרטרעטער פֿאַר ברויט. עס איז געגעסן צו דעם טאָג, קאַמביינינג געזונט מיט פאַרשידן קיילים, סאַלאַדס און סנאַקס. די מערסט סטרייקינג בייַשפּיל פון דעם - פלייש און גרינס שאַוואַרמאַ. אָבער, די טעמע פון דעם אַרטיקל - פיש ספּעשאַלטיז.

זעמל פּראָסט

דער ערשטער זאַך מיר וועט צוגרייטן - אַ לאַבן פון פּיטאַ ברויט מיט דאָרש לעבער. מיר טאָן אין פּאַסינג אַז די הויפּט עסנוואַרג פּראָדוקט געהערט צו איינער פון די מערסט נוציק פֿאַר אונדזער גוף. ווייַל דאקטוירים שטארק רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען קאַנד עסנוואַרג אין אייער טעגלעך דיעטע און עסן זיי לפּחות 2 מאל אַ וואָך. קעגן דעם הינטערגרונט פון אַזאַ קאָונסילס, אונדזער זעמל פון פּיטאַ ברויט מיט דאָרש לעבער וועט זיין פּונקט אין צייַט. איר זאלט דאַרפֿן: געוויינטלעך, אַ סלוי פון קאַנד עסנוואַרג, 3-4 אָדער מער שווער-בוילד עגגס, מייַאָנעז, זענעפט, זאַלץ און פעפער צו טעם. לאַוואַשני בלאַט איז צעטיילט אין 2 טיילן, אָדער נוצן לעגאַמרע - ווי איר ווילט. לעבער באַקומען פֿון באַנקס און צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל. פינעלי צעהאַקן שעלד עגגס, פאַרבינדן מיט קאַנד עסנוואַרג. פֿאַר דער בעסטער טעם קענען לייגן פינעלי געהאַקט קראַב סטיקס. פּריסאָליט און פעפער. קענען אין דער צוקונפֿט זעמל פון פּיטאַ ברויט מיט דאָרש לעבער לייגן אַ ביסל פון גרין ציבעלע אָדער געהאַקט ניסלעך. פּלאָמבירן וואָג מייַאָנעז, מישן געזונט. שמירן איין זייַט פון זענעפט שטיקל יוואַנלי פילונג און זעמל אַרויף. זעמל לאַוואַש דאָרש לעבער כּמעט גרייט. איר קענען לייגן עס אין די פרידגע פֿאַר 2 שעה, אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען צו עסנוואַרג ינגרידיאַנץ זענען געזונט סאָוקט. און איר קענען פּרעגלען אין אַ פּאַן ביז ברוין און דינען הייס. אין קיין פאַל עס וועט זיין סטאַנינגלי געשמאַק.

פאַרשפּייַז אַקוטע

מיר באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די ווייַטערדיק פאַקט כאַוסווייווז. די אויבן פּראָפּאָסעד אופֿן פון פּריפּערינג אַ זעמל פון פּיטאַ ברויט מיט דאָרש לעבער איז נישט די נאָר איינער! עס זענען אַ פּלאַץ פון פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז. למשל: דיפּענדינג אויף די נומער פון סערווינגז, נעמען אַ ביסל אַובערגינעס, 3-4 אַניאַנז, 2 קעפּ פֿון קנאָבל, 6-7 ברעקלעך פון פעפער, 4 קעראַץ, טאַמאַטאָוז. ריין וועדזשטאַבאַלז, שנייַדן אין סלייסיז. פון די ביסל בלוי מעלדונג ביטערניש. סטץ אַלע ינגרידיאַנץ, לייגן זאַלץ, וואַרטן צו סאַרנע ווייפּערייזד וידעפדיק פליסיק. דעמאָלט מאַסע די וועדזשטאַבאַלז אין אַ בלענדער און בייַטש אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. צעקוועטשן קאַנד פיש. שטעלן זיי אויף ברויט קייקס, וועדזשטאַבאַלז זאָל זייַן צעשיקט. זעמל די טייג רער. לאַוואַשני זעמל מיט לעבער פון דאָרש, די רעצעפּט צוגרייטונג פון וואָס איר האָט נאָר לייענען, געשמאַק טעם הייס. אַזוי לייגן עס אַ מינוט אָדער צוויי אין די מייקראַווייוו אָדער 10 מינוט אין די פּרעהעאַטעד ויוון - און עסן מיט פאַרגעניגן!

