איז עס מעגלעך צו פרירן די סאָלטאַד הערינג אין די פרעעזער?

סאַלטעד הערינג - עס ס באַליבט סנאַקק אויף די יום טוּב טיש. אָפֿט, אָבער, איידער די פייַערלעך געשעעניש מיר טאָן ניט האָבן צייַט צו זאַלץ געשמאַק פיש. עס לינקס מיט צוויי אָפּציעס, אָדער צו קויפן אין די קראָם און האָפֿן אַז געץ אַ גוט אַמבאַסאַדאָר, אָדער צוגעגרייט אין שטייַגן און שטעלן אין די פרעעזער. אבער דאָ עס איז אַ לאַדזשיטאַמאַט קשיא וועגן צי עס איז מעגלעך צו פרירן די סאָלטאַד הערינג. זאל ס פאָרשן.

וואָס פיש איז פּאַסיק פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש

הערינג - עס ס ינקרעדאַבלי נוציק פּראָדוקט, וואָס האט לאַנג געניצט די מענטשן צו עסן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. פריש, געזאָלצן, געפּרעגלט, עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ גרויס נומער פון נוטריאַנץ. תוו -3 אַנסאַטשערייטיד אַסאַדז, וויטאַמינס פון גרופּע ב, א, א, ד, E, פּפּ. אבער, ווי אָפֿט כאַפּאַנז, אין אַז מאָמענט, ווען טאַקע ווילן צו עסן פיש, עס איז ניט אין האַנט. אַזוי הייַנט מיר באַשלאָסן צו געפינען אויס צי עס איז מעגלעך צו פרירן די זאַלץ הערינג. אבער איידער פּראַסידינג צו דעם, אַמאָל ווידער געדענקען וועגן ווי צו קלייַבן די רעכט פיש.

גוט הערינג איז שטענדיק בריליאַנט, די בעשאָלעם הויט פון זילבערן קאָליר. אבער פאַרזשאַווערט אָדער געל ספּאַץ אָנווייַזן ימפּראַפּער סטאָרידזש, אַזאַ אַ קויפן איז בעסער צו ייַנהאַלטנ זיך. קאָנטראָליר די קאַרקאַס פֿאַר ילאַסטיסאַטי. ווען געדריקט הויך-קוואַליטעט קאַרקאַס, זי מיד ויסגלייַכן. די אויגן זאָל זיין אַנקאַמפּלאַקייטיד און אַ ביסל באַלדזשינג. זייער ינפאָרמאַטיווע זענען די גילז. אויב זיי זענען רויט אין קאָלירן, די פיש איז פריש. גערעדט וועגן צי עס איז מעגלעך צו פרירן די זאַלץ הערינג, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז פֿאַר צוגרייטונג פֿאַר די צוקונפֿט איז בעסער צו קלייַבן פיש קאַט אין די ווינטער. אַזאַ ינסטאַנסיז זענען די מערסט פאַטטי און געשמאַק. אויב איר פיש אַ ברייט צוריק און קייַלעכיק היפּס, איר זאָל באַקומען מער און נאַמאָראָזיט צוקונפֿט נוצן.

צוגרייטן פֿאַר סטאָרידזש

אויב איר האָבן אַ גרויס פרעעזער, דעמאָלט מיר קענען נעמען אַ גוט פיש שפּיל און מאַכן די וואָרקפּיעסע. און גערעדט פון וואָס, צי פאַרפרוירן סאָלטאַד הערינג, עס איז כדאי צו באמערקן אַז עס איז פריש און געזונט ליגט אין די פרעעזער. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו וואַש עס, אַראָפּנעמען די ענטראַילס, טרוקן און פּאַק עס אין פּלאַסטיק אָדער שטער. אויב איר פּלאַן צו קאָכן עפּעס פֿאַר צוויי טעג, איר קענען נאָר שטעלן אים אין די פרידזשידער. אבער וואַך אין דער זעלביקער צייַט, צו ענשור אַז פּראָדוקטן, ספּעציעל פּוטער, ליגן ווייַט אַוועק.

