לאָנטש אין אַ באַרימט פראנצויזיש. קוקינג זופּ מיט צעלאָזן קעז און הינדל

אין סאָוויעט צייטן, די מחנות מאל האט צו גיין צו די קונץ צו אַ נעבעך סאָרטירונג פון פּראָדוקטן צו קאָכן עפּעס געשמאַק פֿאַר די גאנצע משפּחה. פון קורס, יענע טעג האָבן לאַנג פאַרבייַ, אָבער די רעסאַפּיז ווי "קאַשע פֿון אַ האַק" נאָך לעבן אין אונדזער קוקבוקס. לעמאָשל, זופּ מיט צעלאָזן קעז און הינדל. פּרובירן צו לאָנטש איז געדינט דעם שיסל, עס וועט זיין אַ ויסגעצייכנט אנדער ברירה צו די געוויינטלעך באָרש און קרויט זופּ, און זענען זיכער צו געניסן די קינדער. אַלע קוקינג איר וועט נעמען אַ מאַקסימום פון האַלב אַ שעה, וואָס איז ידעאַל פֿאַר ארבעטן מוטערס.

ווי צו קאָכן אַ געשמאַק זופּ מיט צעלאָזן קעז און הינדל

אויף אַ מיטל-סייזד פּאַן איר וועט דאַרפֿן:

• 1-2 סקינלעסס הינדל בריסט;
• 3 פּאַטייטאָוז;
• פֿאַר האַלב די קעראַץ און אַניאַנז;
• 2 ברעקלעך פון פּראַסעסט קעז אַזאַ ווי "Friendship" - עס ס 'גאַנץ אַ בודזשעט אָפּציע, איר קענען אויך נעמען 6-8 סלייסיז פון קעז "האָטשלאַנד" ונססענטעד און אַזוי אויף;
• קיין פּאָר טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל;
• איינער יאַם בלאַט, געהאַקט הערבס, זאַלץ און קיין אנדערע פון דיין באַליבט סיזאַנינגז.

אין אַ פאַן לייגן די געהאַקט הינדל אין קליין ברעקלעך, לייגן זאַלץ, לייגן די יאַם בלאַט, שפּיץ צו פּלאָמבירן מיט וואַסער און קאָכן פֿאַר אַ מאַקסימום פון 15 מינוט. נאָך שטעלן געהאַקט פּאַטייטאָוז אין קיובז. פֿון גרויס גרייטיד קעראַץ און פינעלי געהאַקט ציבעלע געפּרעגלט טאָן: אויף אַ סקאָווראָדע מיט גרינס בוימל שטעלן די וועדזשטאַבאַלז און קאָכן זיי ביז ווייך. די ווייַטער שריט פאָרויס דעם געמיש אין די פּאַן. זופּ מיט צעלאָזן קעז און הינדל זאָל זיין האַלב פֿאַר בעערעך 15 מינוט, און די הויפּט און די רובֿ געשמאַק ינגרידיאַנט - וועדזשיז "Friendship" אָדער "האָטשלאַנד" - איז געווען מוסיף אין די לעצטע מאָמענט. זיי זאָל זיין דיפּט אין די זופּ און מישן געזונט - קעז זאָל צעלאָזן גאָר. געטאן. גאַרניש מיט הערבס, פריש וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי גרייטיד קעראַץ, און דינען.

זופּ מיט צעלאָזן קעז און הינדל אין פראנצויזיש

דאָ מיר פאָרשלאָגן אַ מער ראַפינירט רעצעפּט, די פאַרטיק שיסל זאָל ווערן געבראכט ביז קרימי אין אַ בלענדער און דינען מיט קראָוטאָנס, אָדער ווי זיי זאָגן אין France, מיט די קראָוטאָנס. פֿאַר לאָנטש נאָר ווי אין פּאַריז, נעמען:

• אַ פּאָונד פון הינדל אָן הויט;
• קאַרטאָפל שעלוועס;
• 200 ג פון צעלאָזן קעז;
• 2 קליין קעראַץ;
• גרויס ציבעלע ציבעלע;
• פּוטער (פּוטער), בשמים פון ברירה און קנאָבל קראָוטאָנס.

צוגרייטן די זופּ מיט צעלאָזן קעז נאָר, אין אַ דרייַ-ליטער טאָפּ שטעלן געהאַקט אין קליין ברעקלעך פון הינדל, לייגן בשמים. קאָכן די פויגל טוט ניט דאַרפֿן מער ווי 20 מינוט נאָך די ספּעסיפיעד צייַט עס וועט זיין גרייט. אַמאָל אין די פּאַן, שטעלן געהאַקט אין קליין קיובז פון געפּרעגלט פּאַטייטאָוז און געהאַקט ציבעלע און גרייטיד מער האַלב אין פּוטער. נאָך 15 מינוט, שטעלן אין די לעצט סטאַגעס פּראַסעסט קעז, עס מוזן זיין גאָר צעלאָזן אין די זופּ. געטאן. דעם שיסל איז ענלעך צו די פֿריִערדיקע רעצעפּט, אָבער עס זענען חילוק. טראַדיטיאָנאַללי עס פּיורירויוט אין אַ בלענדער, און געפֿיטערט מיט געפּרעגלט אין גרינס בוימל קראָוטאָנס און ליבעראַלי ספּרינגקאַלד גרינז. דאָ אין דעם פאַל, אַ געשמאַק זופּ מיט צעלאָזן קעז נעמט אויף אַ באמת פראנצויזיש שאָטן פון געשמאַק.