Stuffed טאַמאַטאָוז רעסאַפּיז פֿאַר די ווינטער און ניט נאָר

Stuffed טאַמאַטאָוז רעסאַפּיז וואָס קענען זיין געפֿונען אין קיין קולינאַריש ספּרפּאַוואָטשניקע זענען זייער פּראָסט סנאַקס וואָס זענען אַ ביסל מער שווער צו צוגרייטן ווי סאַלאַדס און אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז. פֿאַר די סטופפינג, איר קענען נוצן קיין סטופפינג - וועדזשטאַבאַלז, קעז, פיש, שרימפּ ... נאָר פּלאַץ פֿאַר די פאַנטאַזיע! אויב איר האָבן די פאַרלאַנג צו חלום, איר קענען קומען אַרויף מיט דיין טאַפּינגז, און קענען מאַכן Stuffed טאַמאַטאָוז, וואָס זענען שוין געזונט-באקאנט רעסאַפּיז.

איינער פון די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז איז טאַמאַטאָוז Stuffed מיט וועדזשטאַבאַלז. בעסטער פֿאַר סטופפינג רויט טאַמאַטאָוז זענען געהאלטן ריכטיק קייַלעכיק פאָרעם, מיט פעסט פלייש. טאַמאַטאָוז זענען ונ דורך געוואשן און שנייַדן אין די שפּיץ פון זיי - די היטל, דיק איין און אַ האַלב סענטימעטער. דעמאָלט לעפעלע אַקיעראַטלי גראַבליע מיטל אָן דאַמידזשינג די וואַנט.

סטופפינג געמאכט פון אַניאַנז, גרין וועדזשטאַבאַלז און עטלעכע שורש וועדזשטאַבאַלז: קעראַץ, סעלדעריי, פּעטרעשקע און פּאַסטערנאַק. וואָרצל וועדזשטאַבאַלז זענען קלינד, שנייַדן אין סטריפּס און וואָרף אין די פּאַן מיט די רויט-הייס צו ווייַס האַזע פון ייל. אָניאָנס זענען אויך קלינד, קראַשט און געפּרעגלט. די גרינז זענען געוואשן, שנייַדן אין ברעקלעך, געמישט מיט געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז און זאַלץ. באקומען סטופפינג פּלאָמבירן די טאַמאַטאָוז און דעקן מיט לידז. Stuffed טאַמאַטאָוז רעסאַפּיז קענען בייַטן, גיסן פּאָמידאָר סאָוס, וואָס איז צוגעגרייט אין די זעלבע וועג ווי פֿאַר די Stuffed פּעפּערז.

געזונט צייַטיק טאַמאַטאָוז, וואָס זענען דורכגעגאנגען דורך אַ פליישמילכל פֿאַר די פּאָמידאָר סאָוס געניצט. די ריזאַלטינג פּאָמידאָר מאַסע איז געבראכט צו בוילינג און בוילד פֿאַר פינף מינוט. איצט הייס פּאָמידאָר מאַסע זאָל זיין ראַבד דורך אַ זיפּ צו באַזונדער די סקינס און זאמען. דעמאָלט דער ריזאַלטינג מאַסע איז נייטיק צו לייגן זאַלץ, צוקער און בשמים. צו די מאַסע טיקאַנז, עס צוגעגעבן אין אַ טרוקן פּאַן-געפּרעגלט מעל. צו ויסמייַדן די פאָרמירונג פון לאַמפּס אין די מעל לייגן אַ ביסל וואַסער.

אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט געזונט און כיטיד 15 מינוט. צוגעגרייט סאָוס דזשאַרז אָנגעפילט מיט Stuffed פּאָמידאָר און די פּאַסטשעראַזיישאַן שטעלן אויף אַ קאַנטיינער מיט וואַרעם וואַסער. א האַלב-ליטער קאַנס פּאַסטשערייזד 70 מינוט, ליטער - 120 מינוט. נאָך פּאַסטשעראַזיישאַן, די באַנקס מיד זעמל אַרויף און שטעלן אויף די דעקן פון אַ פאַרדעקן ביז קיל.

פילע משפּחות מאַכן די ווינטער Stuffed פּאָמידאָר רעסאַפּיז יעדער משפּחה זייער אייגן. אבער פֿאַר עטלעכע פאָלקס רעסאַפּיז וואָס זענען ליב געהאט דורך אַלע, ענטרענטשט נעמען, אַזאַ ווי טאַמאַטאָוז לעקן Fingers רעצעפּט וואָס כּולל די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

* טאָמאַטאָעס - 2-3 קילאָגראַמס
* אָניאָנס - 1 שטיק
* קנאָבל - 1 קלאָווע
* וועגעטאַבלע ייל - 3 טייבאַלספּונז
* פּאַרסליי

די מאַרינייד איז געווען צוגעגרייט ווי גייט: איין ליטער פון וואַסער איז נייטיק צו נעמען 50 מל פון 9% עסיק, העלפט פון זאַלץ, 3 טייבאַלספּונז צוקער, יאַם בלאַט, פעפער און פעפער שמעקנדיק - 1 לעפעלע.

פּעטרעשקע געהאַקט און שטעלן אין די צוגעגרייט ליטער דזשאַרז. לייגן דעם קנאָבל און איינער לעפל פון ראָוסטיד גרינס בוימל. טאָמאַטאָעס Carefully וואַשן און דורכשטעכן מיט אַ ציינשטעכער אין די שפּרייַזן. דו זאלסט דעם אין סדר צו בעסער סאָוקט אין מאַרינייד און טרעסנולי.פּאָמידאָרי בעסער צו נעמען די דורכשניטלעך, אָבער אויב איר האָט גאַט גרויס - קענען זיין שנייַדן אין צוויי טיילן. אָניאָנס שנייַדן אין רינגס און געשטעלט אויף שפּיץ פון די טאַמאַטאָוז.

מאַרינייד דאַרפֿן צו ברענגען צו אַ קאָכן, לייגן עסיק און הייס גיסן אין דזשאַרז. אויף-ליטער סלוי זויערע וגערקע דאַרפֿן אַ האַלב-ליטער, דרייַ-ליטער צו - 1.5 ליטער. באַנקס שטעלן אויף פּאַסטשעראַזיישאַן צו 12-15 מינוט דיפּענדינג אויף די גרייס פון די טאָפּ. פּאַסטשערייזד באַנקס זעמל אַרויף און ייַנוויקלען אַרויף איידער קאָאָלינג.

מאַרינייד אין דעם רעצעפּט איז אַזוי געשמאַק אַז איז יוזשאַוואַלי שיקער אין דער ערשטער אָרט, און די טאַמאַטאָוז זענען געגעסן נאָך.
איטאַליעניש מאַקאַראָנען -רעסיפּע מיט טאַמאַטאָוז איז גרינג צו צוגרייטן אין שטוב, ווי געזונט ווי פילע אנדערע רעסאַפּיז מיט טאַמאַטאָוז. דו זאלסט נישט פאַרגעסן די פאַקט אַז אַלע באקאנט און די באַקאַנט טאַמאַטאָוז אַנטהאַלטן פילע בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסאַז, וווילטויק ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף.