פּרעסערוועד מיט הייס פעפער אָדער קעטשופּ "טשילע" טאַמאַטאָוז: רעסאַפּיז

פּרעסערוועד מיט הייס פעפער אָדער קעטשופּ "טשילע" טאַמאַטאָוז - עס ס אַ גרויס סנאַקק פֿאַר יענע וואס ליבע וויציק. פֿאַר קאַנסערוויישאַן טאַמאַטאָוז שאַרף פּאַסן ווי קאַנווענשאַנאַל טייפּס פון טאַמאַטאָוז און קאַרש טאַמאַטאָוז (די יענער קוקן מער שיין, זיי זענען גוט צו באַצירן דער יום טוּב טיש).

זיין זיכער צו פּרובירן בייַ מינדסטער איינער רעצעפּט פּאָמידאָר "טשילע" פֿאַר די ווינטער פון דעם אַרטיקל. עס איז זייער געשמאַק!

טאָמאַטאָעס "טשילע" פֿאַר די ווינטער. רעסאַפּיז

מיר פאָרשלאָגן צו באַטראַכטן דרייַ הויפּט אָפּציעס פֿאַר דער צוגרייטונג פון פּאָמידאָר. צוויי פון זיי וועט זיין פאַרטיק מיט קעטשופּ "טשילע", וואָס איז גרינג צו באַקומען אין קיין מער אָדער ווייניקער גרויס שפּייַזקראָם קראָם, אַ דריט אָפּציע - ניצן די מערסט טשילי פּעפּערז. קלייַבן וואָס פון זיי איר וועט האָבן מער צו זייער לייקינג.

קאַנד קעטשופּ "טשילע" טאַמאַטאָוז. אָפּציע איין

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• טאַמאַטאָוז - 700-800 גראַמז;
• גרייט קעטשופּ "טשילע" - 250 גראַמז;
• איין גלעזל פון צוקער;
• 150 מל פון עסיק;
• צוויי אָדער דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל;
• צוויי טייבאַלספּונז פון זאַלץ (מיט אַ קליין ריידינג);
• ביסל קראָפּ (אַמברעלאַז קענען ווערן געניצט);
• וואַסער - 1 ליטער.

צוגרייטונג

קנאָבל זאָל זיין בראַשט און שנייַדן אין סלייסיז. קראָפּ הערבס מוזן זיין געוואשן, דאַר מיט פּאַפּיר טאַולז און שנייַדן.

די באַנקס יקספּאַנדיד ונ דורך געוואשן טאַמאַטאָוז אָן פלאַווס און סטאָקס, און צוגעגרייט קנאָבל און קראָפּ. אַזוי אַז די Fruits זענען ניט קראַקט פון די בוילינג וואַסער, עס איז רעקאַמענדיד יעדער 2-3 פּאָמידאָר סאָוס צו מאַכן אַ פּאַנגקשער מיט אַ ציינשטעכער אָדער קליין ינסיסיאָנס מיט אַ מעסער קראָססוויסע ביי זייַן באַזע.

ווייַטער, צוגרייטן די מאַרינייד.

וואַסער איז נייטיק צו גיסן אין די טאָפּ, לייגן זאַלץ, צוקער, קעטשופּ, ברענגען צו די קאָכן און דער גאַנץ דיסאַלושאַן פון די ינגרידיאַנץ. דעמאָלט גיסן עסיק און ברענגען צו די קאָכן ווידער.

אין די צוגעגרייט דזשאַרז גיסן די מאַרינייד. דזשענטלי קאָך די קאַנס צו לינקס וידעפדיק לופט "דזשאַמד" צווישן די קאַמפּאָונאַנץ, גיסן מאַרינייד צו די שפּיץ און געשווינד בוילד הייס זעמל קאָווערס, אויב נייטיק.

דערנאָכדעם קאַנס זאָל זייַן פאַרבאָרגן אין די פאַרדעקן קאָווערס די גאַנץ אַראָפּ און וואַרטן פֿאַר זייער קאָאָלינג (יוזשאַוואַלי ין טעג, אויב באַנקס ליטער און ין צוויי טעג, אויב דרייַ-ליטער קאַנס). נאָך אַז, זיי קענען ווערן אַוועקגענומען צו אַ פּלאַץ פון שטענדיק סטאָרידזש.

