פּאָטאַטאָעס בייקט אין שטער

צי האָט איר וויסן אַז די קאַרטאָפל כּולל כּמעט אַלע וויטאַמינס, וואָס זענען נייטיק פֿאַר אונדזער גוף? אויך, איידער איר ריין די שאָלעכץ, איר דאַרפֿן צו מאַכן עס ווי דין ווי מעגלעך. עס איז אין זיך אַ שאָלעכץ און נעענטער צו עס זענען די מערסט ווערטפול סאַבסטאַנסאַז. ניימלי - פּראָטעין, מינעראַלס און וויטאַמינס. ין די קאַרטאָפל כּולל אַ פּלאַץ פון פיברע.

פּאָטאַטאָעס קענען זיין האַלב אַ גרויס נומער פון קיילים. די מערסט פאָלקס און ינקרעדאַבלי נוצלעך געהאלטן פּאַטייטאָוז בייקט אין די ויוון אין זייער סקינס אָדער ווי זיי זאָגן "אין מונדיר". עס איז דאַנק צו שיילן עס אַזוי נוצלעך.

עטלעכע וועגן צו קאָכן פּאַטייטאָוז, בייקט אין די ויוון אין שטער. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז רעכט צו דער שטער, עס איז אויך סטאָרד אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס.

פּאָטאַטאָעס בייקט אין פאַרמייַדן מיט שינקע

ינגרידיאַנץ:

פּאַטייטאָוז - 5 ברעקלעך;

שינקע - 300 ג;

קעז - 250 ג;

מייַאָנעז;

זאַלץ, הערבס

ערשטער, איר דאַרפֿן צו ריין די פּאַטייטאָוז און שנייַדן פון עס מידוויי, וואָס וועט זיין געשטעלט פילונג. קאַרווד קאַרטאָפל רעזאַדוז טאָן ניט דאַרפֿן צו וואַרפן אַוועק, ווי זיי קענען זיין ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק און לייגן צו די סטופפינג.

צו צוגרייטן די סטופפינג מוזן נעמען די שינקע און שנייַדן אין קיובז. דעמאָלט רייַבן די קעז, לייגן די שינקע און מישן ונ דורך. געהאַקט הערבס און מישן מיט מינסט פלייש. דעמאָלט, סטאַרטינג בייַ די קאַרטאָפל כאַווז פילונג באקומען, יעדער פון זיי דיפּט אין מייַאָנעז און ייַנוויקלען אין שטער. נאָך אַלע כאַווז זענען Stuffed, שטעלן זיי אין די פּאַן און באַקן פֿאַר 40 מינוט אין אַ ויוון (200 דיגריז). אין סדר צו קאָנטראָלירן די גרייטקייַט פון אַ קאַרטאָפל, עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן אַ קליין שטיק פון שטער און זען צי עס איז אַ גאָלדען סקאָרינקע ונטער. אויב נישט, לאָזן די פּאַטייטאָוז באַקן פֿאַר עטלעכע מאָל.

פּאָטאַטאָעס בייקט אין שטער

דעם רעצעפּט איז ניט בלויז גרינג און שנעל, אָבער אויך זייער נוצלעך. צו צוגרייטן די פּאַטייטאָוז דאַרפֿן צו נעמען אַ גרויס נומער פון וועגן 200 ג ינגרידיאַנץ:

פּאַטייטאָוז - 6 ברעקלעך (גרויס);

פּוטער - 120 ג;

פיללער - 200 ג (צו געשמאַק);

קעז - 140 ג;

אָניאָנס;

זאַלץ

מיר וואַשן די פּאַטייטאָוז און Carefully ייַנוויקלען אין שטער. דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויף אַ טאַץ און גיסן אַ ביסל וואַסער, אַזוי אַז עס איז נישט בערנט. באַקן בייַ 200 דיגריז און אַ האַלב שעה.

פינעלי צעהאַקן די גרין אַניאַנז און קראָפּ. ווען די פּאַטייטאָוז זענען גרייט, שנייַדן עס אין העלפט, אָן רימוווינג די שטער. דערנאך נוצן אַ גאָפּל צו ענגשאַפט די קאַרטאָפל פּאַפּ און לייגן די ציבעלע, קראָפּ, פּוטער, קעז און קאָך. ווי אַ פיללער פֿאַר פּאַטייטאָוז קענען זיין קיין סאַלאַט אָדער נאָר שנייַדן וועדזשטאַבאַלז.

פּאָטאַטאָעס בייקט אין די ויוון גאנצע

דעם רעצעפּט קאָכן מער געשווינד אַלע די אויבן, אָבער ווערט עס פון ניט געטינג קלענערער. ווי דערמאנט אין די אָנהייב, עס איז אין די הויט איז רובֿ נוצלעך סאַבסטאַנסיז. צו צוגרייטן די נייטיק ינגרידיאַנץ וועט זיין אַזאַ:

פּאַטייטאָוז - 1 קג;

פּוטער

טכילעס, געזונט מיין פּאַטייטאָוז און אָבסושיווייַוט מיט אַ האַנטעך. צו שאָלעכץ האט זיך אויסגעדרייט גאָלדען און קריספּי דאַרפֿן צו שמיר יעדער קאַרטאָפל מיט אייל. דעם זאָל זיין קנאַפּ, זינט בעשאַס דער צוגרייטונג פון די בוימל קענען דריפּן און ברען, ווייַל פון וואָס וועט פאָרעם אַ פּריקרע שמעקן אין דער קיך. נאָך אַלע די פּאַטייטאָוז פּלאַסטערד, מיר לייגן עס אין די ויוון פֿאַר באַקינג אָדער גרילל. באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה אין 250 דיגריז. אויב די שאָלעכץ קריספּי און געזונט געפּרעגלט, דעמאָלט דער פּאַטייטאָוז גרייט.

אויב איר טאָן ניט ווי די שאָלעכץ, אין וואָס פאַל עס קענען ווערן אַוועקגענומען איידער נוצן, אָבער נאָך פּונקט ווי עס איז אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס. אויסערדעם, פּאַטייטאָוז האַלב אין דעם שטייגער האט אַ זייער געשמאַק שאָלעכץ. עס איז בעסטער צו דינען דעם שיסל מיט גרינס בוימל, ציבעלע, סאָלטאַד פיש און סאַוערקראַוט.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די קאַרטאָפל, בייקט אין די שטער, האט קיין קרוכלע. אַזוי אויב איר ליבע די שיילן און אָפּשאַצן אַלע זייַן נוטריאַנץ, אין דעם פאַל די קאַרטאָפל באַקן בעסער אָן שטער.