טאַפּינגז "יידל"

אויב די פֿריִערדיקע רעצעפּט איר האָבן שוין מאַסטערד, דעמאָלט מיר צוגרייטן אַ סנאַקק פון פּיטאַ ברויט זעמל. מיט דאָרש לעבער, פון קורס, קרימי פּראַסעסט קעז, אַניאַנז, ערד שוואַרץ פעפער און קרעם. שיטן אין אַ בלענדער קאַנד און פּאָרינג בוימל, וואָס איז געווען ליגן אין די לעבער. שנייַדן אין קליין ברעקלעך אַ ביסל קרימי פּראַסעסט טשיזיז. זאַלץ, פעפער, גיסן אַ ביסל קרעם, דאַווקע פעט. שנייַדן סעמיסירקלעס 1 דורכשניטלעך ציבעלע. איר דאַרפֿן צו מאָל אין אַ בלענדער אַלע די ינגרידיאַנץ פון די פילונג, אויסגעדרייט זיי אין אַ כאָומאַדזשיניאַס פּיוריי. פּלאָמבירן אויב באגערט, מייַאָנעז, פאַרשפּרייטן אויף פּיטאַ ברויט. זעמל זעמל, שפּריצן סעסאַמי זאמען אָדער קימל פּיטאַ ברויט און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 10-15 מינוט. ווונדערלעך פאַרשפּייַז און בעט צו איר אין די מויל! ספּעציעל אויב צו טעקע אַ אַקוטע ראָללס קעטשופּ.

פילונג סאַלאַט

קאָכן עטלעכע פּאַטייטאָוז אין זייער סקינס, קיל, ריין, פינעלי צעהאַקן. איבערחזרן מיט 3 עגגס. שנייַדן אין סטריפּס פּיקאַלז. צעקוועטשן די דאָרש לעבער ייל. פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ, לייגן צו טעם קאָרעיִש קעראַץ, סעזאָן מיט זאַלץ. שנייַדן פריש הערבס: Feathers ציבעלע, פּעטרעשקע בלעטער. סיזאַן די סאַלאַט סאָוס און אַ פּאָר פון ספּאָאָנפולס פון מייַאָנעז און פּלאָמבירן, וואָס איז געבליבן אין אַ סלוי פון דאָרש. קאָך, שטעלן אין אַ שטיקל פון פּיטאַ זעמל. לאָזן פאַרשפּייַז ליגן אַראָפּ אין די פרידזשידער, "עכט". און דעמאָלט איר קענען מייַכל זיך און הנאה זייַן ויסגעצייכנט סייווערי פלייש!

שוועמל סטופפינג

זייער גרינג צו צוגרייטן ראָללס פון פּיטאַ ברויט מיט פיש און שוועמל סטופפינג. יא, דאָרש לעבער בישליימעס Feels אין די פירמע פון געפּרעגלט מאַשרומז אָדער אנדערע וואַלד מנחורת. צו צוגרייטן אַ פאַרשפּייַז, סאַוטע ציבעלע און קנאָבל 450-500 גראַמז פון מאַשרומז. צעהאַקן 1-2 פּאַקס פּראַסעסט קעז אָדער רייַבן שטיק פון שווער קעז. שנייַדן גרינערי. אַלע פאַרבינדן און מישן מיט קאַנד פיש, זאַלץ און פעפער, סעזאָן מיט מייַאָנעז. שטאָפּן פּיטאַ ברויט, זעמל זעמל, פּרעגלען ביז ברוין. מויל-וואָטערינג עסנוואַרג, רעכט?