עצות מעטרעסע: ווי צו קראָם קאָורגעטטעס אין דער וווינונג

פילע פון אונדז ליבע צו עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג פון צוקיני. ווייַל פון דעם פּשוט גרינס מיט קליין וויסן אין קוקינג קענען זיין האַלב פילע געשמאַק קיילים, אַזאַ ווי פּאַנקייקס, עגגס און אנדערע. חוץ זייַן גראָוינג - גאַנץ אַ פּשוט אַרבעט. אין אַז פאַל, אויב איר האָבן אַ גרינס גאָרטן, די קולטור קענען ניט זיין אַוווידיד. אבער עס אויך האט איינער שטערונג - ייעלדס בלויז לאַסץ פֿאַר אַ פּאָר פון זומער חדשים. דעריבער ברוינג וויכטיק קשיא: "ווי צו קראָם קאָורגעטטעס אין דער וווינונג, צו פאַרברייטערן די צייַט מער שפּאַס?"

די הויפּט פּאַראַמעטערס פון סטאָרידזש לאָוקיישאַנז זענען הומידיטי און טעמפּעראַטור. דער ערשטער קאָמפּאָנענט זאָל זיין אַרום 87%, די צווייט - וועגן 5 ⁰ סי פּלאַץ מיט אַזאַ ויסגעצייכנט טשאַראַקטעריסטיקס וועט ריטיין 20 טעג אַפֿילו יונג קאַבאַק, וואָס זענען, ווי יעדער יינער ווייסט, די רובֿ זאַפטיק, ווייך און געשמאַק. וסואַללי זיי אָנהייבן צו פאַרערגערן ין 3-4 טעג.

די סעטטינגס זענען ידעאַל פֿאַר אַ ענטפֿערן צו די קשיא פון ווי צו קראָם קאָורגעטטעס אין דער וווינונג. דערוואַקסן Fruits מיט זיי אין די שאַפע, אַ ונהעאַטעד קאָרידאָר, אויף דער באַלקאָן אָדער וועראַנדאַ קענען דאָלעזאַל הצלחה ביז מיטן קוואַל פון די ווייַטערדיק יאָר. פֿאַר אַ נומער פון קאַבאַק קענען ווערן געהאלטן אין אַ ראַכוועסדיק פרידזשידער, אין אַ ינאַמאַל טאָפּ אָדער אנדערע קאַנטיינער פון ומבאַפלעקט שטאָל.

דיטערמאַנינג ווו צו קראָם צוקיני, וויסן אַז דאָס קענען ווערן געטאן בייַ צימער טעמפּעראַטור אין אַ טונקל אָרט, למשל אונטער די בעט, אין אַ שאַפע. אבער דעם זאָל ווערן געטאן בלויז מיט צייַטיק Fruits, יונג מענטשן טאָן ניט פּאַסיק. אין דעם פאַל, אונדזער וועדזשטאַבאַלז זענען אָפֿט הצלחה איידער דער סוף פון ווינטער, מאל אַ ביסל ווייניקער אָדער אַ ביסל מער. עס אַלע דעפּענדס אויף די מייקראָוקליימאַט, ספּעציעל דער הומידיטי אין דער וווינונג און ווערייאַטיז צוקיני. זייער געזונט געהאלטן אַזאַ ווערייאַטיז ווי אַסעט, בעלאָפּלאָדני און גריבאָווסקי. אויב מיר רעדן וועגן אַלע די באַליבט פֿאַר די גרייס און געשמאַק פון די סאָרט פון אַנקער, די ענטפער צו די קשיא פון ווי צו קראָם פריש צוקיני פון דעם מין, עס וועט זיין זייער פּשוט: "קיין." דעם גרינס זאָל געגעסן ווערן מיד. די מאַקסימום פּאָליצע לעבן - אַ חודש.

אויב געבעטן, און זיכער ינדעווערז קענען זיין אַפֿילו שפּעטער ווי אין February, הנאה דיין באַליבט טאַם. אין די לעצטע חודש פון ווינטער קאַבאַק זענען קלירד, אַוועקגענומען די זאמען און די צומ עסן טייל איז שנייַדן און סטאָרד אין אַ פרעעזער. איינער קען, פון קורס, טאָן עס רעכט אַוועק, אָבער דעמאָלט וואָלט האָבן פאַרלאָרן טייל פון די טאַם. דעריבער אַזוי פּראַסעסט בלויז טייל פון די פרוכט, וואָס איז זייער ריכטיק. דורך דעם וועג, אויב קאַפּאַלד מיט צוקיני פרירן פריש הערבס, דעמאָלט אַזוי קענען לייוואַן אַרויף די טעם פון אונדזער גרינס.

ווען דאַסיידינג אויף ווי צו האַלטן די צוקיני אין אַ וווינונג, איר דאַרפֿן צו נאָכקומען מיט זיכער טנאָים. ערשטער, נוצן אַ צייַטיק פרוכט, שנייַדן צוזאַמען מיט אַ טייל פֿון דער שפּרייַזן. איר אויך דאַרפֿן צו טרוקן זיי אין די זון צו ווערן טאָוגהער פּילז. דער גראַד פון צייַטיקייַט איז באשלאסן דורך טאַפּינג די פעטוס (די געזונט זאָל זיין טויב) אָדער אַ נאָגל - אין דעם פאַל די הויט איז שווער צו דורכשטעכן.

צווייטנס, צו קאַבאַק סטאָרד פֿאַר 5-6 חדשים, איר מוזן:

1. קראָם זיי אין אַ טרוקן, טונקל און קיל פּלאַץ.
2. נוצן בלויז גאָר צייַטיק צוקיני.
3. עס איז נייטיק צו ויסמייַדן ייַז קאַלט פון די פרוכט, אַנדערש זיי וועט פוילן.
4. אויב איר לייגן זיי אויף די שעלוועס, דעמאָלט פּראָסטעליטע שטרוי אָדער פּאַפּיר.
5. קאָורגעטטעס מוזן ניט אָנרירן יעדער אנדערער.
6. דער בעסטער ווערייאַטיז פֿאַר סטאָרידזש - סרעדנעפּאָזדניע אָדער שפּעטער, און צוקיני.
7. שניט פֿאַר דעם צוועק איר דאַרפֿן אַ קלאָר, טרוקן וועטער.
8. אויב די סטאָרידזש אָרט - וווינונג לעבן עס זאָל זיין קיין באַהיצונג אָדער באַהיצונג אַפּלייאַנסיז.

אַזוי מיר פיגורעד אויס ווי צו האַלטן די צוקיני אין דער וווינונג. מיר האָפֿן אַז איצט איר כּמעט אַלע יאָר ארום קענען הנאה די גרויס געשמאַק פון דעם פרוכט.