פאַן מיט מאַשרומז - רעסאַפּיז

קיילים מיט מאַשרומז שטענדיק קומען אויס זייער געשמאַק און שמעקנדיק. דאָ זענען עטלעכע פּשוט וועגן צו קאָכן שוועמל קאַססעראָלעס. רעסיפּעס אויף.

פאַן מיט שוועמל מאַקאַראָנען

מאַקאַראָנען (רער) - 0.7 קג;

שוועמל - 0.6 קג;

פּאָמידאָר סאָוס - 750 ג;

קעז - 260 ג;

זאַלץ

צו אָנהייבן צו היץ די ויוון צו 150 דיגריז. דעמאָלט אַ גריסט פאָרעם. קאָכן מאַקאַראָנען, פליסן, אַזוי אָן רינסינג אין קאַלט וואַסער. איצט היץ די ייל אין אַ סקאָווראָדע און געפּרעגלט מאַשרומז. דעריבער לייגן העלפט פון די מאַקאַראָנען אין די פאָרעם פון די באַקינג פּאַן, גיסן די סאָוס אויף שפּיץ (האַלב), דעמאָלט צו לייגן אויס טייל פון די מאַשרומז און שפּריצן מיט האַלב די גרייטיד קעז. איצט, שטעלן די מאַקאַראָנען ווידער, סאָוס, מאַשרומז, קעז, וואָס זענען געווען לינקס. באַקן אָן אַ דעקל פֿאַר וועגן 26 מינוט ביז קרוכלע. ווונדערלעך פאַן מיט מאַשרומז גרייט! געדינט הייס שיסל.

פאַן מיט מאַשרומז און הינדל

ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג:

מאַקאַראָנען - 350 ג;

טשאַמפּיגנאָן - 500 ג;

יאַילע הינדל - 600 ג;

מאַסלינע ייל;

קעז - 340 ג;

בוווילאַן - האַלב אַ גלעזל;

קרעם - 1 טעפּל;

עגגס - 3-4 ברעקלעך;

זאַלץ, בשמים, פעפער;

גרינערי

טכילעס קאָכן די מאַקאַראָנען און פליסן. דעמאָלט קאָכן די הינדל פיללעט און לאָזן די יויך פֿאַר שפּעטער נוצן. קיל פלייש פינעלי געהאַקט און דעמאָלט געפּרעגלט אין ייל פֿאַר עטלעכע מינוט. גרעענס געהאַקט און געמישט מיט בוילד מאַקאַראָנען. לייגן צו עס הינדל פלייש און קאָך. איצט איר דאַרפֿן צו וואַשן די מאַשרומז, צעהאַקן און פּרעגלען לייטלי. דעריבער לייגן צו די קרעם, יויך, לייגן בשמים, זאַלץ און דישן ביז ווייך.

נאָך וואָס נעמען די פאָרעם פון די באַקינג פּאַן און פאַרשפּרייטן מיט פּוטער. איצט לייגן האַלב מאַקאַראָנען געמיש מיט הערבס און פלייש, די שפּיץ שיכטע שוועמל סאָוס. איצט, קלאַפּן די עגגס מיט די קרעם, לייגן די בשמים, זאַלץ און גרייטיד קעז. איצט שטעלן די אנדערע האַלב אין די פאָרעם פון מאַקאַראָנען און גיסן די געשלאגן עגגס אויף זיי. שפּריצן קעז און באַקן פֿאַר 24 מינוט אין 200 דיגריז.

פאַן מיט מאַשרומז און פּאַטייטאָוז

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

פּאַטייטאָוז - 650 ג;

שוועמל - 240 ג;

בויגן - אַ ביסל ברעקלעך;

זויער קרעם - 2 טייבאַלספּונז פון קונסט.;

עגגס - 3 ברעקלעך;

גרינז;

פעפער, זאַלץ;