אויב איר ווילן צו הערינג לייגן אַ ביסל חדשים, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו שטעלן אים אין די פרעעזער. צו טאָן דאָס, די פיש גאַטיד, געוואשן און אָבסושיווייַוט, פּאַקידזשד אין באַגס פֿאַר ייַז קאַלט. מיר קענען גיינ ווייַטער אין אַ אַנדערש וועג. ערשטער, לייגן די פיש אויף אַ טאַץ און קער אויף די "סופּערזאַמאָראָזקאַ", און דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויס אויף די פּאַקיץ. איך געהאלטן עס פֿאַר אַ לאַנג צייַט און אין קיין צייַט איר קענען באַקומען די פיש גרייט פֿאַר קוקינג.

פּרילימאַנערי אַמבאַסאַדער

אַ טייל פֿון דער פּערטשאַסט פיש וועט דאַווקע גיין פֿאַר סאָלטינג. אין דעם פאַל, פילע כאַוסווייווז האָבן אַ קשיא וועגן צי עס איז מעגלעך צו פרירן די סאָלטאַד הערינג אין די פרעעזער. עמעצער וועט טייַנען אַז בשעת דעפראָסטינג די פיש וועט פאַרלירן געשמאַק, אָבער דערפאַרונג דערציילט אַ אַנדערש געשיכטע. אין די פרעעזער די פיש וועט זיין אין די אָריגינעל פאָרעם, און אויב איר זענט געגאנגען אַוועק, פּונקט גענוג צו קאָכן די פּאַטייטאָוז, און פֿאַר 30-40 מינוט צו באַקומען עס אויס פון די פרעעזער. אַפּעטיטלעך, געשמאַק און געזונט שיסל איז גרייט.

ווי צו פרירן סאָלטאַד הערינג

צו טאָן דעם איר דאַרפֿן צו קאָכן אַ געשמאַק זויערע וגערקע און לייגן עס פֿאַר אַ ביסל טעג באָוגהט פיש. גרייט קאַרקאַס צו זייַן שנייַדן אין ברעקלעך און אָרט אין אַ עסנוואַרג פּלאַסטיק קאַנטיינער. אויב איר ווילן צו לאָזן עטלעכע פֿאַר עסנוואַרג, איר קענען גיסן די פּוטער ברעקלעך און נעמען זיי צו די דעפּאַרטמענט פון די פרידזשידער אָפּטייל. אין דעם פאָרעם עס איז גאַנץ שטיין פֿאַר 2-3 טעג.

אַלע די פיש, וואָס איר טאָן ניט פּלאַן צו עסן אין די לעבן צוקונפֿט, שטעלן זיי אין די פרעעזער. דו זאלסט נישט הערן צו Friends וואס צווייפל צי עס איז מעגלעך צו פרירן די זאַלץ הערינג. דעם אופֿן איז נישט נייַ. אין רוסלאַנד, קענען אָפֿט זייַן געפֿונען אויף פאַרקויף פאַרפרוירן גאַטיד סאָלטאַד הערינג. זייַן כאַרוואַסטיד מיד נאָך כאַפּן אויף שיפֿן, טרוקן סאָלטינג, ווהערעופּאָן פאַרפרוירן טרוקן אופֿן. דעם פיש איז זייער געשמאַק, אָבער קאַפּריזיק אין סטאָרידזש פּלאַן, שייַעך-פרירן עס טוט נישט אַריבערפירן, אַזוי אויב איר טאָן ניט פּלאַן צו עסן רעכט, באַקומען אויס מיד אין די פרעעזער.

וואָס צו קוקן פֿאַר

פיש סטאָרידזש דייאַלז זאַלץ קאַנסאַנטריישאַן רעכט צו ייַז קאַלט פון פליסיק. צו ויסמייַדן דעם, עס איז וויכטיק צו טייטלי פּאַקט הערינג אין פּאַליעטאַלין. עס אויך קענען לייגן אַ ביסל פון אַ זויערע וגערקע. אויב איר 'רע באַזאָרגט אַז עס וועט ווערן אויך געזאָלצן, טאָן די אַמבאַסאַדאָר ווייניקער קאַנסאַנטרייטאַד.

אין אַלגעמיין, ווייַל פון די זאַלץ איז ניט פאַרפרוירן אין שטיין, אַזוי עס איז קיין אָנווער פון טאַם. אויב עמעצער קליימז אַז נאָך טאָינג די פיש ווערט ווייך און פרייַ, אַזוי ער האט נישט פּרובירן צו טאָן אַזוי אַפֿילו אַמאָל, אָדער צו לאָזנ אָפּגיין עס ביי הויך טעמפּעראַטורעס.

