סעקרעץ וועדזשטאַבאַלז בלאַנקס פֿאַר צוקונפֿט נוצן. ווי צו קראָם קרויט אין די קעלער?

קרויט - וועדזשטאַבאַלז זענען זייער נוצלעך און פאָלקס. סאַלאַדס, באָרשט, סופּס, זייַט קיילים, סנאַקס, וואָס אַרייַננעמען דעם גרינס איז זייער געשמאַק און נערעוודיק. צו וואַקסן אַ גוט גערעטעניש פון קרויט אויף די פּלאַץ איז נישט צו שווער. אָבער עס דאַרף צו זייַן קענען צו רעכט ופהיטן, צו די גאנצע ווינטער צו צוגרייטן מילז מיט פריש וועדזשטאַבאַלז. אין דעם אַרטיקל מיר וועט פאָקוס אויף איז ווי צו קראָם קרויט אין די קעלער. מיר וועט זאָגן איר מער פאַרלאָזלעך און עפעקטיוו וועגן אויף ווי צו טאָן דעם אַזוי אַז די קרויט איז ניט קאַליע און קאַנסערוויישאַן אין אַלע די סיקיוראַטיז צו מענטש געזונט וויטאַמינס און מינעראַלס ביז די קוואַל.

איידער מיר רעדן וועגן ווי צו האַלטן די קרויט אין די קעלער, לאָזן ס רעדן וועגן די כּללים פון זאַמלונג. העסקעם גלייַך ינפלוענסעס ווי לאַנג אַ קאָפּ פּרעסערוועד בעשאָלעם.

פֿאַר דעם גרינס ליידיק פֿאַר צוקונפֿט נוצן אָדער פּערטשאַסט סרעדנעפּאָזדניע שפּעטער קרויט ווערייאַטיז. דיג קרויט מיט רוץ אויף אַ טרוקן טאָג. אויב איר זען אַז די קאָבס זענען נאַס, טאָן ניט יאָגעניש צו ברענגען זיי אין די קעלער. לאָזן דעם קאָפּ אין אַ טרוקן אָרט צו טרוקן. אין יעדער פאַבריק, נעבן דעם קאָפּ פון קרויט לאָזן אויף צוויי אָדער דרייַ שכייניש בויגן. זיי וועט באַשיצן די קאָפּ פון יבעריק יוואַפּעריישאַן און שעדיקן בשעת קעריינג און סטאַקינג.

ווי צו האַלטן די קרויט אין די קעלער גאנצע קאָפּ ביז די קוואַל? ווען די גאנצע גערעטעניש איז כאַרוואַסטיד, זוימען גאַנץ געדיכט מיטל-סייזד קרויט. קראַקט און זייער קליין Fruits, נוצן פֿאַר מאכן בלאַנקס דורך סאָלטינג און קאַנינג. געזונט און ווייַטער סטאָרידזש פון קרויט אין די קעלער קענען ווערן געטאן אין די ווייַטערדיק וועגן.

• פאַרשפּרייטן אויס אויף אַ פלאַך קאַבידזשיז ווודאַן ייבערפלאַך (פּאָליצע, טיש, פּאָליצע) שפּרייַזן אַרוף. העאַדס מוזן נישט קומען אין קאָנטאַקט מיט יעדער אנדערע.
• הענגען קרויט מיט רוץ פון דער סטעליע אין אַ קעלער אַראָפּ קעפּ. דעם אופֿן איז די פאַקט אַז קרויט איז געזונט-ווענאַלייטיד פֿון אַלע זייטן און טאָן ניט ליגן.
• היט דעם גרינס ביז דער קוואַל קענען זיין "געפֿלאַנצט" אים אין די זאַמד. גיסן עס אין אַ שופלאָד אָדער אויף דער פּאָדלאָגע און ייַננעצן. באַגראָבן קרויט אין די זאַמד צוריק אַראָפּ. פֿון צייַט צו צייַט שפּריצן די סטאָרידזש אָרט פון די גרינס וואַסער.
• עס איז אן אנדער וועג פון ווי צו קראָם קרויט אין די קעלער גאנצע קעפּ פֿון קרויט. יעדער קאָפּ (אָן שורש), ייַנוויקלען די פּאַפּיר און שטעלן אויף אַ געשטעל אָדער אַ ווודאַן לאַטאַס. אָבסערווירן די צושטאַנד פון די פּאַקקאַגינג: אויב עס געץ נאַס, עס מיטל אַז די וועדזשטאַבאַלז זאָל ווערן געניצט ווי געשווינד ווי מעגלעך. טרוקן קאָבס זאל זיין אין דעם פאָרעם ביז די קוואַל.
• פּלאַסטיק באַגס - איז אן אנדער העלפּער אין קרויט סייווינגז. אויסגעקליבן קעפּ פּאַקט אין נייַ פּלאַסטיק באַגס, קוועטשן אויס פון זיי לופט און געחתמעט פּרעסן. קראָם אַ פּרעפאָרם אין די קעלער.
• גלינאָוואַניע קרויט קעפּ און גיט לאַנג-טערמין קאַנסערוויישאַן פון גרינס קוואַליטעט. צעלאָזן אין אַ ברייט עמער פון ליים מיט וואַסער און דעם מאַסע פון יעדער קאָפּ דעקן. PRE-קאָבס צו בינדן די שטריק. נאָך דעם פּראָצעדור גלינאָוואַנייאַ הענגען קרויט שורש אַרויף צו דער סטעליע אין אַ קעלער.

איצט איר וויסן די מערסט פאַרלאָזלעך און אַטערניז וועגן ווי צו קראָם קרויט אין די קעלער. די פּשוט טעקניקס וועט העלפן איר צו ראַטעווען אַ גערעטעניש פון נוצלעך און געשמאַק וועדזשטאַבאַלז איבער די קאַלט צייַט.