מאַסלינע ייל

פינעלי צעהאַקן די ציבעלע. פּאָטאַטאָעס צעהאַקן סטיקס. מושראָאָמס שנייַדן אין סלייסיז. איצט, קלאַפּן די עגגס מיט זויער קרעם, געהאַקט הערבס, לייגן פעפער און זאַלץ. דעמאָלט פּרעגלען די פּאַטייטאָוז ביז האַלב אין מאַסלינע ייל, לייגן זאַלץ. אין אַ באַזונדער פּאַן פּרעגלען מאַשרומז און אַניאַנז, און דעריבער מישן זיי מיט פּאַטייטאָוז. איצט נעמען אַ באַקינג שיסל און שטעלן די פּאַטייטאָוז און מאַשרומז, שפּריצן די שפּיץ מיט זויער קרעם וויפּט עגגס. מישן געזונט און שטעלן אין ויוון בייַ 150 דיגריז. בייקט פאַן מיט מאַשרומז גרייט צו עגגס. די שיסל טורנס אויס שמעקנדיק און געשמאַק.

קאַרטאָפל גראַטין מיט מאַשרומז און קעז

פּראָדוקטן פֿאַר קוקינג:

עגגס - 2 ברעקלעך;

פּאַטייטאָוז - 650 ג;

מעל - 2 לעפל;

טרוקן הייוון - אַ קניפּ;

מושראָאָמס - 350 ג;

אַניאַנז - 2-3 ברעקלעך;

זאַלץ, בשמים;

מייַאָנעז;

פּוטער

צו פּלאָמבירן:

קעז - 250 ג;

פּאָמידאָר פּאַפּ - 2 טייבאַלספּונז פון קונסט.;

זויער קרעם - 3 טייבאַלספּונז פון קונסט.;

זאַלץ און פעפער

פּאָטאַטאָעס דאַרפֿן צו קאָכן מאַשט פּאַטייטאָוז, דעמאָלט פאָר עס די עגגס, לייגן די מעל, די הייוון און מישן געזונט. דעמאָלט פּרעגלען די ציבעלע געהאַקט מיט מאַשרומז. אַלע זאַלץ און פעפער. איצט אַ גריסט פאָרעם. לייגן עס אין העלפט די מאַסע פון קאַרטאָפל, שפּיץ מאַשרומז און אַניאַנז, דעמאָלט דער רוען קאַרטאָפל מאַסע. צו צוגרייטן די פילונג איז נייטיק צו מישן און גיסן אַלע יגרעדיענטי באַקומען קוגל סאָוס. פּריפּערינג די שיסל אין 190 דיגריז פֿאַר 34 מינוט.

פאַן מיט מאַשרומז און קעז

פּראָדוקטן פֿאַר קוקינג:

טשאַמפּיגנאָן - 750 ג;

פּאַטייטאָוז - 650 ג;

אַניאַנז - 230 ג;

קרעם - 200 מל;

קעז - 150 ג;

עגגס - אַ פּאָר פון ברעקלעך;

גרינס ייל;

זאַלץ, בשמים

טכילעס, איר דאַרפֿן צו קאָכן די פּאַטייטאָוז אין מונדראַ. שאָלעכץ אַניאַנז, דעמאָלט שנייַדן עס אין האַלב רינגס. מושראָאָמס שנייַדן אין סלייסיז. דעמאָלט פּרעגלען די ציבעלע אין פּוטער און לייגן די מאַשרומז און פּרעגלען פֿאַר וועגן 20 מינוט. איצט לייגן זאַלץ, בשמים, פעפער. בוילד פּאַטייטאָוז פּילד און שנייַדן אין סלייסיז. נאָך אַז די קעז שנייַדן אין סלייסיז. איצט צוגרייטן אַ פּלאָמבירן פון עגגס, קרעם און זאַלץ. כל קאַמפּאָונאַנץ פון די בייַטש. דערנאָכדעם מאָלדינג אַ פאַן. צו אָנהייבן מיט פורעם מעלדונג בוימל, דעמאָלט פאַרשפּרייטן עס מאַשרומז און אַניאַנז, אויף שפּיץ פון די קעז, דעריבער די פּאַטייטאָוז, שפּריצן מיט זאַלץ און אַלע די בשמים. גיסן פילונג אַלע די עגגס און קרעם. שטעלן די פאַן אין די ויוון פֿאַר 26 מינוט. בייקט שיסל אין 190 דיגריז.