רגע עמבאָדימענט צוגרייטונג

אין דעם רעצעפּט, עס איז מער באַקוועם צו נוצן גרויס טאַמאַטאָוז, ווי זיי וועט דאַרפֿן צו זיין שניט.

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• טאַמאַטאָוז;
• גרייט קעטשופּ "טשילע" וועגן 300 גראַמז;
• 1/2 טעפּל צוקער;
• 1/2 טעפּל פון עסיק;
• קנאָבל;
• לאָראַל;
• אָלספּייס פעפער (צו געשמאַק);
• צוויי טייבאַלספּונז פון זאַלץ;
• ביסל גרין קראָפּ (אַמברעלאַז קענען ווערן געניצט);
• וואַסער - 1 ליטער.

צוגרייטונג

אין ונ דורך געוואשן באַנקס זענען געשטעלט אין די דנאָ פון אַ יאַם בלאַט, הערבס און אָלספּייס פעפער. ווייַטער, פּלאָמבירן סלוי שיכטע טאַמאַטאָוז, ביז אַהער שנייַדן אין צוויי אָדער פיר פּאַרץ (דיפּענדינג אויף די ערשט גרייס פון טאַמאַטאָוז), יעדער שיכטע שפּריצן בשמים. פאָרזעצן צו אָנלייגן Layers (בשמים, טאַמאַטאָוז) צו פּלאָמבירן די דזשאַרז גאָר. די לעצט שיכטע מוזן זיין פון בשמים.

ווייַטער, צוגרייטן די מאַרינייד. די טאָפּ מישן וואַסער, צוקער, זאַלץ, קעטשופּ און עסיק. דער געמיש איז געבראכט צו רעפלוקס ביז גאַנץ דיסאַלושאַן פון די ינגרידיאַנץ, און דעמאָלט אָנגעפילט אין קאַנס. טאַראַ זעמל און כיידינג אין אַ פאַרדעקן ביז קיל. נאָך וואָס, די באַנקס זענען קלינד אין די קעלער אָדער שפּייַזקאַמער.

אָפּציע מיט פעפער

דעם אופֿן איז ינקרעדאַבלי פּשוט, טראָץ דער פאַקט אַז עס איז קיין ספּעציפיש רעצעפּט. מאָדנע אָבער אמת.

דער סוד ליגט אין דעם פאַקט אַז די קאָכן קאַנד טשילי טאַמאַטאָוז איר קענען עלעמענטאַר, אַדינג צו זייַן געוויינטלעך רעצעפּט פון טאַמאַטאָוז פֿאַר די ווינטער הייס פּעפּערז.

וואָס איז, איר זענען פּריפּערינג פֿאַר דיין באַליבט רעצעפּט, אָבער לייגן צו אָסטרינקו צו אייער געשמאַק. ווי אַ הערשן, איינער-ליטער סלוי איז גענוג צו שטעלן 3-4 סלייסיז פון 0.5 סענטימעטער ברייט, אויב איר זענען ניצן אין דער צוגרייטונג פון לאַנג פעפער פּאָדס, אָדער איינער קליינטשיק געווירץ, אויב איר נוצן אַ פייַן מיינונג. פֿאַר יענע וואס ווי צו גיין פֿאַר די איר ווילן, די סומע פון פעפער קענען זיין געוואקסן צוויי מאָל אָדער אַפֿילו דרייַ מאל.

אין אַלע דרייַ וועריאַנץ פון דער צוגרייטונג פון טאַמאַטאָוז "טשילע" האַלטן אין מיינונג אַז עסן זיי איז רעקאַמענדיד נישט פריער ווי איין חודש נאָך צוגרייטונג. אַנדערש, די טאַמאַטאָוז קען נישט האָבן צייַט צו ונ דורך מעראַנייטיד.

קאַנד טשילי טאַמאַטאָוז וועט ביטע איר און אייער ליב געהאט אָנעס פֿאַר זייער געשמאַק, זיי וועט אויך זיין אַ יום טוּב טיש באַפּוצונג. דעם סנאַקק איז רעקאַמענדיד צו פאָרלייגן צו די הייס פלייש קיילים און שטאַרק טרינקען, אָבער אָפֿט זיי זענען טייקעף אויסגעקערט אַוועק פון די טיש ווי אַ באַזונדער שיסל.

קאָכן טאַמאַטאָוז "טשילע" פֿאַר די ווינטער. רעסיפּעס ליסטעד אויבן צו העלפן איר!

באָן אַפּפּעטיט!