דעפראָסטינג

מיר געבעטן די עקספּערץ, עסנוואַרג טעקנאַלאַדזשיס, צי סאָלטאַד הערינג סטאָרד אין די פרעעזער. עס טורנס אויס אַז אויב איר רעכט צוגרייטן די אַמבאַסאַדאָר, ונ דורך ריין די פיש פון די ין און טרוקן, און דעמאָלט פרירן אין פרעעזער קוואַליטעט, דעמאָלט עס איז ניט שעדיקן צו די פּראָדוקט, איר וועט ניט שטעלן. איר זאל אין קיין צייַט געראַנטיד צו באַקומען די געשמאַק און געזונט סנאַקק, איר דאַרפֿן נאָר די רעכט צו טעקע עס אויף די טיש.

און דאָ איז ווו פילע מאַכן אַ גרייַז. אין אַן אָנשטרענגונג צו געשווינד פאָרלייגן די פיש צו די טיש, עס איז טאָד אין וואַרעם וואַסער, שטעלן אויף די באַטאַרייע אָדער פּרובירן צו וואַרעם אַרויף אין די מייקראַווייוו. דעם קענען ניט זיין געטאן. גענומען הערינג פון די פרעעזער, איר דאַרפֿן צו מאַך עס אויף די דנאָ פּאָליצע פון די פרידזשידער אַזוי אַז עס ביסלעכווייַז רעטרעאַטעד. נאָר דעמאָלט קענען שוין ופּלאָאַד עס אויף די שיסל, ווו עס איז לעסאָף וואַרעם אַרויף. אויב איר זענט רילייינג אויף אַ סיטואַציע ווו איר דאַרפֿן צו געשווינד באַקומען אַ סנאַקק, דעמאָלט פרירן די פיש דין סלייסיז. זיי קענען זיין מיד גיסן אַנטו אַ טעלער און גיסן די בוימל. בשעת איר וועט זייַן קוקינג די הויפּט קורס, די ברעקלעך זענען פּאַסיק פֿאַר נוצן.

דו זאלסט הערינג נאָר

אן אנדער לאַדזשיטאַמאַט קשיא פון צי עס איז מעגלעך צו פרירן די זאַלץ הערינג און מאַקרעל, ווי ווויל ווי זויער, סמאָוקט און אנדערע פיש. עקספּערץ אין די פעלד פון קייטערינג און יקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע זאָגן אַז אין דעם וועג איר קענען ראַטעווען כּמעט קיין פיש. אָבער, עס איז דיזייראַבאַל אַז אייער פרעעזער שטיצט פֿעיִקייטן קלאַפּ אָדער גיך ייַז קאַלט און דעפראָסטינג געהאלטן זייער דעלאַקאַטלי. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז יעדער פיש מוזן זיין פּאַקט אין יחיד פּלאַסטיק פּאַקקאַגינג. גרויס פֿאַר די צוועקן ייליק און זייער געשמאַק מאַקרעל. עס וועט ניט נאָר זיין אַ פאַרשפּייַז, און די קרוין פון דיין סעודה, און דעריבער די געסט וועט זיין אַ לאַנג צייַט צו פרעגן ווי איר פּאָדגאַדאַלי זויערע וגערקע מאַקרעל גלייַך צו זייער אָנקומען.

אַנשטאָט פון אַ מסקנא

סטאָרידזש פון סאָלטאַד הערינג אין די פרעעזער - דאָס איז די גאנץ לייזונג פֿאַר די פאַרנומען מענטש. אין קיין צייַט, אויב איר ווילן צו קאָכן אַ געשמאַק סאַלאַט, אָדער נאָר מייַכל זיך צו אַ פיש מיט פּאַטייטאָוז, איר נאָר ציען אויס אַ עס פון די פרעעזער. עס איז ניט פיל חילוק, סאָלטאַד הערינג אָדער אַ טוץ, אַזוי איר ראַטעווען צייַט. עס בלייבט צו קלייַבן אַ באַליבט רעצעפּט, פּרובירן עס און קעסיידער צו ביטע די משפּחה אַ געשמאַק שיסל.